肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅

　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜
) w3 @) A' N( f0 e# r* X: K
# _) T) {  a- o) v' o　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
/ r' n1 Y2 j; z. {/ N" w
4 \8 V3 n: H' C- ]0 B# k8 u2 g　　烹制方法：
& E  t1 J+ v8 Q9 S( G( v5 k6 G. T
  e- @. p0 b" t# ]7 {+ t0 Q# {( ~3 x　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
/ r) E! L/ ?) }/ J
9 Z6 [1 D7 ?* `* d0 K　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；

　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

up

球迷jack

好