 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
在此,我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。
1 x# _0 M& }3 [3 W; [
, z! j8 O/ V2 @! n% u英国地质化学家简·普兰特,五十岁的时候患乳腺癌,虽然经过无数次治疗,十年间癌症总是不断回来与她作伴。 # k$ h+ l& R/ s' e6 g! V
& K8 M$ m* a. L当第五次复发的时候,一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上。 % e$ |: b1 H9 e; C& X
0 K* x+ D5 {" i }医生说,她只有几个月的生命了。
' {7 D( X3 Q3 z9 \1 O绝望而又坚强的普兰特教授决定,不再相信医生,相信医生也没有用,人家已判了她的死刑。 7 e9 h) P/ l3 Q
2 }; L J9 L+ ^1 s+ r她决心靠自己拯救自己。 / o* E" {; p% n
' p5 D& w, m) n+ s- w) ^, h& I她阅读最新的医学论文,得知素食可以抗癌。 6 ]) h( n) D0 G2 ]
: D! \ h$ ~" ]: g9 w7 t; \- D2 N她回想起三十年前到过中国,那时,中国农村妇女不喝牛奶,而几乎没有人患乳腺癌,从而得到啟发,戒掉每天必吃的两盒优酪乳。 : i& L% C* f. R+ B9 ?# N3 {( D& C$ h
/ l* _. I; A& F8 P! _, Y8 I7 F
出乎她的意料,六个星期之后,她脖子上的肿瘤奇迹般地消失了!
+ w: [7 @# k6 s; D% E. L9 q
+ A3 s. n1 n1 ~普兰特教授是英国地质局的首席科学家,同事们目睹了她反復患病到痊癒的曲折过程。
- ~5 `$ H* J, F6 I9 b当同事们的亲朋好友患了癌症的时候,都纷纷来向她求援。
( _3 j* |. Y( l/ C' c( X
, _* Y) r* H8 P; i7 Q2 T( P. i- \普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式,使六十多位癌症患者得到了痊癒。 ' ?- e- p; E* [& z8 g" J- I/ O
" i% d9 {2 l: y5 N为什么素食、戒掉牛奶,就能够治癒癌症? # {# ~1 z2 O6 N% F
; k) p$ U4 H. d9 W
普兰特教授下功夫进行了一系列研究。她得出结论:
0 p, w- b! l3 V( I' D% ?: A
" A9 R( q6 N# ?" U# A! I N0 ^( l7 h牛奶中的IGF-1(类胰岛素一号增长因数)导致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素,但是在以前自然產出的牛奶中含量较低。 7 V. y+ g+ M, ^) V
# h' `& z V% b* S, Q5 `( j6 F
自从人们用激素催发母牛大量產奶,牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍,牛奶致癌的危险当然就很厉害了。
- T9 P% _9 L5 R' r, o1 d8 U她认为,牛奶的危害,比香烟更严重。 ; ~4 w& X0 d3 N. k
! F5 z& y7 j/ g/ E+ v6 A善良而乐于助人的普兰特教授,为了帮助更多的人远离牛奶的危害,放下自己的研究课题,特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》,还创办了宣传网站。' S/ y4 Y3 @3 C! ~0 x3 c, C( m
n$ q5 j& Q2 k' n网址是:www.janeplant.com,懂英文而兴趣的朋友可以上网流览。 R& x2 @3 o3 V: ~
: q: F. R' h) B
美国著名医学教授新谷宏实(美籍日本人)经过四十多年的行医实践,以医疗实证为依据,充分证明: ! ?. p% B1 i6 b- n
7 R" _& ? W" X牛奶,会导致妇女乳腺癌!
1 n, t; _4 P9 {8 Q" U+ A* H( M3 ^. I& Q( n/ r
他发现:每一例乳腺癌患者,都是爱喝牛奶的女人! # N- {6 C2 m2 @0 ?$ Y4 O0 N/ o
( N; z) b/ k1 s6 t9 w9 t, {新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献,他创造了医治无数癌症,而没有一例复发的医疗奇跡。 % y% b& q+ g9 D g4 r
: r8 I) g* e- c/ G; A' l2 s, l/ i) L他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢? 1 H# l, A! v9 P% ~
% y6 V6 g# ^# t7 N3 j他在《不生病的生活》中告诉人们:他的法宝,就是在患者作了肿瘤切除术之后,至少五年禁食牛奶、肉、鱼、蛋。
' \/ _- w1 a& _9 h9 R: o1 r# B/ Z& B8 Q4 g
牛奶为何会导致多种肿瘤病变? 5 ?5 [2 O9 k$ N# s/ E
( |3 i; G8 G1 @( D0 D9 |
美国康奈尔大学 终身教授坎贝尔,是癌病学的研究权威,特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献,曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。 . T* Z" ]. X" P. u! b
3 l7 m# v' q w/ l, u5 J
他的研究给人们找到了答案。
{" q8 t2 B. N' t& P- f
" k0 Q, N# Y/ C( c. P2 x坎贝尔证实:牛奶中的蛋白质,是一种非常强的“促癌剂”,其致癌能力甚至超过化学物质。 ^4 I" H4 o) |1 d
. z- e: l1 @8 i9 i2 c$ t1 O
他说:“在控制癌症发病方面,营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。…… # A; l- C) g7 d( z1 j8 j
8 b. C/ _" |( T; C. r6 e1 x; o
哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢?
7 N1 x4 Z" b0 Z5 r
- o: R) I1 `0 I/ S: _. ~4 b一个是酪蛋白,这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87%。这种蛋白质,促进各阶段的癌症。 ( h h/ u& G# I# J
9 c2 ^6 }" d' e: `* Q) C高酪蛋白(牛奶中的主要蛋白质)膳食使更多的致癌物进入细胞,使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上,引起更多的突变反应,使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大,这些细胞一旦啟动,就会形成更多的肿瘤。”
! P9 y8 p' N8 u Q8 L
( I2 L" M6 M- w2 Q7 r牛奶致少年儿童I型糖尿病 , N K" P- q/ x0 l+ O6 S
s; A% w8 [4 |! ~0 S# D牛奶不但能使成年人患II型糖尿病,还可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本来不想谈这个问题,但喝牛奶的孩子太多,I型糖尿病终身难治,一个孩子一旦变成 I型糖尿病人,在他以后的生命中,不得不依赖外源的胰岛素注射,太可怕了。因此不能不谈。 ; T3 e1 F) g" L5 X! O
8 r: b7 M9 Y4 r+ F
牛奶是如何使儿童患I型糖尿病的? ! W E7 a) E! o6 q
: \" j& H0 [) P9 Z坎贝尔在《中国健康调查报告》中作过论述,我把论述摘录如下:
- z; @; E- S S, P- X# h
. r9 E: V9 t" Z O“在I型糖尿病中,免疫系统攻击產生胰岛素的胰腺细胞。这种破坏性的、无法治癒的疾病主要发生在儿童之中。它给年轻的父母带来了巨大的痛苦和艰难的经歷。但大多数人并不知道,这种疾病和我们的膳食有关係,特别是我们每天摄入的乳製品。
6 @7 q0 n! n5 \* T! n5 e/ I% ?
牛奶中的蛋白质诱导I型糖尿病的发生,很早就见著於文献。其过程很可能是这样的:
q. }/ Q% N# Y# y0 I5 R/ x: v+ [7 G: L* M' c: i: i
婴儿接受母乳喂养的时间不长就开始喂以牛奶蛋白质,很有可能是婴儿配方奶中的牛奶蛋白质。牛奶进入小肠后,被分解成氨基酸碎片。 # z. m7 @* {, a0 C
; {4 h4 F5 l' y- m; Q4 G) _! k) `
对於某些婴儿来讲,牛奶不能完全被消化,於是这种原初蛋白质的氨基酸小链或片断就存留在小肠当中。这种没有完全被消化的蛋白质片段被吸收进了血液。 - X: Q' Y2 J- e3 }
6 \3 \+ O) L" D* J- T; |免疫系统识别了这些片段,将它们作为外来的入侵者,并开始破坏它们。不幸的是,这些蛋白质片段和產生胰岛素的胰腺细胞完全相同。免疫系统丧失了识别牛奶蛋白质片段和胰腺细胞的能力,并开始攻击两者,导致儿童的胰岛素生成功能的破坏。
+ @! F+ Q% H5 i; m7 U/ [7 ~3 c/ Q/ s! k2 ^) X% U3 F+ f% u7 k
在12岁个月、14岁以下儿童中,牛奶摄入量与I型糖尿病发病关係的调查发现,两者之间存在非常好的线性关係。
6 J( u0 d' V8 @* h; _" a; Q) e5 ~) b: x
从中我们可以看到,牛奶摄入量越多,I型糖尿病患病率越高。在芬兰,I型糖尿病的发病率是日本的36倍。同时,牛奶的平均摄入量,芬兰也是最高的,但在日本这一数值是非常低的。” 0 v: z9 R7 r7 d. Q
4 ~! B/ r! p( _针对牛奶危害儿童健康问题,1994年,美国儿科协会强烈建议:
, @; H- a! T+ w9 B- p. d5 H# }' e" c
" r$ m- [% t5 v Z+ k a如果家族成员糖尿病比较常见的话,那麼这个家庭中出生的婴儿,最好两年内不要服用任何牛奶。 ) B$ h& ?8 ^5 o( P5 K7 G
: ^3 [! V7 E% H# {& y在此我要特别强调指出,牛奶除了导致癌症和糖尿病外,还会导致其他一系列慢性疾病。
7 j! _8 @$ Q, j4 N% i1 V: ^6 o' m3 ?
坎贝尔说:“科学证据确凿无疑,研究结论令人震惊:
$ T1 c/ y! s2 h
v8 i' ^9 ?9 ]5 G! U' n& ~7 p动物蛋白,尤其是占牛奶蛋白87%的酪蛋白,能显著增加癌症、心臟病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏鬆症、高血压,自内障和老年痴呆症等的患病几率。” 7 R8 J) E. K7 @# U* b0 N F( a' c3 R
* Y0 q; \8 e0 R% e+ O" e6 N
牛奶危害健康,是许多人难以接受的事实。
& M. o. u# g V* i" c: R
- D/ F( n* L1 q3 ?1 ?奶农、奶场主、乳製品企业的员工,牛奶是他们的饭碗;
, m$ e. p7 r0 ~' X* D' w& o奶品製造商,奶品销售商,奶品包装商,牛奶是他们的摇钱树。 # x% R; _7 z, F3 X
他们又怎麼能面对这样的现实呢。
3 e; |% i8 y+ y
. v3 f0 V! z6 u3 ~8 ?% I% k* j我也不希望这是事实。可是令人沮丧得很,迄今为止,世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。 $ Y1 j+ w+ K" B6 o/ Q
; \$ p a* a1 t3 }
谈到牛奶的无情现实,坎贝尔说:“我本人是在奶牛场长大的,是喝牛奶、吃牛肉长大的,我很不愿意看到这样一个事实:否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家,这是事实。”
/ ?4 ]5 @+ [3 o. `# b' U* ~
3 o2 }$ @' I' w8 W: R0 t( R: q2 k; P5 s牛奶越喝越缺钙 * ~; }; M; b4 K" K& a
, E- p" l. e( o, j
这个问题可以讲两点。 , ?' J9 N6 S* d4 K3 [9 U
* E7 E' b: ?$ t$ U" l
(一)牛奶含钙并不高。 8 ]6 [3 v C; D8 \2 b' m5 k" P9 ]5 R6 X: r
7 z9 d3 n& X4 c, t; ?
100克 牛奶之中含钙110毫克,而 100克 海带钙含高达1177毫克,钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高於牛奶。
8 f8 I9 @1 `1 r' R" q& n, f6 o$ J7 } }( f
例如,芝麻的含钙量比牛奶高过9倍,蕨菜的钙含量比牛奶高8倍,豆腐、大头菜、小白菜、油莱、莧菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。
$ N# U" M8 o- p+ k+ ]6 Y# L& R! ~8 s1 y" x8 G% f
在蔬菜中,红萝卜的含钙量算是比较低的了,但100红萝卜也有33毫克钙,比牛奶的钙少不了多少。随便挑一种绿叶蔬菜,钙含量都不会低于牛奶。只要吃蔬菜就不会缺钙。
( S8 ?3 x' Q4 u- A# R0 D* ]* o/ d, N: [
如果小孩面前有西瓜和芝麻,小孩肯定挑西瓜,因为西瓜比芝麻大。人们选食物补钙,假如面前有海带、豆腐、牛奶,人们很可能径直选牛奶,而不知道选择价廉物美、含钙丰富的豆腐海带。是人们智商不如孩子吗?不是,是人们误信一句每天都在重复的谎言“牛奶补钙”。 1 E+ f/ Q. \$ M- X/ u# p/ c
, ^% H9 t8 j+ r+ c$ B* o3 f# _(二)喝牛奶反而会缺钙。
' U4 s1 V' X, e5 e
5 X( P+ @" g& V; ?! v3 z例如,人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典,缺钙最严重。在这些国家发生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏鬆症。 ( [. E- \, l$ R/ j6 ]9 w& J
$ c8 Z8 C9 }) q9 B4 Q不喝牛奶的民族反而不缺钙。, P5 @& J g" G7 ?) |/ K
- f/ T+ ?: j. ~( Y7 j所以,本人的家里平时几乎不买牛奶,杏仁奶倒是很好的选择。以上言论摘自网络,不过,本人也是经过了一番仔细的研究才转发,感谢阅读过的你! |
|