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发表于 2006-9-28 13:23
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这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。- X4 Z* y4 _4 L: F; U: w6 P2 F
" J& j ^& H1 T/ Y. G到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。
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在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。# `* p. Q; {8 J, a9 n0 M. r h
/ Q& E, f- H: @9 W1 b/ E法国生产的红酒有六大生产地包括︰4 K3 e5 s5 m, k8 W* r* x
波尔多(Bordeaux)、
; j3 a4 E* j' S3 y& u布跟地(Burgundy)、0 q: }3 Q2 d' S" c5 d2 C
香槟(Champagne)以及
, F( Q, g3 \* [0 U3 B. \( O阿尔萨斯(Alsace)、
' y5 s7 }- a+ C& `罗瓦河河谷(Loire Valley) 、! c( }. v$ [' [+ o u, V' {
隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。2 V6 }; S T6 o
$ P( v* _4 |; i ?" Z 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la , R. ~4 ^8 `) ?
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Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中
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+ u. ~7 \) J( S又以最有名的五大酒庄闻名于世。
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法国五大葡萄酒产区- E0 [# q& l, q9 C8 P; z
7 H; q2 S: G o1 D8 n, j3 U! o产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)6 G/ {# P! y) b/ D
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
2 y8 O8 x$ _$ c2 b# }庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
( l3 l# J7 M# F& ]6 @5 c! e+ i圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)/ k5 s% _6 ]& S; ^3 t# g# }
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
; R4 W: l4 m3 s2 T7 m/ F6 [' Y苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)9 u6 m0 I6 ]: ?8 Y3 R
: G {% _1 U, r' C7 ?+ n法国五大名酒庄6 o5 e& u$ g9 O( v( ^
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Chateau Margaux (位于梅铎区)
9 J8 z1 y- r% J" ^Chateau Latour (位于梅铎区)8 |- Z9 K0 F' ^, j3 }4 @
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)2 M7 u* |+ w. J1 ]9 Z3 H
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)4 @$ R' ?7 h8 B
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)8 v8 K% x3 w1 _! U
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5 ^0 y, n- R- D$ K, c+ s3 c除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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