麻辣香干

秋正浓

材料：豆干黑芝麻

1 {! b  m" J2 e( I. X( g/ K调料：郫县豆瓣花椒 八角
$ @6 H4 s6 |2 O; E
做法：
9 c6 F9 h0 r3 Q$ z& N
- c3 F* \% C, h2 r6 t! o* j; r1：原料。
9 w2 Z2 p" e' X. J# I
2：豆干切成小条。
$ L) @# S' f7 _3 J& ?* X
3：锅内倒油，烧热。

4：倒入花椒，八角炒香。
6 D  N; S7 L) y2 _% {+ j
5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
% E4 H4 }  q  C+ ~: [3 w/ P
6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。

0 N- N+ G% O2 t/ d7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
小贴士：
4 [, E/ g8 F, I* Y
*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。

" d* z9 T4 j7 Y* T0 e+ ~* W" }. D*花椒，芝麻多一点，很好吃。
2 Q7 J) n' R8 u7 A, O( e5 X' j
: P/ S( s; X$ d*油要适当多放些。

3 n: ]) t. V/ E- ?4 n
4 c1 F( B* _8 a9 m& T8 _' ^; {5 G

Rainbowjj

楼主放图啊，好馋。。。。

holidays

今天在大童话买了原味的豆干，想自己尝试做些零食，楼主的帖子真是及时雨。做的成功，就上片片。

taijijian

学习了。就试试。

krugerzhang

Thank you very much to share your good information.

818

up up!

vitamins