光棍节的晚餐——野花餐厅（Wildflower Restaurant）

邵大头 · 发表于 2013-11-12 18:19

从花园同学发的贴得知，这家餐厅被评为2013 Edmonton's Best Restaurant，早早定了位子，光棍节这天去尝了尝鲜～
餐厅环境很不错，我们定的早，店里几乎没什么人，刚好可以咔嚓几张～

邵大头 · 发表于 2013-11-12 18:30

结果咔嚓完，发现悲剧了，手机没电了，最后只能虎头蛇尾的蒙了两张～
赠送的小吃——一人一个鸡茸球，鸡肉打成沫加上各种调料做成丸子，外面褱上面包粉之类油炸而成，味道不错。

邵大头 · 发表于 2013-11-12 18:34

餐包——蒜香面包，非常松软，蒜香味很浓，异常可口，之前我觉得屯子餐包最美味的是红龙虾，今天看来，这儿的才是第一，完爆红龙虾。

邵大头 · 发表于 2013-11-12 18:42

本帖最后由邵大头于 2013-11-12 18:43 编辑

我的头盘——Crab Cakes
小蓝蟹的蟹肉，虽然蛮新鲜，但还是一口可以吃出是罐头蟹肉，离我的想象还是差了一步。
倒是中间的玉米粒、牛油果色拉很提神，还带点微辣～

邵大头 · 发表于 2013-11-12 18:49

劳工和头盘——Braised Beef Shortrib
剔了骨的牛排骨肉，肉酥软、汁甘甜，有点无锡排骨的腔调～

邵大头 · 发表于 2013-11-12 19:11

本帖最后由邵大头于 2013-11-12 19:14 编辑

劳工的主菜——Arctic char
这鱼没啥可说的，倒是配菜值得一提，两块小米做的蛋糕，一点都不甜，却是很香，小米独有的清香，要不是前面餐包整多了，我倒是能吃上一块，结果就只尝了尝，唉～

邵大头 · 发表于 2013-11-12 19:22

本帖最后由邵大头于 2013-11-12 19:27 编辑

我的主菜——Fresh B.C. Sablefish & Mesquite Grilled Prawn
这鱼就是好吃，百吃不厌，不过这家有够小气，就只给一点儿，份量只有别家给的一半儿，价钱却要40大刀，忒不厚道了～
底下的配的是起司米饭，感觉有点腻了。
手机就更不提了，整了这么一张以后，就完完全全死翘翘了～

邵大头 · 发表于 2013-11-12 19:32

饭后甜点是三种不同口味的Sorbet船，吃得有点撑着了，需要来点清口的东东，酸酸凉凉的Sorbet是个不错的选择～

邵大头 · 发表于 2013-11-12 19:48

总结心得：总体上说，还是可以一试的，环境、服务好，菜式也还是不错的，在屯子应该也算是独树一帜了，是我吃过的屯子里最好的一家，目前来说。
但价钱上来说还是贵了点，人均100刀左右（没办法，我总是习惯性地跟蒙城比），越是比较，越是让我坚定决心，把钱都攒着，出屯去吃好吃的。

marie · 发表于 2013-11-12 23:37

邵大头发表于 2013-11-12 19:48 7 k8 f! j% @) [; |* }
总结心得：总体上说，还是可以一试的，环境、服务好，菜式也还是不错的，在屯子应该也算是独树一帜了，是我 ...

国产古牧 · 发表于 2013-11-13 00:26

wild flower最近两年很火，跟他们主厨这两年赢的奖沾了不少光。
他们家是fine dining，这个价格已经不算贵了。
red lobster差不多算好一点的bistro style，跟fine dining比分量价格肯定有区别啦。

邵大头 · 发表于 2013-11-13 11:13

国产古牧发表于 2013-11-13 00:26 5 J# b% Q% `7 Y$ |
wild flower最近两年很火，跟他们主厨这两年赢的奖沾了不少光。
8 p8 N' `3 x. q他们家是fine dining，这个价格已经不算贵 ...

哇，这位同学也是吃货一枚啊，还晓得这么多道道！

我倒是没跟红龙虾比，显然不是一个档次的，你说的一点没错。
主要吃过蒙城和其它旅游城市后，再比较屯子就会有些遗憾了，呵呵～

summer_tina · 发表于 2013-11-13 12:28

如此专业的一枚吃货~ ~ ~ 品评的不错。好想吃那个小米蛋糕啊。

国产古牧 · 发表于 2013-11-13 19:22

邵大头发表于 2013-11-13 11:13
哇，这位同学也是吃货一枚啊，还晓得这么多道道！) I; p' ?" A' Q* q: Z; O2 o; p
我倒是没跟红龙虾比，显然不是一个档次的，你 ...

唉屯子里就这样吃的相当保守新意不大我是做西厨的我有俩同学在wild flower做所以多少了解点

邵大头 · 发表于 2013-11-13 19:49

国产古牧发表于 2013-11-13 19:22
+ g1 A+ k6 R5 b% Q唉屯子里就这样吃的相当保守新意不大我是做西厨的我有俩同学在wild flower做所以多少了解点

呵呵，原来是吃货们的师傅啊，失敬，失敬！
能不能请大师给推荐一下屯子里还有哪些西餐厅做的精细、美味些，或者说比较有特色？各种菜式、各种价位的都行，之前试的几家都比较失望。

国产古牧 · 发表于 2013-11-13 20:01

邵大头发表于 2013-11-13 19:49
0 L8 M/ Q% l% j$ ^4 M呵呵，原来是吃货们的师傅啊，失敬，失敬！
' n9 W( C! J6 `0 A: k能不能请大师给推荐一下屯子里还有哪些西餐厅做的精细、美味 ...

您太客气了。我还没到师傅的等级，也就一厨子。
不过说句实话我还真不怎么到西餐厅吃饭天天在店里吃够了都顶多去famoso吃个pizza
改天跟同事打听打听推荐推荐然后告诉你哈

邵大头 · 发表于 2013-11-13 21:27

summer_tina 发表于 2013-11-13 12:28 * }* `" ^' N0 t X2 C& B% }
如此专业的一枚吃货~ ~ ~ 品评的不错。好想吃那个小米蛋糕啊。

说得不好意思了，就是好吃，馋得狠～

邵大头 · 发表于 2013-11-14 11:42

国产古牧发表于 2013-11-13 20:01 7 \3 h& Z# W" `. e
您太客气了。我还没到师傅的等级，也就一厨子。4 I" K6 c0 b3 v. V
不过说句实话我还真不怎么到西餐厅吃饭天天在店里吃够 ...

谢谢大厨啦！

夏小姜 · 发表于 2013-11-14 12:36

邵大头发表于 2013-11-12 18:34 3 B7 |+ ^- c9 o0 Q7 x
餐包——蒜香面包，非常松软，蒜香味很浓，异常可口，之前我觉得屯子餐包最美味的是红龙虾，今天看来，这儿 ...

我喜欢tasty tomato

寒冷并不绝望啊 · 发表于 2013-11-14 13:50

邵大头发表于 2013-11-12 19:48 1 R. R5 c' t1 c
总结心得：总体上说，还是可以一试的，环境、服务好，菜式也还是不错的，在屯子应该也算是独树一帜了，是我 ...

太贵了。如果好吃，那也还甘心。

summer_tina · 发表于 2013-11-14 15:12

邵大头发表于 2013-11-13 21:27
1 O1 Q% z' q( _" J/ M" D6 Y1 x说得不好意思了，就是好吃，馋得狠～

上周末去北边的lucky supermarket看到新鲜的蓝蟹了。

佩服你能吃出来罐头蟹，厉害的味觉，敏感的味蕾

邵大头 · 发表于 2013-11-14 18:46

夏小姜发表于 2013-11-14 12:36
7 `+ F" M7 y, J! A我喜欢tasty tomato

嗯，我吃过的唯一一次意餐也是最难忘餐包，家里有个难伺候的，不吃意粉、披萨、所以几乎不进意餐馆。

邵大头 · 发表于 2013-11-14 18:47

寒冷并不绝望啊发表于 2013-11-14 13:50
( } s! E' g& m太贵了。如果好吃，那也还甘心。

其实有点不甘心的，呵呵～
如果能搬去蒙城安家人生就完美了！

邵大头 · 发表于 2013-11-14 18:52

summer_tina 发表于 2013-11-14 15:12 L6 O; I# i3 D$ ~
上周末去北边的lucky supermarket看到新鲜的蓝蟹了。
- S4 [6 S( ?' e; j+ \6 K4 b4 g1 z0 C0 n0 M# r
佩服你能吃出来罐头蟹，厉害的味觉，敏感的味蕾

嗯，活的蓝蟹最好吃了，还有膏。
其实不用吃，看也能看出个大概，罐头的肉发暗，新鲜的肉雪白的。

cocoa · 发表于 2013-11-15 13:23

试试19吧。在南边，Terwillegar南。上网查XIX nineteen。

Rainbowjj · 发表于 2013-11-15 18:10

又见美食家~！

wendi_shen · 发表于 2013-11-16 23:11

好谗啊。。。

angela77 · 发表于 2014-3-6 17:28

Yummy!

2152000 · 发表于 2014-5-4 17:10

Allegro还不错

markshi · 发表于 2014-5-4 22:02

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[食在爱城] 光棍节的晚餐——野花餐厅（Wildflower Restaurant）

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