犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

. e" T/ e( S& ~- O4 N: e上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

红焖羊排
$ B9 V& u+ D$ q( L: c, P
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下
8 H. T1 @. Y  l: ^
; J4 y% P* v/ [新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

. h0 R% q5 |5 A古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
- a+ G+ w" H* f' m
9 E4 ?2 C& Z' }7 l

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

/ Z; B! e7 M0 U. k" I上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
$ o  R0 ~9 W# ]在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

& B/ u! }# m% ]5 [149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
9 j, \; h8 M& }; ?
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
( h% }7 y# O# s% R4 u同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

$ @; |! i: z; x4 b西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

5 [# \9 X. M# Y. |: C, C& `这就是传说中的剔骨刀

' ~* {* u4 F& z1 S9 ^1 d9 S哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

8 [" F3 a# Z* S, m4 ?剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

8 g, _' m+ ?1 A6 Q' `9 F+ ]还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
5 G4 T/ ?, [1 }" {1 t8 T西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
" y( n1 d' W4 H& R真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

1 V( Z  M9 b6 W7 D其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
7 C, {0 I2 C) G我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
! C+ v- P3 s+ a/ ?& F/ B
好奇地问一句你胖么？  
; S- S; u- ]" ^) D4 w
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

* M3 O2 x; o0 C7 X( H+ C$ z' f4 s不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
6 A) M4 n8 h' O2 ^" W. g, B我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
9 e& h# y, J0 t7 o. T7 K/ G5 \
' v1 g9 t+ g- W$ ]我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
: _0 ?1 e  P( t1 m小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

+ i, j8 x0 t, I5 ?嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
# ?9 R! d5 w* @% m2 i嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
! r, h: t+ M: K$ x7 H' a4 @  K- ~其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

) x: [# U% k4 j8 z+ z这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
( u9 c2 |/ `! O
4 }8 m9 ^& k0 e- ?9 @& ]$ v葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

0 c/ h, _% M, F6 R右上，干辣椒和辣椒干
" y! p+ m! E7 ^& d& a- K) i
1 `. ~8 r5 Y% ^) z6 n6 @9 f* W下，不是姜，是肉桂
  e3 s- t! `9 N
其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
1 ]9 ~* C# Q) m! k1 b0 `  N这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

3 s6 c6 Q3 N9 ^, B红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
3 Q7 ^$ x7 `: ^# q  w/ q
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
& ?8 ~! k0 n( d红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

9 f6 }2 R0 j) `1 z+ }8 S# T我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
2 f5 u5 F* f6 O) w# _, e我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

- y# x9 x9 a" ]# e( J私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
7 o/ ~" \/ @- e+ A6 T! t  w
如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
5 v" ~* j% x. K红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

6 _5 q8 o# I+ ?) \& [9 R! D! R加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
: N& R' f3 n8 y& s4 t* a加糖炒也算红烧吧

/ @* n7 I. j& B, ]9 l炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛