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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
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& y S6 R" c, r0 b2 y' K 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。% S1 K I, s2 F- E( j, ?6 U) q
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如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：: Y, s q, h1 Z* N' |
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Three Stars 三星,贮藏4.5年以下. ( T8 t9 T7 B! G; i
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
8 Y3 f2 p& z2 h. h* d4 UV.S.O. Very Special Old 3 x& G6 _$ E; B2 h! j
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
! V% Q& }- \) u8 {V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. 6 e; ^! ?/ A- K
0 Z- z' l' P, y
Reserve 保留
! p5 M' o; } z9 z% ]% D7 W% K! L* T% ?& i5 w
Extra 特级
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X.O Extra Old 陈年特级 0 O( B" b0 T8 i% M
4 }* g8 C& u3 L) `8 C9 u, l! JCordonBlue 蓝饰带
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V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。2 |$ S3 A' m( A v! s
3 p1 a+ v3 g% u8 M7 h+ y* ?, b* x. @ 法国香槟酒含糖量的表示方法: 2 V1 I3 ^5 P+ Y' ^9 d0 u( ~
- f$ h) i5 Y( B" D% C EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
1 |( |( @! e6 r/ U* P; h( |
% W6 K5 x: c$ U SEC 含糖百分之二到百分之五 8 Z) K# n( {3 K! {/ x
0 y+ d0 R, r, l$ `, T
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 4 T) |6 i6 ^: u$ j( n# r
1 W4 P1 N* a& s( v
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
