海带结炖排骨

爱城阳光

         
2 T* f6 C5 g/ j; A. [原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

　　做法：
2 m, Q/ Q7 ?/ f5 w: j
) [  Z  ~; W- }4 g5 g- a　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
- D7 q6 q  }6 O& [; L3 O
　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。

/ X4 {, M. \9 d8 X: p. I　　4.萝卜切成小块。

　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
2 R/ x7 k: b" S& B' I, G
+ L$ r5 t( a$ r7 h: C# R　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

) x- t- s7 k3 w　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!