 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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主料: 鸡腿5个,洋葱半个,土豆2、3个,青椒一个。0 N! v: ~+ Y: c9 [2 x, i8 P
方法:鸡腿剁成块,撒盐和五香粉拌匀腌腌。
: \' g5 b/ F+ l5 f F0 | 将油烧热,放入花椒、姜丝和红辣椒干和蒜末,# w% q& A, Q, d4 {
煸炒出香味后放鸡略炒一会,放入切碎的洋葱。' n7 N! L9 r( j$ x
然后加酱油、盐、糖、番茄酱,加水(盖过鸡)。
6 w) p2 h, F, d" H7 U6 ~# i/ Q3 ] 加锅盖中火煮一会,鸡肉快烂了放入土豆快,如果水快干了,可再加一些。1 A/ ]$ A8 d9 N1 a3 a/ [, x
煮至土豆烂了即可放入青椒块,略加翻炒(这时应还有较多的汤汁),放一些味精2 S" h: _6 }8 z8 D
就可以装盘了。 |
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