犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
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7 a6 P/ J8 G: @9 i8 Z& d1 m2 Y上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

- \2 Y+ K2 O8 p红焖羊排
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! X) B% I2 P7 F0 ^; x- W1 }选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
  O. l/ ?9 Q) S4 S

不紧张

调料如下
) V- A, G6 ?  e; |( f
4 J/ r5 o/ z" V' h& I! q2 e& Y新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
6 v$ |" f- v" ^0 ?6 b# }; ?( [& t
/ l6 O, {3 a6 I6 P1 n- O4 ], p古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
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不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
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. `1 E) F/ J. r上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

8 d8 x1 @$ H6 |' ~8 M2 I; Q1 h149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

" X; ?8 U8 w$ p这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
4 k) G8 K9 Q4 X  T, I同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

' Q/ C& d# G/ @/ M西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
) b# m$ @( }6 t1 Z0 Q2 c& ^4 S149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

9 C$ H$ ?6 J) U这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
, s6 M3 n5 ^5 v哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
3 h6 L" A& w! }* K5 k西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

8 u" M' d1 ~* h2 g9 Y# v  g) X' q- X穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

好奇地问一句你胖么？  
3 Q" s& q" @$ M/ `$ [
0 ?, W# ~9 w' O8 m) X# {# V: U给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
. t5 {, Z4 H  O1 C. @) W; _, z! B
6 v+ q2 A+ H; }! x5 I; r; G. \/ X+ J不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
2 u' a5 {6 _9 m0 E* r* @8 t其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
  G, Z0 n+ r0 h# m我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
6 g% @' t; m9 X2 O那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
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我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
2 Y" g1 I$ L- D: B  X小肥那叫性感。典型的炫耀
. \) V1 a0 K  S: V2 q
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
4 s( b* [- G3 P: v: |. C" U你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
! M: h4 g$ |/ e! z, P' H- E哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
% H2 {* f# _2 Y: U8 l( H还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
& ?6 o4 ^" K9 O8 G( T( H: p! t7 h你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

! K. ^1 i3 L. @1 ~* n9 c5 J敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
1 b" I5 m" z# ]0 P2 N# G0 f其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
( Q: l" g) m* g# }. q: [我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
3 l0 Z3 W! O; U3 F3 q0 f左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

/ |$ E' }2 I2 R& a基本答对了
6 N4 ~( z% Y- C. |
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
: i2 W) S' @! `2 t+ i& u
右上，干辣椒和辣椒干
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7 v  S1 a& l5 R6 z+ b9 z& n1 E# S/ ~下，不是姜，是肉桂

4 y  R0 i! L7 X1 s' w其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
6 P: O, T' _) m2 M+ \这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

' |4 e& B0 X! N% l! C红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
% T7 f. {+ O; ?1 Y9 M
  V; [  F1 k) v8 E2 ]! K) W. f9 ^我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

' l* e- V2 l: A# W1 c' W还真没遇到过，惭愧，
) l/ n/ [( ~6 h8 U; Q- {
% p5 ?7 L/ d5 R7 Q0 Z3 Z私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
$ {3 K9 X" ?2 \) }2 x红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
5 t0 B: p8 q) o加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛