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[照片] 显摆一下我的包子

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。
7 j( T2 |; X8 O) `4 n包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。# t6 w  |( b9 B, }6 U/ n- |
这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
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image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
大型搬家
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smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
8 [# _5 y0 H8 ]/ A3 H8 E" V, k$ V3 E% z
你是咋做的？/ X* |2 O# y3 Z9 B$ M% R2 a2 ?

- s5 P; R( V2 C能不能给俺们叨咕叨咕？
- D) _$ ]" m3 z: Q1 f/ I. K* J  R) H3 |
怎么发的面？什么陷的？
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
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人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！/ O# F8 _  H& t" f, O  l
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09: f' |# q4 H& u7 @
和面用手还是机器啊？

. z* E0 k+ z. y2 V% P+ z4 H. I手工。/ w' |1 {' F+ ?2 J
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29/ M0 z7 @5 Z/ j
这包子可真讨人喜欢？& W) l/ q% C5 D: \8 c) O

3 T. c6 Z1 N2 {你是咋做的？
* x# y" Z5 ^+ h3 A

1 ^* Q3 O' e, A; d1 G我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。
3 R' t: i# q1 v和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:44
) ~  N  N: B" L7 ?  W( c好漂亮的麻脸小姑娘！
& r: c; a6 ]3 }! B; U4 g
为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。# z: I) _; K" p' O- P; ]
现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42
, M' X8 r1 L  h3 @值得显摆～

; x! ^+ p5 |0 J  C- o吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
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flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:103 b6 V, c- }8 D* S9 p
手工。9 N. M, k7 ^; J; j
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
% }, u& h" c1 ]2 e# e$ o
可以问sunshine_39怎么用面包机和面。
+ t1 ~9 }, r0 u0 Z很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:506 C/ X1 ~4 f* U: h- d0 h
蒸过馒头，失败，馒头变石头
3 m- N( r4 L: m1 P/ x7 d
有时间来我家，我们一起做。
+ M* L9 t: Q) p面食比较考验耐心，我是慢性子。
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层
8 j1 P" @# {0 }+ Y: w7 ?2 K( ^; Q

& F0 u  `* H1 u' g) ]) p1 I$ }+ |

7 O( v! T: F0 w一看就知道是熟练工呵，好手艺！1 A9 D4 M) F+ H0 {
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖% `0 _2 ?  `$ g1 o- t
DSC02294.JPG
: k  u- Q) {  p" }4 S2 H5 @! ~1 q
DSC02297.JPG
- y) G8 N2 Q( y8 N1 |
7 B5 x' e6 O& m8 o, ?. |& _* x$ D  b6 S5 H+ g
# I3 s3 ]2 y5 E" X& B

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 1 反对 0 鲜花(46) 鸡蛋(0)

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shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
9 S2 [( C5 P0 @/ @- `一看就知道是熟练工呵，好手艺！( |6 |/ z# q0 T3 n" f# M
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

' F% V: S% X8 y! q; Y) F好包子！
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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
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lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
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wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33+ n# r" `. M6 Q+ ~1 ]6 p6 U
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
1 W' T5 p. H& w- t& J我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
! t% P* p+ ^2 B& U0 h
这是您做的包子吗？
! z8 m+ c# t1 Q  k" D8 ^. r我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
' [1 B! G, x2 m& n9 `7 T怎么能做到像你这样的不塌顶呢？
3 G: c$ S: I  W, |; u: Y. r& W1 p8 ~8 K+ B- y
3 r- v( R; a! d( y  ]' H
谢谢
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Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
3 m7 A% x% J3 f" x' `* |这是您做的包子吗？
  T! O6 W: ]+ F我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
4 |1 Z  w8 R. ~/ W, u怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

4 Z4 L8 {2 `- s- J  m  A: @你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。
, S! Y8 c0 A* S( I" B% a, J当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
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homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
+ @8 M! g6 d. p* k9 b这是您做的包子吗？+ C8 g& x& L7 ^; b' Y
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
' X+ l6 x9 j1 @1 F2 ^怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
, ?6 S7 Z( r1 d( ~3 W3 q, o" z& X
我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
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cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
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雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:571 @0 F; e& q# k& _# j
这是您做的包子吗？/ X4 z  C8 `. \& D% f) `
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了& v% z$ k( W4 e0 B( D. ?
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
- x4 x) {- W! D
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
理袁律师事务所
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
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