今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
# H/ g5 d- _/ o) ^7 w3 f) @- M汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表. a4 q3 r: e6 P# C) T4 b

- E. \$ K1 O# e% z' W$ w二位果然都是诗人，嗬嗬。
: ^) B1 R7 P; N# @, o7 l杀完鱼以后如何烧法才是关键！
; z% a7 E! i; t: k$ \& d* s+ s6 M' Y
俺的意思是：
" Q( E* E/ U$ i5 @先过油煎一下
. a: T! C, {. G6 i加水
  N& m& E$ P4 [1 D) h. Y7 ?, A; K盐5 j8 j/ z$ V9 \; |5 [
糖1 J1 ]  u7 @( U8 ~: g3 J' u4 P
酱油, g8 O5 N/ d* d5 p' e' }
醋# y1 g6 X# D3 o6 v# f
葱6 z5 y  M- g4 f) F8 t5 c7 T$ Q
姜
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花椒
; Y+ \3 \  }  V8 U. R& H" O八角
3 l) D$ i$ a, x. r3 @$ ~香菇
4 i! T( q, G: Y' v然后小火焖半小时左右
9 t8 x& q  I! q% s+ C
1 U) Z* ?5 h0 V7 H- \" h, n呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表* N6 j8 f/ M6 J* }

* }9 i0 g4 q* y  ^) _/ O: A二位果然都是诗人，嗬嗬。
# g, `- I% m, u( @  F; r杀完鱼以后如何烧法才是关键！
9 e+ r- b& O& _! @# B+ q7 B1 w( L! R1 N& X
俺的意思是：1 X8 @' q. N0 N6 H
先过油煎一下
: q2 E2 B2 x) g# o加水# X3 m( x1 E! H6 w9 u
盐7 _" \  `+ ~) J4 {7 Z$ q
糖
  t# j$ w* E; i2 O, |2 t酱油6 W! _+ |& _9 M- [
醋
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蒜4 W& k& a- V) x9 q! q& n* {: x
花椒9 [$ W* ?& N7 w
八角
  {7 @8 H: H; d+ r! w- v1 @$ @香菇7 y; C! o& a- J2 j8 @, O
然后小火焖半小时左右0 Z# }, S, p, y) F" [/ ]& z
8 F3 n2 {( F% r
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表$ i( k9 f5 ~/ [5 |4 |
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表# _$ v2 \- C/ K0 a
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
7 d+ t2 `* I+ N
) |5 H( ]( T8 u9 F/ b, O
' F' R$ w1 P$ R8 V不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
0 h9 h! d: I7 F p# f

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法# W  Z/ r5 u) |4 U. ?
很多4 S( f4 g1 l; o" D8 A  C6 v
我只想说& a* Q! T  j7 P6 A  S/ v
一种
3 s8 x4 k; l0 x# j/ ^
* n( R# l) X7 X- `简单到% h; U/ E4 v! `' A4 z1 V; V
你忍不住& h! j% Y1 c( ?( c0 H4 a$ s0 P
惊呼：
3 E& u5 n; X9 n0 z啊，连我这个白痴都- b6 X; g! j4 `, f6 m2 U$ y
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表4 t2 | }: K7 [$ u% n
8 ^& I: T0 d$ R) y1 i) w0 T
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我只想说' R3 E" x, S( g0 r$ k* U
一种& m4 Y' Z0 P0 h" b1 q
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
8 ^& R2 ?0 B$ `+ n临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。" ?7 V0 E( ~* A) F$ _8 G1 `

3 { B0 N- q/ C2 _4 B即可！% N1 z% b7 `# v0 o5 e
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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