设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己20
返回列表 发新帖
查看: 1366|回复: 25

犒劳自己20

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦0 l( r4 _/ h" A) x( v
8 T  J+ l# d. w
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈+ b7 M& p0 L8 p1 b4 P9 i6 a5 b
4 v9 y  L9 C1 k3 j) u
红焖羊排7 L! l7 c- x# G" u' v
8 s* e  L' _8 V- B6 o! d! R
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块' |6 K% _8 E) m; P

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下
1 S8 `  K0 t* V; q/ G! W
1 x4 H5 a- L3 j" \- Y  M" [) y1 [新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感. |( r7 K2 z1 ^' g

; U& d5 B2 m/ F2 v8 e古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己3 t+ N9 [8 m* ?' ]: r! U/ z

; Y( U9 d. d, R- K

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述6 z7 c! E" _2 ]+ W9 Q( g2 A

' n" {9 @9 m# k! j9 q上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36: k% B  r: Q- b. u" W0 d
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

- R/ ]7 n, w/ p! G4 a( u( @  O4 L149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉- S3 y7 X: Z2 H; u$ A% U

$ _" x& o4 T$ u这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:483 i5 F" z+ F2 }5 w' V) t0 a
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

( A  u1 U8 _7 v5 n8 s西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16' ~- }) P% m' p8 P8 I& U; ?
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉- m6 m) U* P* J# `) P' i2 E

4 y% t% {. G9 A- F这就是传说中的剔骨刀
% y5 k; [' R/ l( F3 ?  X: x
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28  Z0 G9 @1 k2 L- v5 s- Q# c% ]$ Z
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...
4 f" p" f. j2 X$ C1 x5 W& v
剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
' j* L3 M5 i- \7 X
7 U- c2 n9 p7 r8 ~- O. }还熬着呢晚安
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
. S- m7 o! l( f# o% k$ }) }, k3 M西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
1 K8 r, B# m4 ?9 P6 Q9 q1 a
真是佩服你什么都会，万事通
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35. K6 w/ I& p/ y/ ^% @8 B$ O" O
真是佩服你什么都会，万事通

! y* A7 ]: U7 Z" d梦姐早上好7 W  {- d* ^9 \  j/ R8 X
" y9 b3 H' D6 x3 R  Q3 J
穷人的孩子早当家嘛，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:001 U; v& K. a- E9 ]* b$ k  H
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
$ H& E, g  h2 I2 z
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。  K/ F" E, g2 g& ?) l0 X4 v
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物& W* c$ b% w+ v

6 Z7 A+ a+ t5 C- I- |5 ^9 V  t好奇地问一句你胖么？  " X% h- K- E4 V# Z
3 Q# \! D& `, @, T7 `+ r2 h
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的% D' I( s7 ^) j; u1 U4 R, |  z
- j' B7 A2 J, b' s
不许再提 猪
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35; w) T. W3 H5 x9 U
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。  U) C$ V+ j0 c5 }" g: u0 l' o9 h- E
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

' f' o) O6 L. l5 V那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
# U# Q4 c+ }+ X) }, E6 q+ d那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
. E7 P; m/ D- O' l$ q/ `; |8 P+ s' `" T
小肥那叫性感。典型的炫耀5 ^$ w8 C) s  b" b
2 K- I' I6 r+ w3 D+ w
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:244 Q. P+ T1 z- b
小肥那叫性感。典型的炫耀
  H, ]& Q" A; Z; T6 f2 z2 b6 w0 w- L/ J* ^0 q! E( ~0 t( u. b
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

$ e  K' _1 R- `! W% K嗯嗯 现在有点超性感咧   n. @- Y/ a9 `% a; f
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
# ]  @* k& J7 i! g0 s: A哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦% g- E( [  u7 w0 W6 H& \1 R
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
( S- X% P3 y3 u/ f/ L8 K: V4 }! I嗯嗯 现在有点超性感咧 * O! C  Y% }# Q  Y
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
, M' [3 r! V& \4 ?1 p. m
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35' V/ L/ U) Q0 ^) y5 A$ s6 p
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
5 |0 I5 S; ]# B我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

) t# q7 B2 |2 p6 @  p* L& d: E3 E这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31; }, ]. }. X% j% [' U) z/ x- u8 H
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
% z7 Z: Z3 s) Q
基本答对了4 |( w: Q# Z8 b; |- @. C7 Z

$ g( T  j) ]! @  @$ |葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜: p& c" {$ ]1 z/ O) \

% m; ?1 I0 C3 K" e% b% U右上，干辣椒和辣椒干
' D$ f' W2 n7 r, V$ @6 v! E
$ i2 i: f8 m3 K下，不是姜，是肉桂
* b% J1 k" @+ y" E5 j0 U1 J& R# J: U4 c" y) E( |
其他的都答对了，给 85分
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
2 J* k* @  p: R$ P这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
+ {1 {' T9 ]4 I
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。. L0 Z# o3 p; j+ x' D) V% M( P, \
$ Y+ O( J! d- B
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
% U6 N4 K$ s) \7 f# B3 X
7 ]# P! J/ h& i+ k4 _; e& v& \+ b我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20# ^: _" C4 }2 v/ A: y
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
7 h  j7 Y" m, c5 K. M8 V- v
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55! a: D5 v# O* V: I$ O2 h
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

1 t0 v" g' y' r9 z! Y( _- c! g还真没遇到过，惭愧，
; ~% `: p  r; u0 w. V6 y& s$ x+ o& u4 D9 K/ C
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
2 Z' Y6 V4 M' I( b1 q
3 |' v  E6 [- n, V如果只是交通告票建议不用费时间了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20" f  T! n; u4 O# a$ W( C
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
$ ]- u& t! z; D; Q/ j* L
加糖炒也算红烧吧
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(82) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
" ~  Z" D) w7 [/ R加糖炒也算红烧吧

  q( w  v- G6 ^6 c0 n炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-5 00:46 , Processed in 0.209234 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表