大家说说今年的小吃节办的怎么样

freedream · 发表于 2015-7-4 21:44

今天去的还不算晚，可到最后还有好多吃的没吃到，卖羊肉串的地方我们都没敢去。我觉得主办方应该再考虑的周到些，让摊主们再多准备一些吃的，还有，如果已经没有什么吃的情况下就不要再卖票了，大家买了票，又买不到吃的，而且还不能退，是不是有些不合理，，那些卖票的工作人员说只能把不要的票卖给还想买票的人，都已经没什么东西吃了，我们把票卖给人家，是不是对人家有些不公平。所以我希望明年的小吃节，主办方考虑的周全些，不要让大家失望而归，也希望小吃节越办越好

nanoEM · 发表于 2015-7-4 22:10

本帖最后由 nanoEM 于 2015-7-4 23:48 编辑

今年价格限制，以后应该继续坚持。
另外，我想主办方应该给每个摊位设置一个最低销售数额，如300元，以保证有足够的份数。
主办方应该提前与各摊主沟通，看看每坛的份数多少，单价多少，以便确定买票的大概总钱数。
像那种比较火的小吃，如羊肉串和煎饼果子，是不是可以加灶（自己家多加一个灶）或者是再多请一至两家做类似食物的人，以减少排队等候时间。
场地太小，应该可以加大一些。食物种类增加一些。
最后一点，应该允许退票，想不出有怎样的理由不让退票！

svc · 发表于 2015-7-4 22:22

第一次去，真不想说打击这样的活动，但确实觉得不怎么样

cdt · 发表于 2015-7-4 22:46

一般般，品种不算多

老孔雀 · 发表于 2015-7-5 03:02

好不容易找地方停车了，到场地一看吓了个半死，啥也没吃掉头就走了。
地方那么小，队伍那么长，人群那么拥挤，一切都那么混乱不堪。。。。

Forfun · 发表于 2015-7-5 07:43

那个糖酥饼好吃。

2816 · 发表于 2015-7-5 10:48

什么环境？有图才能见真相。

rainbowji · 发表于 2015-7-5 11:00

去了啥都没有了，扫兴

三思 · 发表于 2015-7-5 11:08

没有去过，但是听朋友反应都很差。其实差不怕，关键吸取教训，继续改进。我听着，小吃节的问题出在：人多，菜少，脏乱差。买票不能退。我估计原因出在，个人摊位不敢多做，怕卖不出去浪费。

针对目前的问题：个体商贩是家庭，担心亏本。吃客数量时间不好控制。我建议啊
1）卖套餐票，设计一种，或者几种套餐。这样个体商贩对销量有保证，也就同意保证了货源充足
2）定时售票，每个票固定时间入场吃。减少排队

wxd111 · 发表于 2015-7-5 11:40

去的时候好多东西都卖没了。排队得排一个小时以上。有的卖家不太专业，动作太慢。味道还可以。羊肉串根本没敢排，而且觉得没有之前宣传的那么多样化。希望下届卖家准备充分，像羊肉串等大家都爱的小吃不必局限于一个卖家。我相信这么多华人一定会继续支持这样的活动的。希望越办越好。

yueli · 发表于 2015-7-5 11:55

没什么合自己胃口的，那个小混沌还没有我做的好吃，，包子花卷不错

5i5j · 发表于 2015-7-5 12:48

你们知道主办方要收营业额20%的摊位费么？真不知道一个非营利组织要那么多钱干什么

cdt · 发表于 2015-7-5 13:00

5i5j 发表于 2015-7-5 12:48
5 b0 m# X! k' V' g0 z2 k* `你们知道主办方要收营业额20%的摊位费么？真不知道一个非营利组织要那么多钱干什么

20%？不少啊

shstock · 发表于 2015-7-5 13:08

求图求真相

enidwcn · 发表于 2015-7-5 13:41

很多确实太家常。吐槽一下，那个春卷好像就是超市买来，自己炸炸。萝卜球也不好吃。超市买了的小鸡肉肠剪个花烤烤，鸡蛋华夫饼，这些是中华特色小吃麽？

XiongXiong5599 · 发表于 2015-7-5 19:32

卓越地毯清洗 · 发表于 2015-7-5 19:56

人多食物少，有待改进。

Jack8 · 发表于 2015-7-5 20:02

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