教你解馋减肥全真"七素"

风荷

你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。
7 z( y7 w* f/ B
# J" ^+ }5 o; e  J

# D/ g4 X4 E# \/ H. A8 ?  T3 N
; n4 s- z6 q: |& h+ {
! T6 ~( a$ f2 Y6 i/ ^% ^. f' t, _　　一 虾米青菜


　　这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
$ ~6 B2 g# @' i( {% Y

! W* d- W+ A# m* y7 Y- C$ U2 V
; o, r6 X  H2 q, v
; ^+ o) F" R9 _: s- I　　二 炒胡萝卜丝

5 ~- ]$ j+ z8 p' v

+ A2 B1 H! }' f$ O　　这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油


8 c, a% V% I  d# B8 ?2 n9 W9 A% |
- Q2 L0 [) f; K0 O
　　三 和尚都爱吃

' V# a* ^% Q5 B7 `% Y; H$ Q
/ S* g8 {; w; E  y
　　这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！

) l5 P/ C8 l- k- {9 o9 H" k

0 N3 n  T: t, f3 Q4 f$ }' c
　　四 素乱炖
2 w7 z( i9 `7 Z1 V& Z4 v
6 F' ~+ M! i8 ~6 D1 H6 q

　　炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。




　　五 虾干萝卜丁
1 t3 d% s7 r( ?4 S2 [0 C" A
. S+ g3 g' ?' e
9 ^, y6 z+ [; p, L& Y$ a
　　萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！
% Y- F# g8 |8 @( S9 D  l" z& E& v

* @# J( P5 F7 \9 |; j! L/ S
) {5 \" i: W5 V7 `' d
6 E& M; l# u; F  H- d2 O　　六 烤茄子


# @, ?& N9 h. e/ L6 S: o! f
1 A- z3 k' |3 M: r　　行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。
8 k9 |# a7 _: I0 `, Z* q
' T8 V" Z, f" u. U4 I4 _) j, t
3 U' S+ s% k5 P: Q! \8 V' p

　　七 素炒三丝
& `( m; j6 X$ N
6 n2 j5 ]& j5 H* P+ F/ E# O2 C
% J/ K0 N* K( B( T" d
4 l2 `( r) `9 n& b- N7 W3 v2 m　　蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。

风荷

怎么没中奖。。。。。

春泥

没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

咔咔

原帖由 春泥 于 2006-8-24 12:28 发表
+ }* t2 [% `  j( q7 o* y没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

我也要花,我要花,HOHO

春泥

原帖由 咔咔 于 2006-8-24 12:33 发表

5 t% [7 Z4 u, {: f我也要花,我要花,HOHO

! ~$ L. |' @8 S9 d# R9 g' E9 y
你又没帮我减肥，还在我玩评贴黑幕的时候拆我的台，还想要花！

风荷

谢谢春泥的鲜花！！！好开心~~