 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
7 O8 z2 i$ x9 t6 q我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢, S4 P4 _( G+ G6 j( D
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
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低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...1 q% K' d- \; P0 C A
5 N. f1 s- T+ C$ D9 S0 S材料
* \1 x: S" D: S& b) u: y( N3 i) q% k! W5 Y$ F+ ^# L1 n- `
1. 蛋5個
3 G6 a1 L: _% N3 w2. 白細砂糖170公克
+ L% J0 ~% E" D# s) K9 }0 p5 W3. 鹽4公克
9 O/ D2 ]% z$ ^4. 蜂蜜80公克(液態) ! S( |. }9 P! [ l2 V" {2 `
5. 低筋麵粉160公克
+ y0 t* j3 z, b: i- b6. 牛奶50公克 " m v! B4 m% y* b4 X
7. 沙拉油20公克 6 J+ D# i/ P3 `" v4 F- U' V& {
, i; U% ~$ ~* K0 O* R- k作法
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/ V! |$ l+ h% F& F5 c& [) TA. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。
( P; _, e1 d% o8 eB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。
" T( Z0 |: \/ _9 O- u" {9 RC. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
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