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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意 : w, n/ N0 q& C  n# W" d  {

  S( g  N. ?7 ?2 b' h  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。
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8 c; }* X) D  A, m' ^: R  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:
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  ◆猪肝粥
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. d# Y4 d% a/ ^' `) e7 C& I  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。0 Y- w: m7 R6 ^: h2 z# @, ~& \

. \# p" [5 Z: }4 F  Z+ l  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
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  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
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  ◆芹菜粥) }; C( K3 M/ \6 U: R) x
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  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。9 F7 ?! F* I  e

2 e7 Y' o1 y' B4 _2 O. e4 [, H+ o  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。- s6 Q9 @3 f0 Q

3 ~/ V5 N9 j/ d  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。- ^$ s. o' c2 U6 U* m

9 g9 [+ x) Q: k0 q2 O  ◆菠菜粥" Q6 @- Y+ e% u& k; A2 a. y3 J

+ Z# O, p' ]8 O/ C  ^# ^' G  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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: {7 @/ s+ }0 c6 N4 D9 O  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。
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( [+ k) f$ I" C" J6 {( b  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。4 F, J- l; t  M
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  ◆菊花粥2 W9 g7 L. V( ?0 v( }
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  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
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: m2 z! `: L" K# Z  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。( W! h+ L0 ?: a+ w! L# X  O5 j

- E2 O- q2 B" A9 |% n  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
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  ◆葱豉豆腐汤
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  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
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' d" F  g- ^) F0 k0 D5 q  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。0 m0 v% \) u9 k! Z

4 V  r3 Y" y, N' B  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。. [: N& n+ n. K- u  b

6 I8 a2 M  }; B/ h+ d  ◆山药红枣糯米粥' Z. A; V) x2 Q( Z

+ `2 f0 Q) c% y) p  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。2 u2 m$ h' D7 L7 e8 K, }; R
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  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。% S. K7 g  j. X) E2 l3 ?# j% H
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  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑
! t, |# {" j: Z. R7 A1 s" p
/ s. t( y$ {3 |  ^  P1 {: ]% g粳米鱼粥: x  @8 `, D% \; R: d$ [) O" z
喜欢大多数养生粥, health
) G! P; R" o% y6 v8 ]  G2 \4 t- U/ f: g$ z  a0 u, v
补充内容 (2014-2-9 15:37):
) X1 X3 d. V5 [6 J1 iit is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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