今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
) |; Q( L) }/ d+ h6 I6 F汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表7 @, u8 H) G+ H- f$ u- b. c

  l+ M' Y! o$ K: |7 z# V二位果然都是诗人，嗬嗬。/ D! [% Q0 m2 P6 q3 v2 q- a
杀完鱼以后如何烧法才是关键！: G2 [8 ]  P9 [& H/ V- Y

( b7 m9 s- d& e, f9 k9 V" ]; K. |8 K俺的意思是：1 l9 i* P6 D8 ~2 E( P5 u' T( v
先过油煎一下% N5 X( l( C' t& k8 Y
加水
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然后小火焖半小时左右
$ b  M( X3 b3 Z+ ^4 F+ n3 _, p* _( ?+ J+ B/ b6 ]2 j9 V6 B6 h$ b
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表7 a6 |- `. }  x* [3 ~8 f# k

# `' e( v  E# t二位果然都是诗人，嗬嗬。3 h( ~) @9 \- q. p; r# b
杀完鱼以后如何烧法才是关键！, J- v4 V* W* J) V# b8 ^/ c0 P
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俺的意思是：
: Y/ j/ }, O; W' {' L9 y先过油煎一下
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然后小火焖半小时左右' Y1 ^) \/ j; I) n; N* j) C) U5 p! v( @
  T8 }  d" H, r5 g
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表5 J1 H2 R+ D. q- I" o3 i" h5 s
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
( l1 C5 j$ z" R9 k I: J! l黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
1 p7 I/ Y W8 i6 y+ U) \ X+ M2 ]' S4 I6 D
8 R1 J1 \1 g$ U
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
/ D# o6 P, j3 T s% R

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法% `5 B: k" f" `) Q1 e
很多/ x1 _- i0 P3 B- R4 V: S
我只想说: r T, {. }5 E: o/ _/ K9 U ?
一种
: K! Y4 e5 f8 }3 w, k! ^" z# H- S3 x
简单到
* I1 E+ H5 f" N7 _% D+ k0 t你忍不住
# X" x& h. ~) I' [9 w& p1 u惊呼：( }2 w* W4 g. T0 ^
啊，连我这个白痴都
0 W1 i! l/ E5 d+ m; G; M晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。, w1 \& G1 m- O; e
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。1 B* `$ o& ~& T* p

即可！  ^% r/ \0 P, D2 T5 E  R
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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