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[照片] 显摆一下我的包子

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。
  `0 u, D* q6 B. s包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。
) o% D$ r7 {, c* \这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
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smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？, N' L+ ~0 I7 q( O* L
) }$ D) {' D1 f. t0 Y
你是咋做的？; s0 H" H) D1 e2 N; k& z  H: a

  a. J; |( k  Z$ Z$ R能不能给俺们叨咕叨咕？
4 ?: l+ U9 D5 d: E* _, H1 Z* A; ~+ p' \, Q& V/ @, d, R
怎么发的面？什么陷的？
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
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人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！+ O( F5 b! k6 F& `4 ], U" e& |
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:094 u5 M! {7 [. S  ^3 D8 F
和面用手还是机器啊？
) ?! i5 H, ]& u* A) K* j
手工。/ j5 @6 Z4 F4 M
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29
4 E! L2 K  E, o5 ?  U3 J' ~这包子可真讨人喜欢？
# L# \9 _; K3 o8 h5 z" z8 \# e. v/ J
! ~* L; b4 f: h5 j你是咋做的？  W, Z) a& J* f, c: n

; u; |' n# H+ B3 U3 P& l5 c我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。% I; `1 [: r. ~5 j' r
和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:44
1 _1 c! X+ M( ~9 j好漂亮的麻脸小姑娘！
% d0 {5 x/ a7 w2 O* g& y8 o! F
为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。4 v) U3 M( G/ m( [: c+ _6 ^6 h
现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42
7 E  G& B5 e3 k! R4 j* _  e值得显摆～

1 a# C' B- S' E2 v" q! g, l吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
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flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
大型搬家
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:100 R0 X0 ^) ^3 g4 q* T6 [
手工。
* I# K0 O$ D; r& U1 ^4 ^8 h, Y  Y朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
% e- Z) ^$ }* p5 R: \* U
可以问sunshine_39怎么用面包机和面。
; ~/ E  r: z2 a' N* A7 V很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:50
' w. M4 Q% q8 u, y' n蒸过馒头，失败，馒头变石头
* Q' B9 d, `# r# ?+ i) V% U7 i% o
有时间来我家，我们一起做。
) l0 F: q+ h5 k面食比较考验耐心，我是慢性子。
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层
2 k/ A, I1 X7 ?5 U$ K' R7 e
$ ^5 u6 k3 d! k0 Z9 l! R: e
6 N/ S7 s! Q$ H; f0 o

% b  N' V; U5 ~& k0 l3 h: k一看就知道是熟练工呵，好手艺！
/ M# Z9 X, {: k6 A, [我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
  g8 ]  E" [" U) O7 }7 c& J DSC02294.JPG
+ D: R: a0 }# b* D' o: Z: ]/ x4 c2 p
DSC02297.JPG
) x/ b7 h% _! G- J2 [6 G6 A- ~4 R, |( y
) D- Y9 K5 Y$ u4 C+ i8 g7 {: H

, j& N% m! A, f5 z

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:337 Z" p9 O* U% F: R" Y
一看就知道是熟练工呵，好手艺！, h7 h6 m% M4 ~5 L) I
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

7 @5 `7 h: t3 n( I% t& v好包子！
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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
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lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33. _% [2 r. J8 J7 q( u
一看就知道是熟练工呵，好手艺！1 r9 v0 g4 y8 D5 t
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
9 T& b7 m: }5 X" z5 a3 x
这是您做的包子吗？
" B$ T* v( g( Z4 e" o* l( r8 y3 \( {我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了  C4 R" |7 T/ ^) Z+ w
怎么能做到像你这样的不塌顶呢？) R( J& c7 r. [) n* k( t

# }6 M2 j; f1 S7 X$ v, H2 O7 _2 q9 v" m
谢谢
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Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
! @% Q1 n3 `: o6 b; O5 a这是您做的包子吗？
  w" d8 P- w  `我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了8 q, c. ]- h2 I* s
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

& d) Q# j3 W, m8 e/ K. z你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。
+ |3 |  }  F& Y- |7 p4 i当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
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homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
- P0 e: l( U2 S: t; M, `这是您做的包子吗？6 Q" _9 s" p7 ~& D( V# N& y
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了. I8 G4 l* v) u, E3 H+ C
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

3 W% y1 N  M! h6 E( m/ }  W我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
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cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
大型搬家
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雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57& K1 |* a6 m' r# A# d2 {. j# {- ^
这是您做的包子吗？1 z( R6 ?  Z* h7 S, z
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
3 h+ Q+ o' o8 k7 B怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
& [* T& T4 `2 t  s# y- q# e* i
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
理袁律师事务所
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