 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋
6 L4 V# j& q- H5 z- c6 U) r0 o; }5 S8 k8 p' u
莴笋5 ^+ a0 n+ Z7 g! ~( i
又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：
0 O9 ]* `2 K( {7 B: n3 g2 O- ^ f7 v; y: Y/ m5 X
1、促进骨骼发育, C) B: b* k- m* \" i) R# G/ X
9 G& O! d8 U" U 儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。& x: P: y" I5 G$ |! i2 ~
# C! R! I' q. T$ A+ z. c, `
此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。8 o' G% ?: i. L4 G; m
改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风8 u5 ?0 s/ h* \$ l1 b: @
( ~4 @& ]( l) u1 a- b6 @* x/ r 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。; X* f! s& j N3 O. s
( w! p3 z- o: }! S, e2 y# ^
2、开通疏利，消积下气8 m. j2 r# O/ M% X" K3 Y, k$ ]# Q
) v: D$ v& G8 r' B$ `* F
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
$ m+ C% }2 `8 X1 Z0 B 其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
' ~; Z0 n7 P' P! }) j! B5 M) Z: d( W3 Y/ O
3、增进食欲
/ x$ ] y- P, y6 A3 T
( f+ i. [! p# V5 P4 c 莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。
7 H' N$ D o( q6 e) c4 K8 Y' l$ A 莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。5 J- m$ M: q- _6 k5 G
. _3 n' s& F( I9 W0 n1 I- P- ~2 V6 B
' e3 V0 e3 M! E+ s9 M8 y
4、利尿通乳
/ `& e$ k4 |8 H
! v+ S* S0 g0 k: ]6 r7 o6 t4 V- ~ 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。% \+ m3 h+ ^4 B( }8 b
- F+ M, m$ K$ i, b+ l8 N( R5、强壮机体、防癌抗癌$ ] e( x- h9 X$ P4 `
3 ?7 r# I7 Y+ L) t& O$ @
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
' k D2 n9 X' w 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。' M" O+ ^6 v7 S/ |# B( Z- _
) l8 N- k$ i7 e/ N9 w; x. q( h) }3 C7 |! n, m! v: S& E9 G
6、宽肠通便
- Z; o! g; u \4 u7 ?& W9 p, S/ h9 t2 r1 z3 v& a$ i
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。4 }4 X* o- `/ [! z7 X: B
6 o8 Q4 z0 H! `# f
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
