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[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意 $ }3 w0 V' e$ c4 U" ^4 i/ {0 N

9 d* G) p4 I# Y& _) z  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。
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) o  g3 \# N1 T) g) G; L5 P; u, O  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:
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) g; v( D& p4 \: v  ◆猪肝粥
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9 ?# R& R/ j" x/ k, h  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
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# V' E1 W1 X7 W( _- ?  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
4 T* r9 C9 {6 ]; a: p! P3 J& r
& c+ n4 g/ d5 f, ]' N8 f  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
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4 A$ p" l) M. a$ `! d  ◆芹菜粥' g  H  m; Z. a7 J

+ f& G2 S, L2 w3 Y& h& `# J6 `/ K  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。2 I. s, m: @5 X4 l& R3 G3 i! |

7 a7 k: \7 ~3 Q# f  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。8 V% K' i0 c% V4 a3 X: o8 I' s

& S8 q3 l- n) X3 K( Q  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。; I* R! d1 ]: C4 F( Y% ~: _: D' A

# D6 n: L3 K) D3 k  ◆菠菜粥
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  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。0 m7 |6 Q3 ?( b0 J
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  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。# ~9 u2 Q& c) k0 o( C; v2 h

+ y9 K7 O2 W, ^+ p$ ^' @  ◆菊花粥, |5 t7 u+ }" P1 p$ _* |" r. m) E( ?
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  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。" o3 S# }6 ~% R6 m( X
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  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
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  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
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  ◆葱豉豆腐汤
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5 F. |; s: |+ C8 b: ]& m  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。! U$ b2 F2 ~; c! t2 ^" r
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  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。( b) Q/ Q* m: L
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  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。
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9 R2 r3 I# h. I2 z. U/ K- L  ◆山药红枣糯米粥  T2 n  x9 R$ ]5 ?, |+ V0 m

* a7 X9 O! z, p- U+ Y3 u( v$ O  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。8 V5 d- L% y5 W* D2 p) }- [
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  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。) j% {! W' a$ E8 ?0 v7 q

0 v% {) o# ?! W# `( r  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
大型搬家
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑 1 f# v' l& h' h  S. D9 B

9 _* D* c. L4 g1 ]粳米鱼粥' O: m% C! r0 F
喜欢大多数养生粥, health. V3 D3 U8 x+ t5 o5 W
# p- X, v& `  t  P+ z0 P! f( O
补充内容 (2014-2-9 15:37):
. z# D( o! Z7 i  B. lit is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
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