韩式海鲜炒年糕

fengg75

@查厨宝三

　　韩式海鲜炒年糕

' K, Z# T; ?& S: i! k　　原料：年糕，蛤蜊，乌贼，韩国辣酱，糖，葱花，白菜

　　这道菜在韩国餐馆里挺常见，自己做做其实也不难，而且也很经济实惠。首先我们将乌贼的头部切下，触须切成小段，放入一个小碗中和韩国辣酱（2勺）搅拌腌制大约半小时。白菜切成段，也和韩国辣酱（2勺）搅拌腌制半小时。蛤蜊的话用沸水烫开，放一边备用。这些步骤完成后，我们将白菜和乌贼段下油锅用中小火翻炒越5分钟，加入一碗水（没过食材），加入蛤蜊，调成大火盖上锅盖炖煮。期间可以更具个人口味加一些辣酱，糖，盐调味。大火收汁越5-8分钟后就可以盛出来了，最后撒上葱花，美食就完成了！