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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑
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1 z- K( D- a0 X; ~' Z& P, e) L主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。1 L5 [6 k! n4 e, g
主要做法:煎$ p& K1 J2 w! S
操作步骤 反馈
1 E D- ~, `* u ?$ {! ?6 s7 D1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。/ `% I6 ?* C' c4 O+ I' {
2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。# ~+ x* q3 H- s- u; F( H& O( [
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。: B( q- q, e2 C4 w
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。; ]5 J3 y. c+ P$ S2 E+ g
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全素行地址:! E! H: }9 P# a6 I& }" ~% v
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