 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。% L" Y2 l# b; ~2 B7 D
. f0 ?4 t( z* i8 p" G& m Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。, C; Y- f5 E% V2 U0 |* y2 q. B+ ^
, R! u1 i/ y% T& t9 A# W 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：0 j5 ?" S% Q2 ^0 `: \
J# x; |( L+ _6 @& K
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice/ N5 j* m+ _6 h- _0 d" C3 S
: F; A/ V7 T2 t! m3 S7 S4 n1 I1 Y- F 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
; c E; v$ l L3 p$ b) D. [9 f. J4 g9 [& X# b! p
最佳高档餐厅 Hawksworth/ y9 R. S" S9 I' j
0 x0 H+ W) Z' _, T9 F/ v5 O6 u
年度主厨 Pino Posteraro# x' B+ _, p, h
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年度甜点师 Thomas Haas. a& v) A+ W+ r, E
6 ^" V, E' V1 s
. ^& j& k' K! j% U! S$ @# B 年度酒保 Jay Jones
$ h: R$ s, w4 F/ }0 D/ r9 B2 q8 s1 s |6 X* {4 Y4 F. {
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
6 o/ F* t# p/ u! N Q" e3 P+ Q- s- q) i2 F: G
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
5 [( s1 C% V" y+ z; _8 j2 M9 A; a2 Z9 e8 f1 `4 k
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca" t6 X4 N5 l! H4 V
( \, Q' h: E# }" |' t, E! H 最佳休闲意餐厅Campagnolo+ z/ M% V, F2 ?) j0 A; i! n
# g! K8 |0 k; t9 G5 K 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
, I7 u' U. `0 Y5 \, }* ?3 I0 _$ T4 v b" N2 m; r8 T5 k- e
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine Z6 S$ s/ D, \2 b, l4 B9 p
. v4 N3 D# e y8 z0 c8 R
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
1 s7 h9 r* q2 T, b
! e' i; ?% ^* E1 p 最佳高档日餐厅 Zest3 s/ @: v) V* P& A+ x) P
- c- {( o: K3 `7 K0 s: s& b 最佳休闲日餐厅 Kingyo
$ z( t% M, s3 {- g
5 P) h9 E, M& L/ F2 \& X 最佳韩餐厅 Hanwoori
+ l9 J+ y) b, s: K$ i* D6 L: [8 W* B0 r, q
最佳泰国菜餐厅 Maenam0 _* p5 t& V! @& @: E- [
6 G# s0 x5 J5 @0 w0 {. z 最佳印度餐厅 Vij’s- Q- S- S! z$ }5 u' G' x
n/ {. O S) a2 Q `) `; g) ]" c
最佳越南餐厅 Phnom Penh' s. n" ~+ H2 Q# a$ t+ y
% d, b6 ?. w% @. t6 k( y) J
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
5 @9 C* v/ U4 M# z0 I O' t) v) L* N, _- H8 W* A6 a
最佳美式餐厅 La Taqueria
1 D5 U8 i5 ]( t: v
; A& m: y3 Q5 x; i" R 最佳牛排馆 Hy’s Encore! d- W$ ` d5 o+ W1 m! E0 ]
: a3 N, R! J4 R3 ^4 v
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar. _4 t. u( H' g# F) Y2 M# ^
8 v& Z- X4 S: E0 K |6 ~0 H) d4 T9 _8 d
最佳披萨 Via Tevere+ h% w9 t, J+ w# p$ C, \
" \, ^# _0 Z5 j$ O/ W0 U 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka6 r- |6 T% R3 B2 T# \3 g6 D
4 `% D6 J: {+ u( u
最佳咖啡厅 49th Parallel
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" B' q, |+ D4 w3 M, N7 \' N 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café) @& T, i6 d9 K
4 j( e7 _, P$ y0 O' t* x
最佳餐车 Vij’s Railway Express
2 I2 D8 ^% A4 x H1 t/ h$ y+ M+ c( t2 _7 O
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
" T( D M8 N( t7 ]5 g H" k7 C: u- k! j4 d: B* M2 Z1 `# \
西端最佳餐厅 Nook
: y: Q1 B# u) j! I w/ i/ n% @' L: j; a! m1 o
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar2 Z" G/ k+ Y, \6 e5 k7 z
2 u9 k' F" ]9 T' U# o1 ^+ g 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
- L6 y3 q+ |: X& ?. y2 S. ?" i1 `5 q! ]
西区最佳餐厅 La Quercia- a0 ]# V+ Q( }
# S4 G+ j H& | 东区最佳餐厅 Via Tevere6 Y" J7 v2 O V
5 h% R6 P) N) W5 ?! `7 W' t# [ 北岸最佳餐厅 La Regalade
: K5 O: b6 u7 j# ?8 d
/ b5 p; P! l7 j, q: W ]) j0 O- { 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
& w- i. \" u* g% D: F! A6 V- y7 ~$ o% L. d
威斯勒最佳餐厅 Araxi4 f5 u9 q! N" x0 w3 w( u) ^( P
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s9 l2 u# D" s% p9 q" s: _4 v& L
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First6 u+ M5 w" [; ?+ U6 J
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines7 t: x! f/ I' }$ Q9 e. |
9 V2 R V, |# A+ c3 Q6 a( m7 R
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek8 }9 T2 x0 B0 n, @* f" O
: f8 {8 T' L% O$ n" v 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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' Y- y( j0 T# y 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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% F: s1 o6 [2 F" S( W; E$ w 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree), X2 d: K7 h$ P+ e0 B
Q1 A( \5 u" @' u! N) H
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)5 W+ L$ C0 K6 \
. n6 S, P& S4 }. V3 r7 Z: ] 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)5 Z3 p/ I, e) ^% n# _8 R# E( s$ v
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年度供应商 Sole Food3 J; D" c" i) S4 Z3 i4 O! A
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环保大奖 The Parker
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2 i; d7 b- ?# ?( B" b: P 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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