 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。! j, [0 ]* j( u
8 l7 M9 F. ^9 e% G4 ~. c. z) p8 k 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：1 h# @ q! h+ ^$ ?! I
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
0 C! y& [; V$ F2 t( T8 ?# q+ e( U( ?2 M# o2 p) P- E
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice, o( k% ]' L, [. E1 M9 O
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最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro I$ ~: W$ E/ Z- p5 c
5 U( @0 p: }" [ 年度甜点师 Thomas Haas" V3 Y3 I. e5 V. @6 _" p! b6 g. R
0 l- G; F- \3 @5 x
3 s! I- M: W( o7 ^/ s, G3 N 年度酒保 Jay Jones) g5 b! z6 w4 j. x+ @# z% ~4 p
4 L2 |4 A7 \7 s7 z 最佳高档法餐厅 Le Crocodile, j+ u' E2 r1 l' j
, ^9 [5 O/ v2 o# J* q 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro0 D: c' g3 b2 t' V5 |2 Y. M
: s! J: o, \' \- b4 i6 F1 A 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca H. [ G7 S) K$ D. p7 R) I7 ^
/ a( g/ q! p1 z4 E4 x 最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
2 l/ @8 `+ J2 Y N$ Z6 H( T: k+ D5 T. k. s# J; X0 U/ u
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
8 ]2 D. E$ I9 ^% \: q7 [# G/ M1 O
. X4 M: F/ G* M y4 e! f 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood1 \; Q7 [. C9 i7 h/ N: N
1 L3 }, f5 B5 \9 ]5 B' u 最佳高档日餐厅 Zest
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最佳休闲日餐厅 Kingyo- @" y* e9 w! w
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最佳韩餐厅 Hanwoori
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) k8 s5 Y8 M5 [" A4 H 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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最佳印度餐厅 Vij’s7 C: Z' z t; r1 v6 v/ ^7 \
. l) F9 l6 m0 y/ { 最佳越南餐厅 Phnom Penh
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café" p9 o0 d; @3 D4 c, x6 E
4 y2 \) ~7 i [' z; M
最佳美式餐厅 La Taqueria
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+ x! v2 V! z" h) \ 最佳牛排馆 Hy’s Encore
" O- R: Y' K; p, H5 W% C
& ^6 W/ p: E* L8 ~8 F. K 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar! \ a8 t J& |8 q, @
& _8 G1 L$ N1 t; G0 c) Z 最佳披萨 Via Tevere
' C+ a$ B9 ~7 f6 C* w7 }9 Z1 t! l! X* G0 H* ~6 _" ^4 M
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
! w. f; O0 D9 r2 z/ T! B
3 u$ I2 o9 E1 p" v1 r# E& ~% h$ \ 最佳咖啡厅 49th Parallel4 S+ a& B( }9 V9 s2 R
0 k' t9 b8 _# c" I1 L& T7 F) U; h B 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café# c* Y6 i. v# D. B" y* h
4 B" f" S: k" e" ?. D$ X 最佳餐车 Vij’s Railway Express
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4 x2 V2 V x2 a1 I# z& c 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour. f Z: s, s* a
8 L3 |5 p. D t7 A8 p# J 西端最佳餐厅 Nook! O0 L$ n/ B y, z
& M5 B5 j, t; O 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
' g5 D7 j0 { g6 b: o: a3 k! j3 E
; y/ Y+ ~# _- T0 p 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
6 t+ C. ^* Q. P+ a, ]* i, L" W) M
' U, e- i" m7 E4 e. E, F8 q 西区最佳餐厅 La Quercia$ v( N; V/ |* d
' ]* A$ s0 W B$ e
东区最佳餐厅 Via Tevere
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9 x8 h/ z. K! L& ]1 ]5 ~' Q 北岸最佳餐厅 La Regalade0 s4 X, Y+ L6 W# b' r
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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8 N3 b2 O% `5 X) | 威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s
, B3 d4 F* \3 U3 Z9 u' U8 a' T, Y
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First: A. s d1 j- L
1 ^& L' M3 x" S
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
, ~4 T2 i& j( x2 q$ w% p! o
. b7 f" g) ]& O7 M; A8 {' X 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
3 a6 e4 x/ l( U3 @9 f. s* R+ ~- G' w
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)2 S6 N/ M6 k6 Z/ I2 \4 D
1 V9 h& @9 T/ E; p1 j. }* i" L
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
p2 x( D, c5 p) ^/ M
$ q" K; X* O4 a# } 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
4 d2 g+ g( j4 X5 i* T- J8 H; e) d- f' q& \5 G
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
- C4 Y1 m/ _. L. s" f: G! k
) z5 i3 e* M6 d' p# _; c 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)7 V, Q4 s/ l y
1 H2 J# l3 f+ r7 B 年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker: E& _: y3 i" P* M
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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