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本帖最后由 齐山 于 2015-10-4 06:10 编辑 / E0 I3 r6 [2 y8 v
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山药配“一宝”,免医强体!
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3 j! M6 u# }+ J: f 山药营养价值高,最适合秋天滋补。山药,如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。& _! e/ A" o2 {7 F/ g0 ~0 H# ~6 T5 S
看看,山药最适合搭配什么吃:1 T2 h. Y8 b0 o& f1 s
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7 x; b) ]4 q/ A. c- {0 W1 P1、山药配红枣$ X$ `+ h' e* R8 A# c4 ~5 x4 @* v' x2 d) G
0 I* g3 G; D( @$ G7 ~' a% Y滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
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. K& w# I Q) i+ P2、山药配南瓜( O3 z0 J& O% |" v. r7 ~* |
4 K+ ~& ]0 z# l0 i% {+ n滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃! 跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多 或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
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3、山药配枸杞
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% v, [3 f7 P. T0 k! \如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。/ j1 T% ^" v% R% ]# q
, P& x* a g7 d2 o) V6 l' F, h4、山药配鸭肉! t R7 H) E3 w" m: S) D' Z
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从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。$ f7 X, V' C) \
1 B4 E& Z0 `9 T8 K, c, P8 z8 R7 W5、山药配排骨
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。3 {3 F# V+ @2 n G, W
+ Q: f; E" _7 ?7 p# G6 W6、山药搭配鸭肉. l$ P6 R' {; Q
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山药搭配鸭肉,可健脾养胃。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
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' e' c" r; q5 v' Q) c# E k7、山药搭配莲子
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山药搭配莲子,健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。- F8 k& U. q2 c/ m
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8、山药搭配排骨
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山药搭配排骨,滋肾益精。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。' x; S2 b4 `0 J- u) z
. ~1 Y: Z% U8 Q% \9、山药搭配杏仁
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山药搭配杏仁,补肺益肾。杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
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10、山药搭配芝麻& `, G2 X+ F; N$ U
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山药搭配芝麻,补钙。芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。9 s- p/ o+ n2 Y. ~
: v1 L* y4 F4 o' M1 j11、山药搭配桂圆7 r9 n' \& c, n9 q& b
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山药搭配桂圆,固肾补精、滋补强身。山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。
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12、山药搭配鸽肉、栗子# y0 B+ g! B6 }% v
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山药搭配鸽肉、栗子,延年益寿、补肾健脾。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。, s0 _, \+ E1 v4 k: B/ V0 p
1 t4 u o. ^# u3 {5 H1 h13、山药搭配猪肉
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山药搭配猪肉,益气养胃。山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。
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4 @ @/ W+ u1 y9 D14、山药搭配黄酒0 Q' h' S3 v" p, q- m
( z/ h4 G+ G: } E2 b: \8 [' g山药搭配黄酒,延年益寿。黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。1 E/ N8 |- V" B# ], F6 V8 K
( m* R# b! s3 {- {9 k15、山药搭配红豆7 ?: l1 Z, R# Z* x
' R- q7 X1 e4 r! g- Y4 F山药搭配红豆,止泻消肿。山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。9 ?# g2 I! @, e7 M ^
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16、山药搭配葡萄
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山药搭配葡萄,延缓衰老。葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。
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5 t/ M- L& W8 J/ z2 Z% J3 y0 e17、山药搭配芡实$ c8 }0 V: e/ C4 Z% ]' H8 z
$ b4 t- k! O- p; m8 O. C# i( r山药搭配芡实,补肾涩精。芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。
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18、山药搭配芡实
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/ X# i/ P) k- n. T山药搭配芡实,健胃补脾。山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。
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5 L7 w* n" [4 j. C9 D19、山药搭配芸豆/ Z6 i3 V2 j0 q8 D6 m" B3 {$ ~
0 ]; R4 q/ S0 W6 O1 ?山药搭配芸豆,提高免疫力。芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。
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1 F& b+ t9 P9 a' c& T20、山药搭配驴肉
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山药搭配驴肉,补体虚、益五脏。驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。
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