葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有


熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg


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葡萄皮--改善過敏
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  M. Q! j/ l. \3 S. S& ~當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

! u* `% j) M. D葡萄乾--整腸作用超強

- j- W4 C1 B6 F7 p9 r5 {- }) B1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

6 ^  a; ?7 Q$ F# b7 I1 X9 v# p在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
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: m3 \1 y( @, y6 `' G* ^: y葡萄籽--去除自由基

1 l- c' u5 u" D# E葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
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, k9 s& S0 _% @0 c* t+ S要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

' B$ e# g! q. m8 z- Q% v2 Z果肉--改善腦機能

% V/ h) i5 i4 L8 r+ I4 k忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
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- |7 ^' y+ |& o/ Q3 u! y【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！

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醋葡萄乾能袪病延年
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; e9 Q1 r4 e) G9 v$ G; T自由基的最佳剋星──葡萄乾
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) M( b, F# C) k  {現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
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- @0 Y% M# K$ [6 I- X7 }別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
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葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
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$ e  }9 ^8 ?8 Y除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
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6 H) k4 [2 V. a  |: C, O1 O! V正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
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% x/ ?% @; R2 s3 X3 o, x我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

- y/ |' z# Z- v# \1 e7 ]一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
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為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
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) c5 i# R/ f/ v# s+ Q3 N以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

; X6 r5 R. }' B0 R$ Y- e' w; m- p# c8 m但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
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如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
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1 U: u, B" Y( Q/ f, z葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
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; ]  P" g3 W5 p: N& g) K所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。


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葡萄乾加醋，將使效果更好
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: g% J' n& V7 [) V3 [+ }以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
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' @* d, @) C. H+ T4 V  [1 X以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

9 I# Q6 q( Q* u* H; f: a然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

6 ]3 w7 T7 D  O7 F8 V4 o) d葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

: i# ]( {$ E0 {4 L6 W' H3 x) k葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

8 |7 {, p9 s# V- u8 w+ O6 ?2 n過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

/ C6 K, M4 r" Z" _, y6 m) L6 A這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
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因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
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& k+ w2 Y8 N2 L& ^9 h1 [但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
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0 a3 I- M# F  t　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。
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3 x/ N7 ]" _9 t1 H' T6 D; K2 S# H２．快速地消除疲勞。

３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

+ q4 ^) j: N1 ~6 v４．消除肥胖。

５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
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由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。

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% }3 @6 o: U$ ]0 P" f9 Y) K# }0 v加醋葡萄乾的做法


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加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
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5 ^% L# T& V0 U只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
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以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
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, ]# C- d% ]0 ?2 ^) [5 P/ a4 m9 M立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
. o2 c, [6 G+ q, c, W若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。

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材料
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一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。

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做法

１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。

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- M6 B, a2 _& q4 R8 W& L醃一夜後才能吃的醋葡萄乾

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0 d3 P. z1 w/ H1 [8 Z2 q
: `: I& o: f# B想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

1 i* s) N' U- M" T- c這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
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+ J8 H$ D- b3 K: V5 X7 |. _採取這種做法可以獲得比較高的療效。



材料
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葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
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9 \* B' G5 w$ S1 K* q, z. B; m做法
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4 J4 g; F" j% Q3 Z; K, ?１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
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/ e: T" g) \# ]2 t# A/ q- s. p$ h３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。

如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
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8 @& {7 O! c" g( z2 }) U醋葡萄乾的另外兩種吃法

　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

) d1 j3 q- b) I  h  s6 o                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

                對健康的增進有很大的幫助。

    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

0 d# }/ D0 O6 s9 |9 W                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

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5 c& y9 H# g+ `9 c5 C$ h6 }醋葡萄乾治好與改善的疾病

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( v5 y/ x, Y* `* l) z# x一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
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0 B* R' U& g% H7 g+ l0 a二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

三　　醋葡萄乾能美化肌膚
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6 O0 L5 v7 ?0 i四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

; x0 u1 S: J" r7 R: o# J/ A五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

2 j: n( R" R2 K$ }8 d$ r" ]: }六　　醋葡萄乾治好老花眼
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七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
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5 j7 Q. _. e  Q& i5 \  ^6 O5 M* I八　　醋葡萄乾治好皮膚病

+ n+ w" r9 J; L" _2 C九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
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十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
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十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
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% @" z. ~' e# P% L9 O" r  I十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
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+ u  q9 f& k' K) L. G十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感

6 x% R8 y/ u9 q- k; h十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

/ K8 y0 u8 S! ]& D( L$ O* k十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
. Q) R) m8 n# v. Q( ^! @9 g好贴哇!