葡萄汁的营养价值

鸟语花香

1，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;

* i* X5 e1 E3 m9 Q" \; g2 y2 E　　2.　法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;

: A( t+ t* e8 o# ]9 w! _  F3 u% q　　3.　葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;

9 i; Y' `( u; V0 q' T) Z　　4.　葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品研究所何丽味道酸甜、营养丰富的葡萄汁备受儿童和女士青睐。
+ O/ h" r* C' g8 ^" _/ L& q
-
5 z) D+ v# G2 c- i* T, ]/ I　　纯正的葡萄汁中含有丰富的抗氧化剂―――多酚，这是一种生物活性物质，不但让衰老的脚步减慢，而且可以使身体更健康。
# M/ `' X/ u! s* h, p  |6 T; p
　　多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一。如果你是个爱喝葡萄汁的人，一定会发现超市里销售的葡萄汁有白色和紫色两种。它们颜色不同，其中的营养成分含量也略有差异。紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁，而且其中多酚的种类也很多，而白葡萄汁包含的多酚相对较少。
/ P7 ^* K# `/ R% U8 j8 Y) \3 P
, i' I1 r! M4 V- d* s　　但多酚也并非越多越好，对于正处于生长发育期的儿童来说，摄入过多的多酚类物质可能会抑制铁的摄取。因此，爱给孩子买果汁的家长应注意少给儿童喝紫葡萄汁，喝白葡萄汁就不存在这样的问题。而且，白葡萄汁还有提神的作用。紫葡萄汁有助于降低血压和胆固醇，抑制动脉硬化，还能提高人体血浆里的维生素E含量，因此非常适合女性和老年人饮用。
  o( o+ o4 f$ n1 B
2 N. f" _: s) A  l( U