爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表' _8 y0 V3 v$ z- \& g: ^0 S4 q) ~- [" q
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
6 a0 w( Z7 Q' N) O& a% r; c* w5 M* c" R8 D& I
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表1 I- y9 [1 S; U! |

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# {. K& q. m+ N: v, a我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表( |4 ~% u: u8 z, \' O) `

! V/ h. x, q7 |0 Y1 h2 _
, u$ U+ M" P: h; v可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表8 j$ P; \$ z6 @- [

: h* U/ p( y# P& q4 e; }+ e( P9 j2 R) Z% k7 ~+ d: v* S; \. w
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
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说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表; |" C* p0 T% ^) d( X
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
; E# m& @& ]( _# \% V; x: y上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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# K5 h1 g2 x( A8 r2 z5 z$ k1 q今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？. H7 D* Y6 x- M
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...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
; O( Z) y( N$ ]板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
5 Y6 p8 y$ ]1 h& U' d' n另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
6 T" C3 K z$ j: Y1 N. r板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？ ?4 L- V/ v' ?0 z8 s p( a
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
; y+ G% v# ^8 L板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
/ f9 Q8 W0 I- r6 i! L0 l4 R另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
0 W* m* _/ v( O2 @ Y& \3 g5 ^/ `& ~; f( `6 P9 A6 B; L

# L9 c6 ^! c1 Y4 V7 n" m先烤,烤的香,吃几个
6 X: F2 R) l$ V+ Q) X! M' u再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表$ Q+ Q. [% ^6 j% K, i
: o) H' T6 e! z8 a; v; g

' ]2 ~! r1 }8 N# T直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
- T1 r9 D  P. ?9 k5 d7 z( M: U; i1 q" M: m$ d" J" L5 P

3 x& }8 q2 U1 X" g; q+ e% a: x4 o1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴. I3 h/ q+ e; S' L
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆8 A  e$ T3 Q; W3 @
3.切口后的烤了容易干/ i/ r6 C  }4 |) S
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
* r! l' G7 P( ], s6 H" b我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，% D. h+ G/ o* P! C- p% {
你那里肯定有。
8 b1 _. A0 i; q" \: t6 _* a+ }9 Y: ~1 W _0 ~
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
: K% @- r* ^* p: I, `2 U我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，6 C8 n4 g( a/ L
你那里肯定有。# [9 V8 T* l- o w1 }7 e A

( k( k$ `$ w9 ~1 z: O4 E- x5 N去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表) W& \: D. N6 ^& w
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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
; i/ l' b0 S& s8 |0 r0 r2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆( b& N4 W( W' z6 Z2 ^* U; \
3.切口后的烤了容易干$ R6 `( L* ^- d- M& t5 b: L+ m
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表9 h2 s: J' c# H( V$ o( K) `. P) }1 v

- T2 U$ A3 C- }3 S2 f. L- r' T! d; V' i- y' s3 `( B6 b
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表8 R% D: u! P. A5 i+ Y) A* w
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/ T2 c5 s3 \5 O$ g( U' z1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴  [0 U$ N  d6 r1 ?
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
9 g% R0 N( A; \! q  |3.切口后的烤了容易干
$ O$ u# E' l) Y- U) n4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表' H/ R' m2 Q+ t& B; S$ h C. \
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。/ ?% i; R( I6 O* Z3 z" K9 e" l8 Y) y

1 S3 @% X2 n3 Q! [- j; @飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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