今天的晚餐

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:36

三菜一汤

汤：佛手瓜鸡汤（用史云生清鸡汤一罐，佛手瓜一只）
菜：
1：莴苣炒鸡蛋（莴苣在和平买的，鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋，比superstore贵 1/3，但是，味道好多了）

2：香煎丁香鱼（丁香鱼今天在大统华买的，特价3。99一磅）吃的时候配蛋黄酱（mayonnaise)

3：甜蜜豆炒雪花牛肉（甜蜜豆在costco买的，雪花牛肉在大统华买的，8.88/lb)

说道雪花牛肉，因为白色脂肪渗于红色纤维中，故名雪花，以日本神户产的为顶级，入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅，点了两盘，分量
跟我今晚吃得差不多，要1000多人民币。

因为我习惯吃5成熟的牛肉，故此在炒雪花牛肉的时候，稍一变色就起锅，这样保证牛肉的鲜嫩。当然，前期工作一定要足，我用生粉，生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:39

姐姐家过的够奢的！羡慕

兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

elle · 发表于 2006-12-19 21:40

哈哈，好吃的我要抢第一

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:41

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表
( B2 O& T* T( E2 T3 ^. j姐姐家过的够奢的！羡慕- W4 Y, W1 n/ ~. B8 _$ p
* R( ~# v$ y$ l: \) c M
兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

你家最近开展“忆苦思甜”活动？

elle · 发表于 2006-12-19 21:41

天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表
! v. n! [/ h* Z/ E) a: }5 I5 C天豕你也太快了吧？看来还是你比我馋得多

好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

三思 · 发表于 2006-12-19 21:43

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表
/ F& ]4 E' f. D8 a( F; [姐姐家过的够奢的！羡慕
( C" W9 Z5 b$ S" x! X2 i3 r6 c1 c5 R8 Y t1 o# K7 f- R
兄弟我今天还是稀饭，还是老婆剩下的说！

还有剩的呢？羡慕！

大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

九月 · 发表于 2006-12-19 21:44

飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

elle · 发表于 2006-12-19 21:45

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表
* z3 W; f0 s5 m$ [5 L+ D5 n7 r4 j( ]1 O j
还有剩的呢？羡慕！
5 Z4 l5 k' J; f ]# C# l' \8 `- j+ q7 c7 F5 j
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

呦呦，三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么？怎么改半饱啦？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表2 D2 c/ C1 M- V; [+ }* G

9 J K5 j6 x2 m K; j. `
* x- N* _0 @3 ^: |好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际！

真会说话！！

也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:46

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表' y3 h0 m1 g# T/ l$ O- D
& k" n/ d* s A3 {1 L# X8 @
还有剩的呢？羡慕！% K' Y! l6 \* L3 Q" C
. W4 h ?* @; [ u2 u/ S
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

三大妈，您也是过来人了，同情一下。我苦呀！

不过今天中午吃的羊肉拌面！嘿嘿

[ 本帖最后由天豕爱美丽于 2006-12-19 20:50 编辑 ]

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:47

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表
% w, t8 U0 R6 ]9 w5 {& ~$ p$ c飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

豆腐姐姐也来了

你家也要吃鱼？

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:49

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表
) J* ?6 v& g0 B; l+ U
$ J8 }: b* y0 [( H9 K; u* n9 v7 v8 b5 x; y) ~( a
真会说话！！也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈

可惜最近没有口福了！一切以LD为主，做好后勤工作。主要体现在司机，厨子，警卫，老妈子等功能集于一身！

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:50

看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 21:52

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表
$ J* }8 d, O# Y3 D看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?

就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！

八哥家能去也不错！@

九月 · 发表于 2006-12-19 21:54

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表
`1 N# \0 G- b3 U
. ^$ J) z @1 k) h% q8 ]/ v
3 t' `: T& k$ {# e6 R豆腐姐姐也来了你家也要吃鱼？

今天飘美女陪我逛了一天，所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕，馋了吧？想办法让你吃上啊。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 21:55

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表
- o5 t0 U* S: X: x, V1 _/ `3 G( _1 n! N
0 h4 z8 c/ j- j& r+ }8 s: m4 V
就等着LD情况转好，然后去各位姐姐，大妈家混顿吃喝！
* P( q. S4 y' A, j
K2 N* m) T" o3 M: D4 `八哥家能去也不错！@

哈,如意算盘打得不错地说.

你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 21:58

原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表
( \7 a/ J0 D3 {$ k$ p/ @2 ^飘飘，那丁香鱼怎么做来的？用不用先腌下？你说完我就忘了。

我的做法：
1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。
4：不够咸，再蘸酱。

劳工的做法：
1：平底锅内油8成热，锅内加盐
2：放入锅内慢火煎黄煎熟
3：配蛋黄酱

elle · 发表于 2006-12-19 21:59

原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表& m2 B1 K, b0 ^* Y" R2 u
$ Z' l$ I+ p* D" p

$ N* r- f! ]& K/ ~( B2 @哈,如意算盘打得不错地说.
9 P$ t3 B0 E2 |5 S6 W" P: }. U
0 x0 P/ `6 b# c/ T& T8 E' m你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

你们俩慢慢蹭哈，听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:01

晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

lington · 发表于 2006-12-19 22:07

原帖由三思于 2006-12-19 20:43 发表
7 k( {- B( Z) I! i2 q) ?3 ?; z1 d
还有剩的呢？羡慕！2 q% o3 M& `: e9 s: `, e
$ g5 r5 Z* s: F/ h- \& E5 x
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱，今天抓阄让我抓上了

此话怎讲？吃饭还要抓阄？

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:08

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表
2 l6 {% n# ?7 r1 Z9 K: G l晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:09

原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表
" R- L. o8 Z& k8 R4 S5 j; Q& n) r; A( S0 f; _& [( g$ j$ J

7 u3 i) K3 o, B @; J0 N此话怎讲？吃饭还要抓阄？

三大妈家人口众多，经常吃饭排队，到了三大妈的时候一般就是剩的了，还要和三大爷抓阄的！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-12-19 22:10

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表, |" `  {1 j$ w

5 {& ?; \8 K1 b4 U# S4 M3 f
6 [' N/ \% N6 C我的做法：
$ e5 R0 @! o0 c5 F: ~. a1：鸡蛋一只，搅拌成蛋汁，加盐。% ?% R7 d' f! t' K1 w1 h
2：丁香鱼在蛋汁中蘸一下，再粘点面粉4 S& Q# ], D  ?$ _  g# x
3：平底锅内油 8成热，慢火煎两面黄。5 f( a$ g) Y% r" J. R$ y6 Q
4：不够咸，再蘸酱。
/ e  K7 b- c7 b+ w0 {: a. N3 {7 o/ u% ]8 {2 Y' K% i
劳工的做法：
+ N6 n2 W6 m; d" V1：平底锅内油8成热，锅内加盐
% i8 r/ ~2 y6 z2 @( P$ z! e! L2：放 ...

这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

猪刀小试 · 发表于 2006-12-19 22:11

哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:12

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表; T; E. Y0 S# b) O6 A A
晕，一会没来菜都上齐啦，还客气啥呀，天x，来，开酒呀～

我们都吃饱了，正等着你来洗碗呢！赶紧着。

八千里路云和月 · 发表于 2006-12-19 22:19

原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表( s" ?8 c$ F Y! X3 c! R
哈哈，咱们吃喝的挺热闹，主人飘飘呢？

飘飘忙着切水果给我们解酒呢.

裙裾飘飘 · 发表于 2006-12-19 22:27

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表' T7 s: w# N. i: e5 b7 m m

! Y+ w7 R1 d' x% d0 [; e
7 S% N4 V! _+ O" j- \$ l这个我准备试试，没准LD可以吃！前一段在COSTCO买的鱼片，LD吃了一顿就说腥，搞的我也不知咋办好了

那种去骨鱼片，这样做并不太好。
若你家LD可以吃辣的，你可以做水煮鱼。

1）鱼块斜切成片，生油生粉些许腌制。
2）史云生鸡汤一罐，煮开
3）将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下（太熟，鱼肉就老涩）。起锅，置入适合高温的器皿中。
4）适量油入锅，加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。

Greatwall · 发表于 2006-12-19 23:03

唉~~~~

海妮妮 · 发表于 2006-12-19 23:06

不是偶说你，除了那个牛肉外，其他的卖相都不行啊，赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧

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