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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:+ _0 }% ]9 ^& H* b

* P  r3 @. H  Z鸡胸肉  ……  500克7 I4 y. F* i7 ]8 g# O( j0 D7 M

# B& N; F: {3 |. T! H鲜橙    ……  2个0 e! d: ^7 x9 w; E- X: B

' P& {- w  ]% T% c( g7 W$ w, O
$ ~; \! s" ~1 @8 P调料:
2 ?9 z  n# [" Y# {+ J% t5 ^' S. ]. C8 g( I8 i% Y; P
酱油    ……  1小匙6 e4 X, g& r, D6 V5 x1 c6 y
鸡精    ……  1/3小匙
% N# a) Z, g9 i: j胡椒粉  ……  1/3小匙, K- R) b, s4 x" G0 X
" S% z& q8 V  t+ k. O4 g5 S" s" j
  b2 C4 D2 K, [, i, E) M
做法:
6 K( f" E1 ~! H9 ?! {# ~- @; g
3 r3 z, s0 O# h8 U$ @1、  把所有材料准备好。
6 M5 k! c9 D! S& x2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。3 V) c' H, B8 t( H9 ?4 d
3、将鸡肉切成长条。2 N! W. [% n9 F0 X5 m! ^& ~
4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。
9 z8 b5 q8 X/ x; W+ i1 Z5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。
+ E: ]' v, V! z( x6、把另外一下去掉多皮,切成小块。
1 B* G6 ^+ v% O8 r, T: L7、热锅下油,中火烧热。
, r6 C4 y4 h% ~% {; E: x; }
' k- S" j* X, o0 H; O2 Q) ?8、倒入腌制好的鸡柳/ x! Y% k" U* ?. @
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。' y4 Q9 u0 X' b2 w4 m/ x: q
, I0 x+ y: \) n' K: K: L
10、加入橙汁芡,翻炒均匀。 1 P- Q6 K& N7 n6 X  p
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即可上桌开吃。
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