 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病: X4 {$ [. g* g6 r
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1香椿 : 补肾养发生发
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! B* X* f+ s; k; O# e有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。8 J% \# [! d+ k/ V
- l/ G# [/ E& h2 }2柳叶柳芽能败火
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。. l* L( L; P7 F B
. K+ j0 }5 @$ U# x) x——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。4 O. j7 `0 k/ L$ Q3 J
# |& i9 A7 u( x4 Q3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。& d* V- ?# g! V1 k3 D
3 e6 p+ j2 W; e8 e( y" @* b. w5 [吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。* |; S6 i7 T* H" S0 T6 ?
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
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婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。. p) A# n; }2 ]* U, _
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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8 Z% D3 I6 {6 b吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。# f6 }' [; P- o" W" o# v
2 n, s- Y6 o) z0 v! Z* A( j0 z) Y2 D; ~7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎, G" O$ ^% I# {1 y6 v- o8 r
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。- f2 R5 s5 [$ s
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8灰菜 :清热、抗癌
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$ t6 w3 y9 B& l& [2 M* s灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。; u3 i. q: p. F8 d- r
- X% M' _+ G, W8 s' v* u( D9苋菜(西甜骨):防贫血* K2 ^: l4 q! D- h- P3 v, q
' M# I( X, |' [' A; x3 s5 f贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。! L d( [3 |- d4 ?% }& w
. u6 _3 B8 x7 _/ x8 }5 k10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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; R2 ~% G* Z, L4 W用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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, X4 d: k& o% T2 B4 {0 Z, w+ F s11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。. }7 d1 u* T) S/ q6 c8 Q2 U
' h5 S& v; K u) R2 L/ w12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。# F+ v# o/ C. N* c2 g) K3 C/ H
9 Y& c8 U) ?# a7 ]吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。& f" `7 N( T+ [; C+ ?/ F
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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7 ~* V$ z. G: f14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。! b% I5 ^, R5 T! O% f$ i3 C
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。# [. P2 b6 U* A, Z3 c
$ E- U7 A6 I; C4 l吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。 [2 ?7 U: H6 a" K) |9 `' P
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。5 |% d1 S( L2 L2 X& R
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。& W( m$ H0 E4 ^8 ]" K o+ P& J
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17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。2 B# C0 @3 o3 ~! Q) G# l
5 F. A% r) }% f& ~$ [$ Z2 R18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。) C+ t" {6 n) c% f' d# ~
" L1 M7 V. q2 e, M链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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