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今天的晚餐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

- f2 s% M! G# Q3 |& s4 d$ {7 |! q) Q' r, k, ~
1 J2 x! I0 X% c- C
三菜一汤1 a8 k1 N% a# I: Y1 ~

' ~( A" n$ Q. U4 P  H& \3 _汤:佛手瓜鸡汤 (用史云生清鸡汤一罐,佛手瓜一只)
  C! H5 N- a* h/ ?4 H1 O5 ?菜:
# ^0 N' I+ U( G$ U+ M6 U' K1 W1:莴苣炒鸡蛋 (莴苣在和平买的,鸡蛋是costco的OMGA鸡蛋,比superstore贵 1/3,但是,味道好多了)! Q: W8 z2 A3 D9 Y7 ~
, [: @/ l. _1 {; L
2:香煎丁香鱼 (丁香鱼今天在大统华买的,特价3。99一磅)吃的时候配蛋黄酱(mayonnaise)- @) H  {! e( i1 n, c8 a
" k: q% z" g; n
3:甜蜜豆炒雪花牛肉 (甜蜜豆在costco买的,雪花牛肉在大统华买的,8.88/lb)3 E: l% i& x, c: M3 ~# m  ?

$ m. f, b1 c# Q7 G4 P说道雪花牛肉,因为白色脂肪渗于红色纤维中,故名雪花,以日本神户产的为顶级,入口即化。我有一次回国腐败的时候去吃美国雪花牛肉火锅,点了两盘,分量
# p- L) j$ r1 h# E. }跟我今晚吃得差不多,要1000多人民币。# @, j0 D9 _: h; `  B6 z$ U
* o, M5 k' X: p/ _; ]; ]
因为我习惯吃5成熟的牛肉,故此在炒雪花牛肉的时候,稍一变色就起锅,这样保证牛肉的鲜嫩。当然,前期工作一定要足,我用生粉,生油和水少许将按照逆纹切好的牛肉腌制了一下。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:39 | 显示全部楼层
姐姐家过的够奢的!羡慕* M. D4 @9 ^, o; J: A

2 [2 u1 k& c% C! \& `& u/ M# m, A兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:40 | 显示全部楼层
哈哈,好吃的我要抢第一
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:39 发表! r5 T, o# k, E
姐姐家过的够奢的!羡慕
) N' a3 D5 ^: }$ f0 {; e
! C% W% D4 ?) }% j" r) V+ \% r兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!

- h* ?  b" ], d4 J7 F. F1 F# A, Z1 i" E. b; [3 M0 p4 c

' O" O5 @( u; f& O, ]! Y你家最近开展“忆苦思甜”活动?
( b! W4 _2 ?) D/ \% [5 M, [7 O
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:41 | 显示全部楼层
天豕你也太快了吧?看来还是你比我馋得多
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:43 | 显示全部楼层
原帖由 elle 于 2006-12-19 20:41 发表
% B" Y' X9 b1 d! h  M. @天豕你也太快了吧?看来还是你比我馋得多

' M" C- @7 S* o; ?' n0 T" r8 B# G7 K* q
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-19 21:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:39 发表
- \9 y. O+ M+ q6 W% {( p9 B" y7 N姐姐家过的够奢的!羡慕
" D" ?" ~/ M& t0 P7 j8 ^  w6 G' U. W" T! X- V8 \
兄弟我今天还是稀饭,还是老婆剩下的说!
2 O( \0 ~! V; {4 A$ D
还有剩的呢?羡慕!
/ N! H4 v/ v4 \' E
$ G! }+ d& P3 U9 n: E6 \( a5 N大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:44 | 显示全部楼层
飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表# K( M7 z0 M7 f

& y2 C+ c$ `7 ^还有剩的呢?羡慕!# r, `/ E3 f- v5 z) i
/ U1 Z% x7 [+ m
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了
& r+ m4 d  L3 {3 W3 S
, P- H2 h$ M, v8 D
呦呦,三思你的棒子面粥不是溜缝儿专用的么?怎么改半饱啦?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 02:43 发表# B6 M; ]" j- s

& _# {0 C& r3 U+ g% C* m. Q* y' z: m: N2 O2 M( }
好吃的菜哪有支持漂亮姐姐的实际!

1 |2 y$ E; v* Z* r- P4 \
2 b8 D* _1 R6 F; f真会说话!! 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表
) j9 V; N: F0 D% _% P  j: S: k# e% c6 t4 ]! C- S# R
还有剩的呢?羡慕!( p# d2 f0 N$ T, f& s8 u8 H
. U: G% z9 N( w3 [) A2 `2 B& w
大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

- Y+ O3 S" f) h2 ^$ h- y
1 D+ b, ]' ~5 j, V" D5 v9 S三大妈,您也是过来人了,同情一下。我苦呀!
* j% Y! `% o4 w8 O0 R; _% x% J
5 x3 S* z/ F- ]7 A; g( w2 I6 k不过今天中午吃的羊肉拌面!嘿嘿
- ?# l1 Y/ Q4 e: {+ g7 s! w+ V5 U7 q7 `! p
[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:50 编辑 ]
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:47 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-19 20:44 发表* Q! \) a- D: W" x
飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。

( K* N+ I2 o) ^# a' f# m: z+ f/ ~+ V# `; ~* d
豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼?
大型搬家
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:46 发表( o4 ^' ]/ U& W  r
9 Q' o5 G) ]$ u7 |, U

1 x! h; [4 m4 `! O- |真会说话!! 也不枉姐姐我吃好的也叫上你呀。哈哈
" {5 V/ y8 v% `: V9 ]4 o  E7 a! K

; m2 h2 j2 F+ g# u( s; h5 U4 ?9 e& O9 r
可惜最近没有口福了!一切以LD为主,做好后勤工作。主要体现在司机,厨子,警卫,老妈子等功能集于一身!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:52 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:50 发表0 e2 P, v, y7 @
看了半天,看到天猪混在一堆大妈里喊穷喊饿,图的是什么呢?
% c2 h( r9 r4 D1 z0 B! _4 H2 y! i
$ G+ s7 j8 ], {: f5 X* P0 l
就等着LD情况转好,然后去各位姐姐,大妈家混顿吃喝!4 m% b+ O: j- P% U1 {* u8 T6 H

8 h# M0 b" [9 K2 r八哥家能去也不错!@
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:54 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:47 发表
* t6 X: b% O5 e
1 t) W: b1 S( Z
1 N$ L5 y2 b! n豆腐姐姐也来了 你家也要吃鱼?

) i- W& k5 N$ N1 R% h0 A2 d) m今天飘美女陪我逛了一天,所以我也有鱼。呵呵。可怜的天豕,馋了吧?想办法让你吃上啊。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-19 20:52 发表- X$ X. w4 E# K

) _0 q# p; @7 M- e4 [! {$ a, c8 a2 Z$ f, b
就等着LD情况转好,然后去各位姐姐,大妈家混顿吃喝!
7 Z& z0 P  |, l- f. b  e: n4 a' E2 o9 I
八哥家能去也不错!@
4 x  ~. K4 `8 [

, V3 p* @5 i# [哈,如意算盘打得不错地说. ' J! L0 g# s( C6 J& {2 `
% X% |' J, L) x. L
你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 21:58 | 显示全部楼层
原帖由 豆腐温柔 于 2006-12-20 02:44 发表
) A# h4 ^8 n5 y6 h  h. ?1 v飘飘,那丁香鱼怎么做来的?用不用先腌下?你说完我就忘了。

. W& C: d! H) _$ F) i" G3 F* N8 ^$ ^
我的做法:8 ]3 l. o* _; a: X! h/ v) Y
1:鸡蛋一只,搅拌成蛋汁,加盐。
8 p5 y- x! j3 D+ b7 o8 j1 B2:丁香鱼在蛋汁中蘸一下,再粘点面粉3 ?5 V! b; c% L9 ?
3:平底锅内油 8成热,慢火煎两面黄。6 r9 s3 g6 m9 ~% t9 B' K
4:不够咸,再蘸酱。4 ^, I9 T  g* }, p# H2 S
: u0 A! u# O! Y* s. n, }7 t: i2 x
劳工的做法:3 }( }( M, V9 O: h
1:平底锅内油8成热,锅内加盐
) d) w! k3 _$ Y& M9 I1 ^& u0 D2:放入锅内慢火煎黄煎熟$ S5 \: G: Z- c& e
3:配蛋黄酱
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 21:59 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-12-19 20:55 发表7 L3 \) c* q! y8 x& @/ i

2 [. m, D% z5 w7 ?2 [: e0 j- t6 P' B& K% f
哈,如意算盘打得不错地说.
: O) s9 D- v) O1 f1 \7 }
; E0 A) y( f8 K2 r. h/ I" L你搬家前我蹭了那么久也没蹭出你一餐饭,你倒是先开始打着蹭饭的主意了啊.

* e5 d& N& N5 {: g3 Q3 {3 {! G9 q$ }6 H
* ?+ i' Q, ^: ]8 P
你们俩慢慢蹭哈,听上去怎么那么象狗熊蹭树皮啊
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-12-19 22:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:07 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-19 20:43 发表
0 A: T8 ~) ?3 K% c* ~' s# p& A8 Z( o, U) h/ B4 l0 c3 R: a
还有剩的呢?羡慕!
: X( S7 M9 @. J
/ K7 m& ]0 x7 H: m6 \大妈我今天棒子面粥喝了个半饱,今天抓阄让我抓上了

, N: \  D  i8 k6 b+ }9 O0 J( I/ u. V3 R+ s9 i: s4 Z
此话怎讲?吃饭还要抓阄?
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:01 发表' m- }( q7 E6 i
晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
9 R  \& J4 W. Q$ M+ n

$ ]; p! R" ?4 N7 T哈,有酒啊,我也要喝.咋来个一醉方休.......碰
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 lington 于 2006-12-19 21:07 发表( `3 P: B0 \+ v

  B+ T0 S7 P5 s& \# n
/ V  J( [  m# M4 z3 \* @& B! \此话怎讲?吃饭还要抓阄?

' z8 c- {; r% a7 Y! x* n% O# v; @" Y8 ?0 w+ t: W  G  l
三大妈家人口众多,经常吃饭排队,到了三大妈的时候一般就是剩的了,还要和三大爷抓阄的!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:10 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-12-19 20:58 发表
* g. v/ P; p" F( L; I: X: N& X1 ~
, l- B) y5 ]0 x8 u! t3 ^. l# l5 f* f5 D9 G  f% U
我的做法:) R; f& Q2 u# v/ F) }$ O5 [$ o6 i
1:鸡蛋一只,搅拌成蛋汁,加盐。5 P; S: d3 |& F- ?- o
2:丁香鱼在蛋汁中蘸一下,再粘点面粉
& v0 a' e' e* Z( x3 a3:平底锅内油 8成热,慢火煎两面黄。/ L% w! q5 n$ g6 \/ u1 h* |
4:不够咸,再蘸酱。, _  c8 m7 f9 F# j" K

. k" D: m' J5 Z' n% P( a# \* [劳工的做法:8 C! J4 l% v" E' e% H
1:平底锅内油8成热,锅内加盐
7 m8 T9 S  ]& n, M$ z$ A  ~% z6 j2:放 ...
: s" T' D/ E- l- K8 g" Q" v0 b2 |

- C1 Y8 f. e: n/ J这个我准备试试,没准LD可以吃!前一段在COSTCO买的鱼片,LD吃了一顿就说腥,搞的我也不知咋办好了
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-12-19 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哈哈,咱们吃喝的挺热闹,主人飘飘呢?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 22:12 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-20 03:01 发表
' @+ j0 k* D9 v4 j9 Q* c' U) F晕,一会没来菜都上齐啦,还客气啥呀,天x,来,开酒呀~
3 T; e) e; W  {" z0 ~. K+ ]

0 I0 M; h, o9 v# T) P- e: Y我们都吃饱了,正等着你来洗碗呢!赶紧着。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 22:19 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-12-19 21:11 发表
& M8 N+ U" [% M3 t( u6 l) E哈哈,咱们吃喝的挺热闹,主人飘飘呢?
1 d3 D, B; q- s% d" |
6 @( h. Q$ Y! Y/ N' g
飘飘忙着切水果给我们解酒呢.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-19 22:27 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2006-12-20 03:10 发表# d+ L0 z+ u9 O- N* ^  x1 g. m. S

5 R! Z7 B3 o, I8 P& D2 \: R9 @/ ~2 }; [% G
这个我准备试试,没准LD可以吃!前一段在COSTCO买的鱼片,LD吃了一顿就说腥,搞的我也不知咋办好了

; R9 s  e) K* B9 f: g6 S8 ^& [9 Y" m, C
那种去骨鱼片,这样做并不太好。
6 ?& b* o9 ?/ `/ U# ~若你家LD可以吃辣的,你可以做水煮鱼。
! L0 P: r( m$ F" i8 O1 l1 M9 M; V3 l/ R: b& h
1)鱼块斜切成片,生油生粉些许腌制。
, P  O- J! S0 [2)史云生鸡汤一罐,煮开1 r# Q4 W) P  A2 {% O, f
3)将鱼片放入鸡汤中稍微煮一下(太熟,鱼肉就老涩)。起锅,置入适合高温的器皿中。
! b! `& G; W( |" H* i& f& T0 O& u4)适量油入锅,加上辣椒和花椒。油热后淋入鱼片上。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 23:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉~~~~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-19 23:06 | 显示全部楼层
不是偶说你,除了那个牛肉外,其他的卖相都不行啊,赶快请我去给你传几招从蓝闪那儿学的招数吧
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