 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。, B( X9 M: g& t. u* i7 i
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。 t$ n9 H! g5 Q& u# s
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
4 Z6 t) u3 Q8 F8 Y& Y% c1 B8 F# O+ y; n. j3 I
最佳高档餐厅 Hawksworth2 |( b4 j, E) n% W: F
5 Q9 C7 U& r- T/ b 年度主厨 Pino Posteraro; L' E- @4 y! m I( o4 ]4 Z
3 Q* w5 {1 U, W8 Z 年度甜点师 Thomas Haas
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, E, i( ? ^. U M9 ~0 I4 q- m
% |" Q& ]. b1 e/ b- z( @3 E 年度酒保 Jay Jones
2 c5 a8 P; h6 T& ~: ~ v1 K+ `- w3 [! E D
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
' N5 j6 h1 ?* V7 `! y8 a) |+ {3 \0 l q% }- ^ |! B" u
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro( u: I7 f% ]9 S/ I$ s
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca* ^4 |" k# O7 N- v" N: I. s
. m. ?) G5 y# G1 J5 A6 _$ n
最佳休闲意餐厅Campagnolo
, D3 h* x, y) N4 {: `- X+ v& f- N/ g, j: ~* C! l3 x
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
2 {1 l- j! g& p9 U2 ~& G
8 o" B4 \: D- o, O 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
x. k: H# P( o5 n
* [& X7 P: d/ E 最佳高档日餐厅 Zest' A2 Q8 T& Y, v
! Q8 n( c+ K9 h! g2 k3 ~; L
最佳休闲日餐厅 Kingyo9 ]# ~, g* Z6 m% e
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最佳韩餐厅 Hanwoori
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+ v# f1 O2 ]" Y9 i* N E 最佳泰国菜餐厅 Maenam* c/ a( t& F" m6 s$ `1 z! N: [/ e6 |
% P) B3 u4 P4 X. n
最佳印度餐厅 Vij’s
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, X# y: f& {! a 最佳越南餐厅 Phnom Penh9 u7 W/ ~* V9 y5 Z, W5 s# c4 |/ m
, D% S6 \1 G) g" z$ t9 q
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café: |0 H, b9 M' P+ K& w b. \
8 h3 @, I4 r b- i- m, E
最佳美式餐厅 La Taqueria" B* ~2 A5 l" D' `, q
0 o8 d+ x" [0 r& S+ n$ r 最佳牛排馆 Hy’s Encore$ M$ [. i. ]1 `$ `7 x" b
7 _! u+ R; L1 F 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar/ m: u/ M5 ^( Z- x% |! k8 p! p
$ [ \" E( J7 S& [- B) ~0 I 最佳披萨 Via Tevere
1 n4 C) b3 \$ R( p/ p( L H) j7 H2 T) j2 Q8 `
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka; a3 ]6 ?' K/ H4 Z# E- X) Y5 i" R
( u& m6 V9 r7 L 最佳咖啡厅 49th Parallel; L# `; r# Z( x
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café6 ]3 f6 f/ {2 }9 H d2 |
2 w$ V7 d9 z6 V+ a# L( C. H 最佳餐车 Vij’s Railway Express
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
- ~0 t- E: t. w! k! F: p
9 r. F% R% {: X, U 西端最佳餐厅 Nook
( n; o) b9 @1 L' Y- u# Y, w
+ [7 \! V( U1 F; e6 y7 m1 m 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar8 O! |+ s' u O+ e9 z8 |: b
+ D. o9 T6 f* ?8 d1 u; o3 C
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie7 y/ H# D' Q) }" U. Q
! k$ f' _/ h/ y0 Z7 Y4 m, U
西区最佳餐厅 La Quercia$ m+ W- ^" W [
2 c4 i8 D. Z; N" X+ z 东区最佳餐厅 Via Tevere1 _1 [7 e8 ^8 F* | U* m! Z% C
- Z' [8 D. ~5 j7 w! a 北岸最佳餐厅 La Regalade' w c# f T9 y6 ]6 ]0 L; U7 o
^2 s' @) ?, u. @) W# J" J 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine+ m7 u' R6 V, _; ?3 {
$ V: L& R5 L3 I# a0 G9 Z2 e# b 威斯勒最佳餐厅 Araxi' L9 _: _& K, g4 W% H# ^9 b
. k; e( a O B) A; i' r( a; s$ N' P 维多利亚最佳餐厅 Camille’s: v* i1 w9 Q' Q8 k4 |9 Q, f
9 F# R! I$ ~4 W) W+ F 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First; U! a: M! h7 i h' p1 C
' |1 p2 a) T, o! I1 w
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines: p1 o- o$ ]7 A6 o- k0 r$ ~
! [* F1 L# {* M& a 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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2 U+ [% j f0 A+ f5 i9 S 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)$ c& u$ y) `1 p9 Z) O D% D; g
0 B* F. q/ R3 |5 E1 Z3 f
最佳新设计 Homer St. Café and Bar. E; z* n; ]: T% I8 f4 w; W
v L* l$ ?- y; H9 @' L9 x
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
' P* w' g; e0 F. J) P9 l+ [: D# k. ^; D* Q, D
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)# A% L2 n6 _% b+ d, Q {
% n+ w* B9 Q1 ^/ z2 n 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
- ?5 G- @+ c8 j9 `3 a) h- C) w1 J) }3 p% Z& \# Z
年度供应商 Sole Food
0 X$ z, W& _4 V- U/ l! [* L3 R( F8 h5 U5 v0 Y! W0 ~
环保大奖 The Parker. p. K: c- g4 |. p4 _8 L& R
* _/ V1 A5 W5 p2 Y0 E, T: E1 I 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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