肉类检查 内销较出口少 工会∶威胁全国消费者安全 ! o: _# R3 u$ Q5 X7 N. a+ G/ x7 J) k% a/ a9 f2 o9 w
加拿大肉食检验员的代表工会说，肉类检验人员人手严重缺乏，威胁全国消费者的安全。外输美国的肉类有更严格的检验程序，在本地销售的肉类没有那麽严格检查。 ( ?$ H) l' j6 K! J0 X* h: v( v) Z6 v$ g- G' _
检查员人手不足 # c( ]; i( }/ m2 @ ; X/ f2 W# S2 X3 E3 w农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说，阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位，只有12人工作，卡加利地区的情况也是一样。& |4 e& Q/ e) S8 \
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他说，加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员，减少常规卫生检查50%。金斯顿说，资金不足，加拿大全国的加工设施出现类似问题，它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金，保证肉食安全。 . I# u* P- X! H# {( \- G! w* K! F0 o+ z0 e
「我希望政府意识到，这不仅是纸上的数字，那是人命攸关，人们真有可能丧命。」 h) z3 L; g# i: S# I; Z O5 [- |4 }
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农业工会指肉食检验员严重不足，食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。 U$ ?% d% j) H8 h& T+ c/ A+ a* t- K4 e( h9 j8 s5 @( ~2 w
农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)，它公开食物检验局去年12月的文件，文件建议减少北阿省的检验员。 # k: u2 M* R# D9 U2 E! N) |+ m . p& A# T1 T8 E F6 F金斯顿说，一些检查员很担心安全标准降低，也有人辞职，「他们再也无法承受压力」。 4 L/ a* S" @: @! Z % ~: E- J# [2 B0 p6 M他说，1年多前，工会已提出人手短缺问题，政府承诺拨款，填补检验员空缺，後来政府决定减少检查。7 P. U: d/ H4 e' v: Y }( K
$ |; i, N( T. N7 r: R食物检验局刚在上周宣布，利利代尔公司(Lilydale Inc.)回收烤鸡胸肉，因为鸡肉可能含有李斯特菌(Listeria)。这种产品在多个省份销售，包括安省、卑诗省、阿省、缅尼托巴省和沙斯卡寸旺省。( u5 s; ?* ^) R8 v
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金斯顿说，爱蒙顿的鸡肉加工厂每周检查3次，监察减少。: p: j. U, f( v9 a' o
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发表于 2015-4-1 23:06
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