翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

( V9 |; B, y5 R- z) }& t　　辅料：生菜、净鱼肉少许

( O) c0 K# Z2 B$ p　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

　　烹制方法：

3 g2 T8 c: N: H) H　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

& t% X! L0 I( I& k; N* P　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

: \% w: s9 C+ i. m. `　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

9 n8 ]4 p1 |( H+ z+ M　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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0 V" e: B( A* i$ x+ _5 {8 m　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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