今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
, W) I- t e( [. Y" {! }, [; p, Z8 O汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
7 z  p, o  q4 |3 q  y+ N( u# ^
+ n7 k# l/ b6 ?! Y$ a2 }二位果然都是诗人，嗬嗬。
4 Y, A, D  E! {9 L- h& p杀完鱼以后如何烧法才是关键！
" U  |& A4 Z7 n# z! A8 G5 m% \$ f( b# F& a( p2 C
俺的意思是：& \! j( Z9 [0 f% l
先过油煎一下
2 T5 N3 W( O4 ~: A4 b# h& x; V' N* Q- V加水! H2 @0 U7 u/ C3 @# ]
盐
7 H4 i, {% T% R  w$ r糖- n7 ^) E( ?3 a# N
酱油
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姜8 R# o. V' W, E5 z. M8 l9 U% g
蒜2 U/ L9 f: q* C8 [- \" {7 D
花椒  F( p' Z& D& h( I
八角* i/ H8 C! B+ \, l! d8 Y( b
香菇$ X2 ^! y$ ?5 ~, q4 V6 g7 T5 M
然后小火焖半小时左右
9 A1 M8 T+ y& A$ N, n% B8 d9 X
$ {5 L3 e1 b: f0 W( P呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表7 w' h5 W0 ?' `  X  j- E5 J: k
. Z+ i% c6 q: R/ H7 _
二位果然都是诗人，嗬嗬。/ G! W1 g& |7 Z6 O
杀完鱼以后如何烧法才是关键！- f9 i" B+ e9 ?2 J) t  Q
4 w; {) g. {1 m; g: {/ P) D
俺的意思是：
' Z' i$ y8 \! `1 V& c先过油煎一下
9 \% B& v: k8 \1 p加水- }8 F- J! p0 x( U; T, W: g' R
盐
9 ]- c. w5 {/ O4 Y糖
( K$ Q- A5 H2 Y8 S, ?$ m酱油6 ~- z* I- x# p7 ]3 w1 h
醋% g/ c5 Y. c' ^5 ]! @
葱8 j* G; L4 @9 U4 O) W
姜
6 l$ a7 ?! }8 s/ n蒜' k* J/ V& z5 Z, Z. s
花椒% ~& N5 \8 d4 G8 q: J
八角
) L8 P2 d+ _  t香菇/ J3 O' s. d3 ?+ }7 F  o* a
然后小火焖半小时左右: j& V# u% y9 h! C, ~' L
+ B9 i/ b3 A! R' F8 b
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
3 i/ N1 t( G' a0 c楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
# W# G( y' ^6 D2 C" f黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表 O; M0 O2 C( W7 s

7 {8 ]/ R7 [; X2 k2 A6 d
7 B8 s) |' Q; e j( i+ W2 G不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
5 {, B$ x; z9 [

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
" `- A$ v2 x; i+ u3 r5 O很多
  s+ h! s/ H6 u0 g5 r我只想说
- d  G0 n3 x8 }8 Q' F( s8 v% N一种! N8 {+ w9 `2 D, H- n( ]
4 h9 Q" j/ m: Q" n  c
简单到
  v* V. k% ~9 R. e$ @9 C你忍不住4 |$ p# ?/ J" }8 y
惊呼：6 F$ b% p2 O! z+ b
啊，连我这个白痴都
3 t9 d3 B. h; t* q5 J晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表( Y! f' s% ?1 v& V
; B: Q+ P, H: d

$ g( S9 `7 L: u, ^。。。
' v+ G; t* v0 }) R3 A我只想说0 _0 \8 r, d5 w% ]+ {, t
一种
3 S9 {4 F( _* y2 w$ l1 d简单到' R. r( o4 t: \
。。。
A& W! }6 s. x9 y! r锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。( p3 w( c1 j1 V* [! e
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。2 J7 Q, M& u( i N! G& h
/ r8 M9 J8 p. a, r8 v
即可！
6 q0 e. r1 T. B7 s/ U ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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