 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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7 h5 s# j( C8 ^8 f/ X这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。6 f5 I1 s& a7 S: `- M% c/ G5 P- J9 o
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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$ K) ]" j) h) T; u& t没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。& l! D) @5 w9 f3 R" Q
1 y9 v- h9 |) e$ U9 h. _番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！7 |9 G+ c0 M* ^* v$ o, H; u
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7 k. U8 Q5 `+ a ]3 J番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。- Q. s9 @. y6 q; P" X1 Q( y
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番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。. R* r, U2 W+ ?% ^8 ` z" Q b
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排毒$ ?) e# v! T* [( C( u
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。4 K$ u# S& w) o. [3 y/ L
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提高免疫力
" Z% a E) k/ \番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。8 {4 N# P0 Z, f; Y4 f
# p5 v/ N' F8 R/ J$ H$ N: Q预防贫血
% {! W( U Z$ w$ G* K0 ^每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。$ P5 G. C( V; Q
' J$ g9 n8 o* W c$ H2 L预防高血压
$ |% S% K5 O0 |. ?0 `3 G; z8 @有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。8 ] I3 K9 d* ]! p
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预防便秘7 l7 p: T* k/ f5 V: e
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。9 T4 c" ]) K$ \) M
# Z7 ^2 d; p4 C2 o8 \- x f* [抗癌% d G7 C) h9 }6 X- H: t* @
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。8 a0 s3 _" Z4 c& u0 _( w- A
0 t4 M) Y0 Y2 I% i改善更年期症状
6 `, c) @, \6 M" [富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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, I6 D5 c! h* B5 Z7 a促进乳汁分泌8 ~% i. j5 y* E4 f6 O, j
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。) d$ k, ]- T' G+ M; L! T) g4 M s
# j! J1 w: V% O7 q" b, Y* a强化视力. B) \" l( i5 {; \/ p1 X8 ~2 s
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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