 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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8 U, J% a0 A7 w$ O5 y n7 y Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：* M3 ~2 ~) ?/ i( v6 v7 _
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice8 l, a; Q1 [+ \7 d4 m( O4 W& q* v
z1 @ c% H7 y; _7 z& @5 O 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice t+ T) b0 k* V" \; g( b1 v
4 P: k& ^0 f$ i: P6 E( H6 g
最佳高档餐厅 Hawksworth$ b$ T% A& B7 c6 ]1 C; m1 T( Y
1 h) D1 U3 p2 Y) e- Q* |" m 年度主厨 Pino Posteraro( V8 e C6 P8 F
! e! U5 Y/ v; s, b: c( W; T 年度甜点师 Thomas Haas. n1 B# t2 g$ d; z% H
$ T0 l- _! D }$ O. c
& U. I. c, _3 m+ ]' L# H8 f) l 年度酒保 Jay Jones6 x% R& c: H. y o O3 r0 B
/ j' I, s+ |$ A; l& F 最佳高档法餐厅 Le Crocodile- r9 x( T1 R# q9 f6 v
' z# B1 u6 @1 { C5 r1 Y 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro" o* u) A/ Q1 P
% B( n! Y% H; h+ f) w9 g
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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最佳休闲意餐厅Campagnolo( J/ T% `- U) _! w( ^
! {9 L- ]4 T1 e& F, ? 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine' B& Z6 _* o2 [
, |6 M, V4 E( s+ T1 U 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
7 T$ }7 \: B( f, q* e5 {) |5 c, {* m& q2 c
最佳高档日餐厅 Zest+ r. ^% R, u! R
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最佳休闲日餐厅 Kingyo
9 G5 R, P% ^+ d# C! S# i- W3 o1 B
3 e" ~) q" {" j/ f8 F r* w 最佳韩餐厅 Hanwoori
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最佳泰国菜餐厅 Maenam
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. q9 B" D5 {6 a/ @7 i% f7 {9 R 最佳印度餐厅 Vij’s
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最佳越南餐厅 Phnom Penh
0 {' {( w; v) g- J* l* D# A
& F) _; V, u. _# L8 }' v 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café3 c; }& f# a9 h7 }
0 p* `$ G/ f& x
最佳美式餐厅 La Taqueria7 W/ R7 e, D2 F" E/ E
, i; O/ ^& t# a- P/ N! D2 E, B 最佳牛排馆 Hy’s Encore' E! c9 p3 C: w2 Q. T# C# n6 j
! T$ d( Y, U3 R8 x# q& ]9 s6 [ 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar: @' h y7 X( U' X' L/ m3 F
" q% S0 z9 ]; a. `& s5 `8 R
最佳披萨 Via Tevere
: n: S7 h- F. Z; Y( |. U0 Y9 N# @. u
4 d; G% ~) [3 ?" e- @2 ^4 n 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
1 F) P& l% M3 `( w
2 v1 E" r1 h5 J9 M2 _ 最佳咖啡厅 49th Parallel; \- L, u( V/ G& u D' L4 N( s
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express8 L! J- X6 v5 p0 n
! E$ C' N' c! M% i- i3 u% `
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour# m/ G) E( H8 l" W
4 k# O. b1 b) H 西端最佳餐厅 Nook) u3 `- o- b$ x7 ?5 o9 A0 k
" i5 M. k& H G
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
0 N9 G9 O+ [" ]: j' Z, }3 @! V7 z& g" ?% n. X' W
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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西区最佳餐厅 La Quercia# n8 j: N3 ?& X4 X) T
( Q5 O* b. z; [# T/ z5 t
东区最佳餐厅 Via Tevere
5 N- m! \' H5 }1 p L. D! X, @# G- D& N f7 T- _
北岸最佳餐厅 La Regalade
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: b# P& k: i8 [2 f# o 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
# {& Z: U3 ~2 H) ]9 m5 \4 \* w$ V! O; ?" S
威斯勒最佳餐厅 Araxi1 v N" n+ @8 [ w {" F! |3 H3 t
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s/ u h6 ^6 b- g+ a# S5 g
" z7 d# T' P* i0 v. E( [% |; @ 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First2 G! P: ?3 H7 A+ }7 T& G4 m
- |: H) t/ W: e& S0 L- x 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
- L8 e( q' A2 Y- w5 ?% f4 b' n( _$ @4 o( Z, Y/ \6 P
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
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# i* P- W: z+ K" B 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
0 j9 J% h, C& l5 c+ c/ J% w z5 l1 T2 a, g
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)) u& v% u7 M. E0 S
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)& K) e3 J, y3 b% {( I" K: a! a
% o" ?; L+ l) A/ R! d5 m 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s); i* M" U/ s5 O. ~
: J* ^% A% X: R3 V% Y% Q 年度供应商 Sole Food4 `* w. p0 a/ E4 _ t# z
) f$ s: H' V! v9 l+ m
环保大奖 The Parker3 h+ g1 H: @' w2 o3 _8 z+ g
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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