 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 + A/ Z4 p* O; G' _8 n/ o% f" j
$ _6 j" j% b/ a; m8 r这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
+ F' v5 i! Z1 }( {* K$ r. E X我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
$ {" o* g- ~* h: G
: d3 @) ^$ l: ~5 K! \5 U没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。& R& B* \( X9 j8 C" s, }5 T5 A0 G- X- y
/ F. l' Q- L: z# b0 T$ w番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
- e9 s# \8 j; @7 ?5 D# A! m2 J; L+ {# V& q
* g& O0 \+ U% Z2 g
. O7 W3 b F1 q0 }# @# Y7 J7 G: v/ R' N: ]
/ H0 \( l! w, p7 Q) {番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
3 C/ W$ |5 f1 W7 n/ c) Q" `( O P+ F. y% F( ~$ P& _, j- }! n5 s
番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
4 ^7 Z& K8 d% l- v' G8 K* y- T! r1 J2 M* V2 h* S$ v1 q
番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。2 X! K1 W* B4 R4 h a
! C* s$ U6 K `4 i% d
V" `! `" G1 ]( D9 z4 ~1 W7 M7 b排毒# [$ _5 _0 t$ k
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。' F& d! B1 J7 v0 Z$ [0 _
7 g( b5 r' C7 @. |; F, q提高免疫力
! _+ I8 J+ M, j番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
4 o" b( c. q S
; [* t V, A) p, N预防贫血& A o _/ t( N, a& {
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。8 t* z8 W3 X4 h$ R! {. @ _
2 ` [- Q6 [& N+ P. V! b
预防高血压' ]; L8 H6 X1 j) ]
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。2 O/ b+ w, S/ N' o3 j* u" L
9 Y: C7 [# t+ h. h5 Z9 `0 V
5 `5 a2 f' J) W. l/ Y3 ?
7 [9 V: `: r0 e
预防便秘: v; I( J) l) z V F
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。& T/ F, j" G8 T! o! Y2 |/ y7 x
7 W0 ?' V. g: ?
抗癌
4 a7 J% G p) D有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。8 I% n$ M- u+ D7 _' H! V
/ x* O2 L+ w2 L( I. t改善更年期症状
5 I: y' k/ e9 }/ m; D/ Q富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
! l2 r8 _$ p" I) g0 s, u$ x
# p6 S" S8 J: I1 G; x7 N! l! m促进乳汁分泌
8 {) D- C M4 ~含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
) x% }4 ~4 H- w! c
( j: j* m/ I6 Q; |6 u4 q% }- R强化视力; ?* L6 W5 ?3 W( h1 A
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇0 M, G6 d9 H9 n( k& S
5 p6 H% v& v" N5 i
1 G3 q; [6 B- K [( P
一起来种番薯叶吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
