配料
肉切小块
姜汁倒入肉里
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所有配料倒入肉里
用手拌匀
开始灌
我灌的第一节香肠
原帖由 三昧 于 2006-11-24 19:21 发表0 ~6 r. Q% d# J2 b% z' B" g 三月三好能干哟! # } \2 W, o- h, K) ]! j } 9 j. ]& S. W3 W$ J" U+ S等你家香肠好了,我去你家讨两节吃!
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-11-24 15:10 发表 6 n0 `0 l+ q; l4 a楼主还是有心,我和劳工灌香肠忙都忙不过来,哪有心思照照片。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-11-25 23:53 发表 5 O; H! d5 H' y$ N+ w; k' `我们家以前那个就是很小的一个机器,是绞肉的,不过可以灌香肠,在多伦多买的,才10块钱,不过掉了一个配件,怎么也配不了,用那个灌香肠一个字-快!- S; B- Q% D* z& U- Q+ q 另:三月三,你如果把肠衣全部套在瓶口上再灌会省力省时一些。
原帖由 三月三 于 2006-11-22 23:36 发表8 B5 p s5 T4 g' s+ x 我灌的第一节香肠
原帖由 clues 于 2006-12-1 14:31 发表 4 W1 o. e% X1 e8 L- ]: k' G3 }; i8 H' ~ , O* |2 j6 v7 f5 ]$ q ' o' E* _/ D' N+ j% j这就能吃吗?好象是生的. : J% _7 o; M6 [8 y8 C怎么弄孰?蒸?还是煮?多久?0 [$ I( }* k5 k+ ~# N 怎么储藏?是先冻起来,吃多少做多少?还是都做先孰,再冻起来?8 F- n, d! j* v* N% R8 l0 j. u, B * q6 i( U4 Z* s/ K/ V, I7 L 请教!
原帖由 三月三 于 2006-11-26 23:44 发表$ N7 v; \* [5 s% G- a% Z4 r % j# `6 E6 F0 ]( B: ~( p* N; E% G) V" ~3 y, P3 A9 u 我是全部套在瓶口上的,但是就是肉灌进去后,不往下面走,花了很多时间把肉挤下去,然后挤不了多长肠衣就破了,你是怎么弄的? : |7 s6 q( l. U5 c4 z- _ % R: t4 `: ^3 B, E; ]# x你那个机器是在多伦多哪个店买的,还记得吗?我有朋友要从那边来,是什么样 ...
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