 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼8 B2 {8 p- P: E" f) E1 X0 L
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5 C8 x v" \. C5 a. j& f! y: m; X0 \材料:
- w. x" t& S0 `1 \8 ^南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
# T1 N3 |. G+ l! ^ b砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
# M9 L- b: r6 Q ?- u做法:8 M3 p' @1 Z& g4 _: |' W K/ z' V# I
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后" F- |4 t$ G& Q; Y9 r+ R) z* l# ?
用叉子压碎成南瓜蓉2 F, G0 v5 ]+ C, q! ]! y
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
- X! I: |* z. X& {后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀% [- Y) K8 T7 [/ m" M% `7 R
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。" y, G: b* ~- P; v4 s1 H, W" S
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉
0 Y" X0 H5 t+ ], l! m5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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