 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。+ |# r) j2 S0 x+ `: \0 S, v* B2 C
5 m8 W& U. K: h$ j( o6 x; N2 f2 K8 G Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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' |* L% N& i1 y1 e5 c1 I 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
# S) d8 B' m0 f" l! u
$ A# v0 r5 H% ] 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice3 `9 d6 }# D: n1 T8 W9 @
8 c/ z4 l% }0 O) l; Z 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice7 f6 |) W0 L5 R0 R ?, Y
! r3 x9 o4 A8 E( ?/ I5 C- V
最佳高档餐厅 Hawksworth
' x- C& [( f2 \& w) B) I& I {# \* @
年度主厨 Pino Posteraro3 j1 e. T# h8 j, d: P
' _$ E4 p9 L- A6 b5 t$ U$ f
年度甜点师 Thomas Haas
* h( b/ R6 P0 B, y
3 c4 r; Q$ W# J1 {
6 X0 q0 ?) A3 E# w9 u# N 年度酒保 Jay Jones6 M2 i& b0 R8 }* K
9 y( Y3 l. h n4 r) T
最佳高档法餐厅 Le Crocodile6 o) E9 h: W P1 z( |( H+ A' q% u; y6 x
& V' J* ]5 d/ Q# u1 D 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro/ z) S1 z, F& m L+ x: t
: e8 S2 _* R- k K! c( }2 D- ^, g0 V
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
9 v9 C! H, t# @4 ^9 m( S, N/ m$ f. y% m- @! N
最佳休闲意餐厅Campagnolo
5 }2 `. k* e& b( ]! E
9 r C" q: [7 G* f5 G7 ^ 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
% C8 y2 O% Y& S) E
h* I) |( q) J2 p( G. \ 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine: I0 I: M. ]* G1 W2 {
' [; T; f! J+ s+ T0 J 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood% y$ i3 F$ }8 i Q) b8 O$ P
4 Y7 X9 |) i, h3 n- L \. v
最佳高档日餐厅 Zest7 [4 Z [/ n! R0 N5 z
* |" j4 R0 q1 s/ {9 D0 y 最佳休闲日餐厅 Kingyo
! B, m* [- _8 u; O/ w1 h! {# F+ A& m9 {6 R9 f
最佳韩餐厅 Hanwoori
4 A# u* p! P0 L# x: ?
. B8 X% v( N* [3 T$ U; _ 最佳泰国菜餐厅 Maenam
4 c4 a* V% w; v+ W* Z" V! W; F/ |2 } Z2 x$ K4 ?7 ?0 @4 }; j1 h
最佳印度餐厅 Vij’s" `1 z+ ~) N4 B& m
& \5 S! t4 C1 e4 H
最佳越南餐厅 Phnom Penh
9 U% @! J, d- a; F( \) d4 a' M
0 S. X0 j' [3 x7 N+ o u 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café0 }1 u9 C2 a% ~, _; K% @
/ A2 v4 e+ l2 V* J
最佳美式餐厅 La Taqueria
% R. V" ^7 Q, f9 a7 w0 j* V! r' ]+ I; f( X S4 E
最佳牛排馆 Hy’s Encore
, k4 ]' O- |' c8 u. e& P& T/ u6 C5 Z7 m5 `
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
* j' s2 [0 c, K* n- J3 A0 l' i) E" [' h# O/ m: Z" n0 z
最佳披萨 Via Tevere
3 r9 \% \; M* u! x9 c& D
& E1 d8 s2 u( c a# o 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka" R. Q; j' X9 v) l c3 A
% m! z3 E) n( Y* n/ }! d& ?1 P6 s
最佳咖啡厅 49th Parallel$ O( Q! C6 k* |" D! R7 t6 v, m8 p
# u- {8 T; p/ j; F9 c' W. m0 ~ 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café9 e; n& m% N- p3 j4 N" c
a. W B- V7 A; [; P) @ 最佳餐车 Vij’s Railway Express
8 a3 w0 I# T# b# n
9 f1 l% u: C, b( @; E 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour# f8 i% I. r9 U. f7 B
7 G; m# V+ k: A6 H& v* \
西端最佳餐厅 Nook
Q* F2 Y. y+ @% g# M9 K5 b+ |
( x/ B& \; A$ R% G9 Z0 a6 D: ? 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
2 C6 m% E) k8 O0 i/ t, o( j
: T1 Q2 z5 J$ @, S+ x. l( G( s& F# ` 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie% m o2 K, f" ?* P7 l3 ^
& k, L# E5 u: X; Q4 c9 L8 T
西区最佳餐厅 La Quercia
- R6 h) E9 ]2 e6 k6 j2 P2 S2 K, x. i* V7 B
东区最佳餐厅 Via Tevere
0 A0 i5 F: h) i9 y7 `5 ~# s
" @% S4 W% z/ A9 u w; i 北岸最佳餐厅 La Regalade
7 ~' s m q6 _, f. T) x/ @% @+ O( }$ Y5 F% z; X
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine5 n! Y% M, H! [0 F
0 ^$ u3 M1 B2 u: {- [ 威斯勒最佳餐厅 Araxi; H% J# L" _+ @, O. B7 l" K
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s
# m [* b/ D* [9 X8 }( `9 M8 Y1 I* ]! b$ W
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First# O" X) z- F* t8 }+ t
* X2 Y- M! M9 n d$ F D 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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# v( ^+ o6 U+ j4 [ o* T/ c" G 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek" {- y/ b0 A2 v$ A
- N% w+ E5 x6 H1 Y2 s5 C" X
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
! @* k9 g# d3 e1 N5 d$ K# g1 ^" a2 o" U4 s1 P
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
, A3 R9 J; Y% V5 B% X8 m4 l+ B& s' i8 k9 Z
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
& G$ p0 Z3 V) w5 `2 O9 a0 G* Q& L( y
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)' ]1 }( V- [. o2 W% }8 H/ h3 K! S, I
; I. |2 f5 [. P' [& n. i4 \3 X! | 年度供应商 Sole Food- x# B3 x' z' K% o; X
& L3 b3 W/ w/ E7 P* Q
环保大奖 The Parker
& X& ]$ w9 I8 K# S1 B
' y ^: b- }6 |3 B' Z$ Y7 ` 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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