犒劳自己10

不紧张

汇报一下最近的业余生活，还真得有点忙
. v8 C& l, w3 v" B' ^! b
除了做菜，还给自己的厨房取了个名字，附庸风雅一下
$ ^# b- w1 l; o7 ~+ T: _0 I4 l
京酱肉丝：一道刀功菜，也是一道美味的家常菜，不算高大上，但实惠

不紧张

第二道菜是受  齐山  的启发，做的一道创意菜，其实也没什么创意而言了，呵呵，相思菌烧京白
' e1 m5 k! ^3 J" j4 q2 i# F
& }  O  U, m/ L9 K3 X6 [取相思菌的名字，点缀神似相思豆的鲜红的枸杞

就命名为相思白菜

JERRY18

不错，可以应聘饭店厨师

JERRY18

嘿嘿，你是神马地方人会做北方菜？

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-18 20:51
$ S. d3 `" m% w: S5 j不错，可以应聘饭店厨师

厨师可不敢当
# \/ s+ g+ J' Q, O" T; G
* r! V+ V1 A  K' K5 f. B9 j爱好而已，真当了职业做可就受罪了，厨师辛苦得很，而且基本丧失了自己的生活

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-18 20:52
- r& k/ d1 i2 Y; E) U3 c" G: q% A' ?2 W嘿嘿，你是神马地方人会做北方菜？

现在哪里还有什么地域之分啊，
9 w; ?- u4 S. V2 e
2 C& t" _; }! B6 [世界任何角落一天时间就都到了

北上太子

流行的北方菜！顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献

不紧张

红豆生南国
% s! t3 C7 L1 A7 |) }0 K: D
2 ~% z3 t4 O4 N. U春来发几枝

望君多採拮

5 w8 P  c  A; I2 K8 _" N此物最相思

! Z- C- N8 `( ?) r( a

不紧张

北上太子 发表于 2015-3-18 21:11
流行的北方菜！顶一个谢谢对大家的一贯倾情奉献

, m% x; @; W9 M7 W5 a谢谢 北 版主 的赞誉和花

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-18 21:13
红豆生南国
1 I4 Z, L8 K+ I: I
9 f& s& @3 o% u$ x春来发几枝

3 V% ^! M3 g2 n( N这么好，是不是写给我的？

JERRY18

你说的刀功是指切肉丝吧？使不错。

探讨一下，这个白菜斜切怎么样？

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:38
这么好，是不是写给我的？

这个可以有

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-19 20:41
5 O' y% H7 Y& `" c, Z这个可以有

$ s8 k, N/ R9 y4 M$ [: o

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-18 21:13
红豆生南国

春来发几枝

8 e* l. i; |* ]7 R; S: `忘了问，这是巧克力豆吗

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:41
8 B; Y6 [6 Y$ p你说的刀功是指切肉丝吧？使不错。
0 ~8 x7 Y, c) z8 `6 i
+ K7 }9 p) |. t* ^探讨一下，这个白菜斜切怎么样？

  R( a( k+ i2 ?# s4 h9 n4 T如果是做醋熘白菜，选用肥厚的青麻叶帮，选择斜切片刀比较适合，熘炒既要入味又要保留脆嫩口感
4 J' k5 A3 @' Q, g' _6 _
这道是烩菜，斜刀可能会美观些，到不好保证烩完还能保持形状，而且大部分选用菜叶，所以断刀就行了

欢迎探讨

不紧张

JERRY18 发表于 2015-3-19 20:44
忘了问，这是巧克力豆吗

这就是传说中的相思豆阿！

圆梦

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-19 22:49
如果是做醋熘白菜，选用肥厚的青麻叶帮，选择斜切片刀比较适合，熘炒既要入味又要保留脆嫩口感

9 a/ ]2 T3 N2 J% ]这道是 ...

; ^, _0 `# U9 u; |高家庄地道实在是高

不紧张

圆梦 发表于 2015-3-19 23:14

不紧张

看成高老庄了，哈哈

JERRY18

不紧张 发表于 2015-3-20 17:26
+ \$ L0 g: S; L- @! v看成高老庄了，哈哈

看成高老庄说明你还年轻啊

锤子剪刀布

JERRY18 发表于 2015-3-20 15:08
1 V" g4 l- X) N& Q高家庄地道实在是高

% W) U, P9 R7 |- r8 K% ]$ g5 ^白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系？我out了？

锤子剪刀布

今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

JERRY18

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:13
今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

+ t$ S: u- E& t9 g6 ~女大侠厉害

JERRY18

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:11
. o! L7 e' Z) D  q白菜帮子跟高家庄地道战有嘛关系？我out了？

高家庄的人吃了楼主的炒白菜打鬼子挖地道更有劲了。说明你不是姐姐。姐姐不会out 。姐姐能看懂，妹妹看不懂所以才out

JERRY18

为什么用紫檀色的桌子吃饭？书上说了，黄色的桌子增加食欲

锤子剪刀布

JERRY18 发表于 2015-3-20 21:17
女大侠厉害

% p# v/ p/ N2 L4 t- K3 x( `6 y750毫升，12度。楼主的菜太少，不然3瓶没问题。

锤子剪刀布

楼主那3个字念啥？香如斋？

不紧张

锤子剪刀布 发表于 2015-3-20 21:13
今晚就着楼主的两道菜豪饮了一瓶梅酒

1 o* p2 |9 [( b& z2 @9 U6 H) f青梅酒？几度的

锤子剪刀布

乙未年元月，那不就是上上个月吗？