海带结炖排骨

爱城阳光

         
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

4 T& V$ B6 x5 l　　做法：

/ V) v7 m3 {% M: ^0 b( J　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

7 k7 U8 P) w6 D7 X9 b# h　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

4 m/ K$ f; G; N' l4 E. |　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
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/ e6 y5 g8 l. n; _　　4.萝卜切成小块。

　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
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# y( z3 }4 r# g  y" O- q* S* c! ^4 K　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
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6 Z2 a; N4 P# Y5 f5 d　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!