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***醋

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鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-12 20:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问大家,什么醋比较好?知道不少人吃中国醋,但中国醋有不少是醋精勾兑的,化工厂醋酸车间的都知道。国内五年10年酿的那种还行但这没看到卖。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 20:32 来自手机 | 显示全部楼层
Costco醋怎么样?有人试过没?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 20:59 | 显示全部楼层
一直买镇江香醋,难道是勾兑的??
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 21:06 来自手机 | 显示全部楼层
yiyi 发表于 2015-12-12 20:59) p- W5 m/ j# E
一直买镇江香醋,难道是勾兑的??
& x" ?8 J/ s7 r2 b  y. M) R
有可能。纯酿造的一般国内卖15块人民币一瓶。所以,我现在希望有人推荐洋醋。
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 21:22 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 21:06
7 k! ]9 S  q/ m9 L3 K有可能。纯酿造的一般国内卖15块人民币一瓶。所以,我现在希望有人推荐洋醋。

0 \% V5 U& X" b+ ~( C- u洋醋?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 21:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
. i. E  g, O0 R" {) O2 W7 H

* m) U& W' L9 H+ P; L% b2 P6 u这个是洋醋??
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 21:30 来自手机 | 显示全部楼层
yiyi 发表于 2015-12-12 20:59
  s- @" h% ?2 N2 o2 v# V  N$ {# `3 Y一直买镇江香醋,难道是勾兑的??
* {. q+ p' x. N( F, ]
我也这二天买了镇江香醋,真心不怎么样。比国内的5年或10年15块左右醋难吃,而且有刺鼻味,有可能醋酸勾兑了。
鲜花(26) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-12 21:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
洋醋味道如何?合中国人的口味吗?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 21:38 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
卓越地毯清洗 发表于 2015-12-12 21:317 Y( ~" n9 _$ k$ L  ^* o3 }1 F
洋醋味道如何?合中国人的口味吗?
' j: o/ U5 T. M* r
求推荐。Costco有一种米醋怎么样?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 21:48 来自手机 | 显示全部楼层
卓越地毯清洗 发表于 2015-12-12 21:31
0 W( Y+ c" l3 {3 d0 \2 g洋醋味道如何?合中国人的口味吗?

" k2 O7 r8 C  i  k+ H7 B$ c起码不是醋精勾兑的,这东西也吃不多少,不想吃对身体有害的。
鲜花(137) 鸡蛋(4)
发表于 2015-12-12 21:51 来自手机 | 显示全部楼层
意大利的醋好吃
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 22:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 21:38
! A( q7 S4 F- C& X" F2 U求推荐。Costco有一种米醋怎么样?
+ }2 O- `! ~  D5 Z1 h
做寿司可以。烹调,凉拌都不行。
% r" A6 w3 [. ^西方产品都有distill和blending过程。不可能纯釀。' q) S6 v  X( _( l
我不太懂釀造。但这里的啤酒厂都包含blending过程,不是纯釀。更何况“醋”。啤酒厂的人讲,亚洲,欧洲都有不包含blending过程的啤酒。这些信息,给你参考。因我是外行,理解上不一定准。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 22:07 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
似乎Costco $56.99二瓶500ml的网评非常好,打算试下。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 22:10 来自手机 | 显示全部楼层
315 发表于 2015-12-12 22:03
2 b6 n9 y5 f+ h做寿司可以。烹调,凉拌都不行。
: @4 ]6 ^$ k6 l9 A; ]- ~4 Y西方产品都有distill和blending过程。不可能纯釀。! h$ U$ ~) |$ W0 W4 L8 ]/ Y2 e5 e
我不太懂釀造。但 ...

& L+ P6 q! `/ D+ h9 u: M/ V+ u非也!Costco几款醋网上评论作salad极好!你说的blending并不是我上文说的勾兑。勾兑在大陆的特定含义是:用酒精勾兑白酒;用醋精勾兑醋,两种产品对人体非常有害。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 22:14 来自手机 | 显示全部楼层
newelec 发表于 2015-12-12 21:51
2 `* R8 h# o$ q, s# p( z! ^( @意大利的醋好吃
" K* a+ V) W* j, e1 Q/ O# k2 u
Costco几款确是意大利的。我几乎可以断定这边卖的中国醋是醋精勾兑。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 22:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 22:10
6 q( A; G2 O* {. H7 O非也!Costco几款醋网上评论作salad极好!你说的blending并不是我上文说的勾兑。勾兑在大陆的特定含义是 ...

3 m' w/ d, f- Y
1 B) x+ W" ~2 ^看来是指Cuisine有关的ingredients!
大型搬家
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-12 22:44 来自手机 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 22:07. f7 g0 d8 m/ a8 h; \
似乎Costco $56.99二瓶500ml的网评非常好,打算试下。

' E, z8 a( V2 }" J. Z. f/ Q试过后,写个感想分享给我们吧
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 22:47 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2015-12-12 22:449 ]; c" Q9 Y) k8 ?" z% E
试过后,写个感想分享给我们吧
# I: D! R, y7 b. J+ }4 Y
应该分享。等待中!
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-12 22:49 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 22:07$ w$ o9 W0 Z4 y9 E, \
似乎Costco $56.99二瓶500ml的网评非常好,打算试下。

0 p4 Q  u6 n1 n, q/ d) l我买过洋醋,不过也是很便宜的,超级店打折750ml不到$2,拌凉菜没有问题。, [9 K: o) e, C- N3 R
炒菜酸味不散,我做醋溜白菜,按中国醋的多少放了外国醋,结果口感非常酸,不知道为啥加热醋酸不挥发?
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 23:14 | 显示全部楼层
一直买镇江香醋,看清楚瓶子上写明“江苏粮油进出口公司”,不要买加拿大产的镇江香醋。
大型搬家
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-13 09:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 21:30
, Q4 j/ i" o  n  p/ i我也这二天买了镇江香醋,真心不怎么样。比国内的5年或10年15块左右醋难吃,而且有刺鼻味,有可能醋酸勾 ...

3 {  S/ {3 k* T  Q( W试试山西老陈醋,要不天津陈醋。! U; q; a/ p/ V& N) E
白醋不适合吃饺子什么的
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 09:06 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
小楼昨夜听风雨 发表于 2015-12-13 09:02
3 `/ q9 O" n, @0 Z试试山西老陈醋,要不天津陈醋。
4 \1 J/ e) M7 B: \+ L/ O+ H白醋不适合吃饺子什么的
; W; H: D# l& w2 V& b+ `" K! {9 z
山西陈醋五年或十年酿的,哪有卖?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 09:08 来自手机 | 显示全部楼层
westjh 发表于 2015-12-12 23:14
0 _6 f1 Z& ^' g, @5 ~* \9 O& a一直买镇江香醋,看清楚瓶子上写明“江苏粮油进出口公司”,不要买加拿大产的镇江香醋。

/ L) n! X% N: f江苏恒顺醋业有限公司产的,不是加拿大产,勾兑的
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-13 09:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2015-12-13 09:06
4 U- e$ T+ ^& o# E6 \) W$ q山西陈醋五年或十年酿的,哪有卖?

1 Q$ @5 g, N+ T  J, w  g. R大统华,有过两种,黄色标签那个感觉比较好些
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 14:23 来自手机 | 显示全部楼层
小楼昨夜听风雨 发表于 2015-12-13 09:30' C7 t8 y' c1 E
大统华,有过两种,黄色标签那个感觉比较好些
6 s. V. J1 m. C+ G; z& z
国内卖15块左右,这价格应该至少6-7刀以上,明确标明5年或10年了吗?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-13 15:02 | 显示全部楼层
Supersotore有意大利产的葡萄醋,我觉得不错。4刀左右。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 15:09 来自手机 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2015-12-12 22:49  l9 E; C/ I/ `# R9 `  c8 L7 Z
我买过洋醋,不过也是很便宜的,超级店打折750ml不到$2,拌凉菜没有问题。
! P( p: V& T, Z, G% H/ J炒菜酸味不散,我做醋溜白菜 ...
1 H& G( i9 z  c3 ^+ A0 C* F
哪买的?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 15:10 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Pumbaa 发表于 2015-12-13 15:02
1 }9 q7 P' {- G: S# D5 ^3 G# X9 vSupersotore有意大利产的葡萄醋,我觉得不错。4刀左右。
8 u3 c) R; |- o$ D1 h
那很便宜。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 15:13 来自手机 | 显示全部楼层
Pumbaa 发表于 2015-12-13 15:02
0 a( b0 ]- J- [7 VSupersotore有意大利产的葡萄醋,我觉得不错。4刀左右。
1 }6 [# P0 f4 ]
哪天试试
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