汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
7 o' z6 m* q* G. O' a6 I3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
. X$ }% r7 f) P, L3 w) p4 Y* W辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

# Q; d0 L' m) T: s, a非常简单，没有油烟。

把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
0 ~* i$ P  Y: a, i: Y
) g7 @2 @5 Y/ y3 R& i7 g3 j4 ]  L, l: v改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁
' m# K. C3 T& Z* f5 p" z! w

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

' y2 ]0 M1 T8 T+ e珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
7 Q9 I7 _+ W- c( k菠菜汤才是翡翠汤

% D8 X8 u9 t% {! R. n7 w  p  j6 r* V

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
' H- h+ N; g; ?) @& ?汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

9 @/ r4 g# ]& @7 y+ o

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

) r; L/ f0 _2 R: N. y& d. @韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了