关于包粽子的问题

midland

想试试自己包粽子，请教几个问题
  K$ F* `# w% u  D% s1。米该用糯米吧，大家都用啥牌子的，哪里买？
2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗？好像下周一就是端午节了。
' l. @0 V7 p5 V% A5 B- P- ?3。要做50个粽子，一个大概80-100克，要泡多少米合适？
5 \6 z- w% s1 h) U1 h) d& D0 s谢谢大家！

flyingpig

１。哪一种糯米都行
4 t( w) n' P: Q! e6 U$ Y  T* Y２。没见过新鲜的，都是干的，大统华有卖的
! M2 X8 ^/ q7 |% y5 D, \$ H4 k7 s) j３。没包过那么多，不知道泡多少

秀色可餐

我每年包粽子，5斤米，60个左右

midland

谢谢了，那我也泡大概5斤米

midland

包碱粽的碱哪里有卖的呀？

krugerzhang

湛蓝

midland 发表于 2014-5-29 16:53
3 P' E1 T  J3 r包碱粽的碱哪里有卖的呀？

就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

FrankSoccer

midland 发表于 2014-5-29 15:00
$ A; U5 x% b% |  m6 A/ H* T; D6 @谢谢了，那我也泡大概5斤米

: g: K6 \3 V' F+ E# `  vthen 10 extra will be shared with us?

FrankSoccer

you can also find dried chestnuts in these stores

FrankSoccer

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
  O) ~9 I( ]+ l" O# e就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

, ~8 E& B4 b- W( o5 show do they differ from normal ones?

midland

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
8 U6 Y/ q0 A, |3 a. z; N就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

- I, q2 F* J4 X% B( X, m啊，擦洗不锈钢用它呀，包粽子也用它！
% x) ]+ }3 u8 R! ~$ s; G5 Q* I看youtube上是一块黄黄的东西，先按1：100比例溶解在水里，再和米混合