吃货日记2014

爱城柳州妹

民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是，吃饭，也讲究，不能一顿三餐粗茶淡饭吧，一点都没有情趣。吃，也要吃出点经验来，这样也不算白吃一场，这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年，所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。


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吃货，网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。
吃货一定下得了大排档，上得了米其林。
7 S4 M& x, }& v吃货对生活有着无限美好的向往！
. K3 n& U" `0 [0 L/ \* A- ^吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀。
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0 g  \; J' Q9 s% U1 t, C$ T吃货
作曲/作词/编曲/演唱：柳为
　　鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
+ |! {% _: _! ~+ `3 \　　晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
$ h8 N/ ~4 E7 M* E. K　　邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
2 o+ H2 I$ j2 @3 e　　如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
8 |6 Z% d6 e+ [' n& ^! e) l　　一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
% n' ]" k+ {1 h- Q1 z    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
　　一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
6 T3 z, Y5 E, {$ u　　滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
. [$ g5 C4 n5 U6 s　　要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
  Z3 X$ T3 D. o+ L8 _　　烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼

大黄胖

小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

winniexie

好有才！

willl

情到-靈時

我的宝贝

我的宝贝

昨天我也吃的水饺。。。。

爱城柳州妹

大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
2 R4 X( f. j" G* N小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

& C5 n5 f* r/ H  A/ W做了很多，打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。

爱城柳州妹

我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
  F$ l5 D* g# D4 y3 {5 i1 r昨天我也吃的水饺。。。。

爱城柳州妹

今天的晚餐：叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
* F; C% i' \9 K$ `5 L虽然我来自中国南方，但从小就吃姥爷做的开花馒头，所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了，所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心，还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做，终于有一点点感觉了。
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winniexie

我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

爱城柳州妹

winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
1 g8 Z8 p" S9 R" w我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好，每次我都数，结果只有一个是13道，大多是12，或者11道褶子。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
* O! W6 l  {. J5 a我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。 ...

做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
4 \. K% k" [, U& m8 z做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

9 Q! H) c+ z2 n; n18个褶那不是更难了

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
8 O) P2 n9 R0 g- l. s, ~/ K5 _3 }18个褶那不是更难了

是啊，我也捏不上来，哈哈

犹豫

吃到肚子里面，就不分褶子了。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
吃到肚子里面，就不分褶子了。

) r2 W  s0 L2 X" Q4 b* k- w对对对。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
吃到肚子里面，就不分褶子了。

( @, u* K( g9 A2 H  H. Z1 f对对对。

爱城柳州妹

今天有时间用鸡腿做道大菜，其实这是先生的私房菜，说起放到网上，他还居然有意见。不过我想材料一样，不同的手放的量不同，不同的家庭喜欢的风味不同，估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
) q/ g+ G: v" T+ j) |而且这道菜用到大量的黄油和奶油，要重口味的人才喜欢吃哦。

材料准备：
1---  1个洋葱切丝；2-3个大胡萝卜切丝； 2-3片西芹切丝；
2---  甜辣椒粉2勺； 番茄酱2勺； 盐适量； 胡椒粉适量；酱油适量
) M9 D0 m3 C& n3--  高汤一大碗；1/4杯 玉米淀粉； 1/2 杯酸奶油

2 V+ M; g  }7 D做法：
% F' I, z2 x9 `! |# x先用黄油把洋葱炒香，然后放入胡萝卜，西芹一起炒。然后依次放入盐，胡椒粉，甜辣椒粉，酱油，番茄酱，最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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5 N! i  X) `" z8 m  l5 Q: P' x+ x另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄，然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器，直到没过鸡腿。用锡箔纸包好，放进烤箱。摄氏200度，50分钟。


  E5 C) l& H, ~2 m把煮熟的鸡腿捞出装盘，最后把酸奶油倒入酱汁，搅拌均匀，淋在鸡腿上。

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圆梦

爱城柳州妹

午饭自己吃，将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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爱城柳州妹

2014年春节年饭两个吃，所以没有准备大菜，做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢！

啤酒鸭
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& |! m7 M6 Q& @3 b  T% A鱼片春卷，春卷煎得有点焦，不过自己做的馅自己觉得好吃


白菜海苔炒年糕

爱城柳州妹

2014年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，二为朋友的学校开张贺喜。
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀，还有T&T的烤鸭和叉烧。
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朋友做的烤鲈鱼，表面看起来简单，其实鱼下面还有好多料。
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我做的香芋扣肉和苹果蛋糕

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