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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意 ! S) u6 Z/ }  U) U: R' B& n
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  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。
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4 q- E% \2 u+ P6 n& c; g  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:- f! W! k# X( U) ?; G; d; k

0 b$ D+ |# b; |( s* Q" Y  ◆猪肝粥
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  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
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  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
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' r7 ~0 f7 h( v3 k; T3 h  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。/ P- B. m% h9 s; t

6 F1 T! P: F0 M0 I# [7 o* b5 H  ◆芹菜粥8 s5 X* ~7 |6 M# d+ V* I
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  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。6 g) _+ G  _, A) O& a

; N! S0 Z' Q* I' s0 |) A  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
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  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。7 Y& m$ q. |0 k; V. H5 w! p, k

6 U* _0 C3 [/ A2 I& _. G4 {: r  ◆菠菜粥
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  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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7 n& m3 w% T& I1 q. e" k: t  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。+ }0 M& \, i  Z( s

6 d* \( j4 K2 F# G, Z  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。, H( }/ b" M4 r
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  ◆菊花粥
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/ \" ?- ?& h) I  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。5 p! {4 q' Q, \$ \5 H9 L; b# U

0 m7 Q+ F& I2 [- Y: z8 s. t: {2 {- ^  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。6 I' f6 l, o$ {2 L  Y' Y
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  ◆葱豉豆腐汤' }: t& c+ o7 t0 q& j) b
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  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
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8 `  w# E9 t5 ]. P, ]  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
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  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。
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( ~2 ~& K" m8 Z5 O1 {  ◆山药红枣糯米粥
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% o! a8 ^& v  E* _  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。5 ?% i0 D+ V; C& u* F

* Q$ j; T( g% s# [4 _  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
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* |; y  W! T4 O: F: ]- X  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
理袁律师事务所
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑 - o& h. A% [3 J* g. K& d
1 R$ E6 L. R( C0 E; l
粳米鱼粥6 G0 ?% H& A8 A  g# |
喜欢大多数养生粥, health. e. w8 D3 U% \& y4 a9 F
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补充内容 (2014-2-9 15:37):
& i% U0 O* _/ i" }! Q. Bit is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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