 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：% J b; S( P2 F" q- Y
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鸡胸肉 …… 500克
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( Y: `* ]% l: _ \; a鲜橙 …… 2个3 ^: M# ]2 O' @ s, H# r
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, i& [$ L% H' N2 ^9 D$ d8 |7 g调料： F7 {/ c+ r$ L
6 p8 W: {' N4 o5 F* [( f" e( `5 Y$ l酱油 …… 1小匙 x9 d& a" ]8 E! H z
鸡精 …… 1/3小匙3 _9 {: P, g! N# n# `$ s. y
胡椒粉 …… 1/3小匙
6 B n" h) }6 o, D4 \
7 V+ P8 T* g5 J( J5 x
0 E0 Y- v/ \5 V做法：1 O- J Q* V9 w+ k7 k
& z- x: J; o `6 Z: W7 a3 e: f
1、 把所有材料准备好。
/ n' b8 ~/ c* Q& u2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
# q- D0 @% w; v$ N; a# {3、将鸡肉切成长条。6 U! ^7 k1 |& o* m* h
4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
1 S& o s8 {8 X5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。- B, Z; {# |% F3 S6 k4 q1 T: ^
6、把另外一下去掉多皮，切成小块。( l4 Q+ @# B d/ ~# H5 V
7、热锅下油，中火烧热。; |( a8 g3 ~' O3 J3 x; y
9 e9 [6 }* Q' W( w2 Q- h8、倒入腌制好的鸡柳5 X0 p+ F- k% Z; z3 y
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。; L0 r+ @ c6 K! F9 \+ w
- |7 T# E# A1 W10、加入橙汁芡，翻炒均匀。 $ d) p6 l# H9 M4 M) ~' Y7 i
8 }& p8 k7 g( j" q/ o即可上桌开吃。
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狗仔卡
发表于 2013-12-14 15:22
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