今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
- i5 `9 x4 m; Y. j. P汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- @! v; s, d! X  H2 `& D5 d
# ~" f( {! f0 T二位果然都是诗人，嗬嗬。1 y5 S/ ?: K, z) m9 [% n
杀完鱼以后如何烧法才是关键！+ D' g' J# [1 D" v8 b  g* q$ s
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俺的意思是：
& C- Z, g0 u( B: k6 M: z7 \2 i9 }先过油煎一下
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盐
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酱油
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八角
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然后小火焖半小时左右9 F- u: P8 {( {+ _
# ]2 I1 D. ?, |' x7 w5 A, i
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表; ~, ^3 g- C: U8 U. |; U
5 i& I3 o+ e) o0 X4 x7 u
二位果然都是诗人，嗬嗬。& J5 b3 b! ?4 y: X* I! N
杀完鱼以后如何烧法才是关键！, _2 w4 p4 [+ L( E+ U
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俺的意思是：0 t, x- {/ S- V
先过油煎一下
# O; ?  i9 n0 p7 h! n5 b加水5 c8 b- N' s1 j& Z8 n% Z# `
盐
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0 d, K3 M" Y: C香菇
7 n  O1 {' ^1 R1 U, M6 N" }, M然后小火焖半小时左右# @; l; P/ T7 r9 Y

+ u7 z4 S8 |; r2 b. e呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
- q9 K6 s9 @( q2 O2 S楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表, E+ f' G4 U) D/ P% ^* ]
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
5 m) g) P2 d" S& X0 k/ Z5 Q( x; U9 J! e8 D" \' B
" O: U! [/ x) _3 q1 }: S
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
$ R+ O7 A$ B; ?

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
/ T" A3 b1 a; A+ \; c0 e很多2 T' m1 n% g' N- _% Z3 Y
我只想说8 W. L( Y6 {8 ~
一种
- G9 j' J# @& l( Z! e/ e7 U7 k' i3 N( o) U
简单到
3 B7 O0 z' {8 k- p u, x你忍不住
7 b. M- g# Q6 j惊呼：
8 \8 S1 |6 N* ^* A/ y% D啊，连我这个白痴都
: h0 F: m0 \3 Q& X+ P. e* Q晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表  _5 s+ ~: L6 {1 U, ^

4 ^( b0 L6 L+ A4 B9 E9 h' g2 D
, Y- N* w: n2 ^/ t4 f# l。。。6 {  z+ \& s2 ^- f
我只想说
* |% N; c4 m& i; W) j一种% p* S# Z( k8 L
简单到
& L" i% }6 c  B# J: K。。。
+ \2 n" a  o% J/ i: y7 P3 o* B锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
+ ?$ t, n0 c. ?# n  H. ]3 o+ M) f临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。) e: E) q- N  ?; Q% f; _
8 a) u7 W- r' \
即可！
* X& V1 V, T: u" @& h6 z1 _* P! e0 v ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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