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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%& G2 u& v5 D8 n' u. N
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要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。
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加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。* {3 t3 x/ C" e( [: o! l4 ?. u
0 ]# v/ Z8 O! {$ M; {3 b在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。
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) N( a3 |! k" ~9 @( k加拿大蔬菜水果80%进口
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. b/ L# J) U/ v$ @/ \圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。
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( ~& A, D" C, M2 Z7 Y/ i他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。
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% Q5 g" e+ ~/ p% r2 y: R不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。/ h9 d F6 X7 c% w5 O6 O' x9 ~
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