汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
0 q" |% [" j3 J6 l+ a辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

8 U* V' ~/ q* @& }9 X非常简单，没有油烟。
2 Z. o( y% e2 E; |: c4 ?, r
% C& w1 M- p: Y- m( _把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
$ F/ K" B" z5 [1 F' Q8 ^' p
: H. x1 }0 @. q4 S! V# Z# p, q（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

$ E! [% G" v+ r8 k6 }7 G珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

% v" d) Y2 \: N2 }/ l+ x

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
7 Z2 T+ I$ q" |  H  n# v8 N
珍珠翡翠白玉汤 吧

' g: \/ L# \1 _

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
, o6 X2 G: y8 [7 {. \! a0 D太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

) J" V+ G0 J: }2 v9 @7 J3 F- NWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
7 B: Z4 ?0 o! Y# o; k) F$ h. r太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了