海带结炖排骨

爱城阳光

         
5 g9 B0 V* H4 L5 H/ \. W# ?, F原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
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　　做法：
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　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
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; P% _3 G1 j! x4 d! s' X3 ^4 ^　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

" {: q6 B5 ^) n% y" N0 r  w0 a3 n　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
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2 O% j1 k& ?) ?5 A+ @& y　　4.萝卜切成小块。

2 w" d4 V6 @- m2 k/ r: j0 H  E9 a　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

) {; T$ ^( d$ a; W+ Y0 f　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

4 E4 Z1 ~7 a/ N8 G* q　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!