酥皮香椿 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

主料：香椿
. o- I- @: A' r  k- V- l# ?辅料：鸡蛋、面粉
1 A7 U0 S7 i4 o4 p0 {调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
: o( Z/ c) s% r! L# R( q$ |. l* D做法：
1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
2 e6 h5 m1 a. F. k" k- W+ o3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。

啦啦啦

图片能不能大点

玫瑰上的小蚂蚁

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那就这样吧