 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼
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f( m! f' q6 I1 ~( P' x材料:" f$ g" l+ Q* O4 a' W! O2 y
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g / 4 [# F, @ a6 v% h
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。2 y: |' j' ]9 y, b# k
做法:
' \1 a/ D4 O1 \" a* s6 u1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后" f, | r) j) o5 \! t2 w9 }
用叉子压碎成南瓜蓉, F5 S: B) B ~! K8 M1 f: M; O& n
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色$ Q1 j! G- z, q7 }7 u( ?4 s; ?- H* x
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
8 y/ R3 R5 s' b( g+ ^. r7 S3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。3 c' W, ^( S+ S: H+ V8 `; ^
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉8 o# U5 n+ `: K6 p/ Y
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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