今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
# u% ?9 p( Y' a9 K# [% X# ]汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
5 O: V0 o  u+ E/ ]' X: I: R
1 x) }& j+ B9 q' I+ R# h二位果然都是诗人，嗬嗬。
  d1 \% x3 [5 m- F: X杀完鱼以后如何烧法才是关键！
0 I% J( x# ~& o4 b4 u  }. e. }  i+ l9 W, R) ~
俺的意思是：* r: s* S2 y  g: v- K( x
先过油煎一下& M8 W. w5 C5 a8 x# d" F
加水! T3 \$ T( Y2 j6 m
盐0 s$ u5 C% \9 O$ r" p4 q) G7 d
糖% w* C. c+ }" b, f; k5 A
酱油2 Y4 ?, e3 f5 L! ~! y& V4 e/ K
醋/ s% {  G) @- A. [$ B8 F
葱
5 u/ n3 e- o( I: ^5 J& H* V姜- ~) m3 C  _1 n/ ?- L" o
蒜
9 {$ q6 @3 U; L/ ?花椒
5 e1 ~. h( f4 z八角; U. b+ P, A9 U
香菇+ x" V: l4 ?+ s1 R: y0 `+ y
然后小火焖半小时左右
- _7 M" @6 K9 m7 q# \6 E$ t: r7 ]7 m* K. M
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表/ c5 n" B( ?1 Z
: J* R# ~# m% _+ Q1 m" Q0 m
二位果然都是诗人，嗬嗬。
) w, Z+ p1 r) s8 ~杀完鱼以后如何烧法才是关键！9 a$ k! F6 K8 q

% W5 @3 i4 l' w! b俺的意思是：
$ \, Q! j; [( Z9 Z! K先过油煎一下
& O9 {+ w* D" q8 k加水8 _8 Q- m8 o# ~, f& \, Y* N
盐2 d* e* V( b% p( {' X
糖
0 P+ m* C+ b0 h. x5 _$ h& O+ q2 _0 e酱油* N- E, y1 }3 A2 j
醋* n$ n' U) Z4 K0 E
葱9 D) n: q" J. N; B: s
姜3 h4 _! k7 t; V4 k+ L
蒜/ Z5 ?, a+ ~+ y# N7 N1 \9 U
花椒
. }8 z; n& V$ B& X1 R八角' J0 @5 B/ X/ K+ x
香菇8 h/ Z% c* m4 Z6 U
然后小火焖半小时左右5 o# K6 f# Z9 |1 Q% N `5 i

, i: ]4 O4 o1 E3 m0 e; a呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表! N0 M& L" C/ Q2 v6 b$ |
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
6 @+ }, Z, o1 t- C7 A黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
" b+ j9 E0 ~! u2 v- h! l& \9 T% O/ v2 Q; q7 P( {" G

5 l* V6 R9 b( I2 W& t( V" b不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！& \0 |$ t% ^6 X7 g; A' H

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
: d4 V, j# A5 r' }9 J3 a+ C- S很多' `9 R+ Y2 e( x0 G
我只想说( ]+ {6 o: l3 E, ]$ O7 w4 C
一种
! M3 k4 {" j9 ~% i7 w# L3 q" N5 Z/ H7 k' i# |1 N
简单到: {* J/ ^8 e5 L2 E5 C- S! K5 i
你忍不住
- F4 ]7 i! C' y" V3 g( p惊呼：3 | d, L; K# @, t7 D
啊，连我这个白痴都
- O: {3 E$ L2 o! @3 f: ^晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表# U) k  ]$ D/ J3 r: n8 ^! E
. m. W. ]9 m2 N/ R
8 @- s/ O5 v2 I1 P: J: B0 k
。。。
1 I" b+ C% L7 A8 A+ f* h我只想说
& X) p2 i/ J1 o' w; |一种
2 ]3 G' C1 ?  U. t  ?) n简单到1 K( m* l% K/ L7 l7 t* e% F
。。。9 N6 L- w3 `+ e3 U
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。' E! N7 e% d8 `8 m/ F% w9 Z
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
+ S  d# o: C( N- J) p' W
7 }/ d; b. Q& B" e% p0 v即可！
$ y( w* ?4 e6 o' ^ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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