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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。9 o. p! z0 M, R$ A$ j

( v, e: K1 r" [; A! ?自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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  ]! q5 ~; w9 `* g6 P. k. b
4 m6 n, d; y; b  [8 q! ]3 r# X+ ?% N* x

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5 ?, ~1 Z. b9 ?$ G/ H0 }
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)8 _8 P: v& I4 s3 R% L- a

3 b5 K" D) B5 L  P( k& L) ^
' G: |: l2 _. f7 ]5 {4 T        酱猪尾;
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) k6 m- b; r, o0 o3 Y9 Q        卤凤爪;
/ q9 L. F% j- ]8 ]4 G+ ~- h3 d& v1 }. L$ h5 \  |
        红烧鱼唇;
8 f, h) U  ~: s' k) H: C. M; Z* `2 N5 w" ^- k* C% }# s% p5 Z
        炸藕夹;
1 U! t; z, j5 ^
+ ?& h7 Z0 H7 [        凉拌肚块;6 F1 D. x  e' Q6 k& `4 s

0 w5 C4 [) L& F) f        香菇扒菜胆;
4 ?# ?% q9 P+ o5 l' W4 h' N/ n) v0 I# f0 [
        小冬瓜丸子汤  m! z& v7 c5 E7 j$ Y' O2 [% t0 G1 G
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/ e0 ]( ^, r  T$ W  j3 Z挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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* s0 D- h! m# q; d( U纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07, [) m! z+ Y3 C
红烧鱼唇是什么?

6 e4 C8 W0 z# V( M# d" d8 b瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

  m# R. p; h& L7 i* G8 m^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
: u: ]  r8 d6 W" f8 x% b- w  W正等着呢,今晚就着你的照片下饭
5 u% q2 |5 ~& a) o$ L; [, `
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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总算能喘口气了
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07% v0 G0 W3 D% N+ }$ P( _
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08: f, w) V6 R- J+ x) j
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
, D$ X" G! W  I2 _) H- Y. q& j3 ~
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
& f( g" e" b) g4 O6 a* W想学一下你那个鱼唇
- D" O4 m9 W0 M9 G4 M
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
; k- o- u4 T  x: R& l好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
2 F; [9 [' W; T& j$ x
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
" ~  Y  P& d' b% k楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
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对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
. C3 Y# B1 ^$ `% N以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
0 i& |5 j6 x* k
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
理袁律师事务所
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
8 [5 C( G0 @/ e8 I: d8 E2 K5 d2 @8 X% U0 z7 K
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
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谢谢各位支持,马上上照片
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30" k3 v+ `9 _# Z$ N$ |) Q! q
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。$ X" G, p  N4 q# q7 V- y1 r
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
' P% h: ]  W) ^1 w- `/ d
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。( u; G+ h9 P- u
; |; O/ w9 i+ A$ J- g  |
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
# O: Q$ T7 c8 R2 [
$ U& `9 H8 ~: Q+ U; l" R0 x& z1 L

* ]" R# b7 r6 r  Y那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
) C; Q9 I, W2 \
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