 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
* w) o; {. O3 ^5 V$ U1 _4 a1 J2 n" O4 [6 b; L( _4 o
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
) F2 E$ L. O I8 K% M+ v- `% k0 F- u9 V
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
7 s' ] q0 {; B8 [4 N5 R4 O
) w8 v& k6 J& |9 o$ Q, q+ S 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice, Y! a) _, r. r/ I4 v# i
, W8 g( t: ^" W. G Y* I5 B4 ]' u 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
! F; a8 F( q8 a7 Q8 @
9 ]7 g- ~. T4 K' q9 w) S f 最佳高档餐厅 Hawksworth; W; z6 A+ S7 Y5 f& `; k8 D* f: a" L, A
s _- D$ O$ N
年度主厨 Pino Posteraro
4 I5 B" m, ?' Y6 v* _ J& X
9 Y. N2 g* C$ L+ R- e 年度甜点师 Thomas Haas1 O& J+ d' }! `7 h* o; M' k
# Z ~& _: _1 e; F
7 d. P4 o) K% j) A5 z# l, q 年度酒保 Jay Jones) {7 ?1 b- X6 G4 g( }2 |" x
; t4 J) I# |, F. s- e 最佳高档法餐厅 Le Crocodile# M- f8 z, J/ |5 s+ T, ]
& I: G( w) Y; P) [& ] 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro1 `+ ?- m. e3 ?3 ]( p4 K& q! U% s* d
0 ~ R! j* _4 R% \! W
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca! b, b _+ Z# R& T! [) i
! X4 ~7 J$ z# C% z& E1 { 最佳休闲意餐厅Campagnolo
$ G* T+ t2 X) }, }$ y. z1 T4 m! L$ m; S
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood' T8 J6 Z% ^; Y9 t6 i
# u: K" c* {1 S# n" [
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
/ D4 M d' k5 s1 G7 F7 P" T, p* C6 w
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood" i6 N; Q$ j- V
- W( {: a$ Z8 [, x0 ~6 k* l 最佳高档日餐厅 Zest( f: e2 q; r/ {# A5 Q9 N/ k
& q' {* g; t' o) R 最佳休闲日餐厅 Kingyo0 q# W$ r2 x! a# O) }! c9 g
( m* I5 I- m' X+ s4 w+ }6 s. Z
最佳韩餐厅 Hanwoori8 q9 R$ a4 e$ \# o' l5 K) ]7 m, i
& @& H$ e9 T: M0 P
最佳泰国菜餐厅 Maenam
O9 D5 A% ^9 n' d4 Q; o5 `( K
) ~& n( q9 e8 D 最佳印度餐厅 Vij’s
* m' D% L, Q! ^4 @% i1 Y
* a, S( g2 @1 J2 m6 r 最佳越南餐厅 Phnom Penh
- c1 s6 _. h$ a! v6 V0 R$ u1 x5 J
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café+ g: B4 E% g) z# O9 l
/ l" J$ Y& ]/ a0 M% \4 ^" p
最佳美式餐厅 La Taqueria
, `/ F' P+ J/ p' v0 n
6 y; D ^1 k% ~ 最佳牛排馆 Hy’s Encore( z2 `9 t! H, N) K8 B; Y
! H, B. h! D# v 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
8 w! s$ q* o! Z9 h! A
8 n6 G; v7 z# d$ u9 f! M+ d% g/ g! f7 ` 最佳披萨 Via Tevere
! L& }8 e' u, G4 X
2 }) [2 p+ O1 R. N7 E/ d 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
Z$ t' u z2 U! g& M9 N% l, `! m$ n
" Z/ s4 }4 N3 J s& p' h! ` 最佳咖啡厅 49th Parallel
& t8 J/ H/ v! O" x- @, p# F" t' c; ?! z/ N u% |" x; C
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
1 {; M! T* H! c7 a
Q5 Q: u4 x, G& @# N 最佳餐车 Vij’s Railway Express% R6 O+ s8 M9 a& k3 ], R- ]0 Z; S4 p. L
" K; L- I1 r! z9 l4 s# H/ U% ^7 Z
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour: U' @. |' i. {! a
6 ~" Q% u3 U7 i8 F2 P& A# ]& Y 西端最佳餐厅 Nook
* O& c3 g! w( a$ R) }$ m8 U5 V" r7 A5 v9 a
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar7 x1 M Z! J2 F) O: Q. G& G
! {! X% i6 q. f" l4 |' I2 |, {
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
8 `% R" r- r+ H! }' b$ k q: G8 N" e Q+ G2 y
西区最佳餐厅 La Quercia
/ L% P0 K: I8 F0 ^5 {. e/ d6 J7 v- v
东区最佳餐厅 Via Tevere
) y' m" I1 z8 O: ?; A5 E' o6 z- X) P% G
7 R3 O% H. Y7 ?" k 北岸最佳餐厅 La Regalade# v9 D9 R& a$ _4 Z+ s: g
# @- G. ~8 O/ M; K: b, C. j
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
0 x7 F/ ?& D6 a! ?" `/ |& s* y+ H1 M% a$ q( N
威斯勒最佳餐厅 Araxi
; m9 V4 z% c. T3 ]) \
+ O9 d0 j; ]3 b# }' Q0 ` 维多利亚最佳餐厅 Camille’s H7 I4 {. d! S' `' e. n J
- m! c% N/ J0 Q- b7 _. N- g
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First0 H; J8 J1 c0 |3 n1 j& y
3 [- T7 Y* n' m$ P) T
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines# @% a$ Q8 ~ B% b) F2 N
6 i4 ?. s1 }: j. L; w 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek1 h, ~1 e2 ~9 T& [, K$ a# e2 G
8 C9 |8 X$ t, j# Q4 M 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)/ [+ {$ p# @ Z( q G
_' X4 j0 v* A1 S% ^. i
最佳新设计 Homer St. Café and Bar* I( `; w4 R+ B5 {
5 I& E0 X' ^) C$ l6 B2 P 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree): u" e, x8 f! W" J7 K
; |7 X1 V+ U4 X5 _ 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)4 X" ]& `9 d# Z/ ]
* n/ a: G' {* J1 y 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)8 M. D/ u9 c' ?1 d% t+ N
2 h5 V ?" k3 s# q* h. v# p
年度供应商 Sole Food
5 c4 @' T0 D) f8 ]; r; {
" o3 I, G: Y' v: L 环保大奖 The Parker
7 O9 j2 I8 c F' s9 F3 ]& l6 H! _* R, Q/ l
年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
