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自己做豆腐脑(图解)

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-12 18:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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+ r+ M) E( B. t/ S1、家里有一大搪瓷盆的豆浆,拿来做点豆腐脑吃好了!
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6 \% e" c& r0 t- J- k' g
+ a- e8 q" K' ^8 N2、这么多的豆腐脑,大概用一勺的内脂就可以了,一定要注意内脂的用量啊!很重要!我刚开始做的时候,总会因为用多或用少而失败。
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3、用一点点水,把内脂溶解,看清楚啦,只有碗底那么一点点水就足够了!当然稍微多一点也没什么!8 d# V, \! d: i) u) j% s

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4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中,充分混合,20分钟后,嫩滑的豆腐脑就做好了!
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! K. }5 [* A7 t; h

" }6 x6 @9 @0 A/ Q% D, F 5、盛一碗出来,看!我才只搁了那么一点点水,到头来豆腐脑还是渗出那么多水,因为豆浆本身含水的。, \  D, j1 v  b* Y3 v
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6、简单的加点生抽、小酱菜,虾米,还有很重要的香油,香喷喷一碗豆腐脑就做好了!
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鲜花(48) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-12 19:00 | 显示全部楼层
太方便了,好方法
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-12 20:45 | 显示全部楼层
内脂是什么?
& y& B7 A1 r& q在哪里可以买到?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-12 21:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我是国内带来的,你去大统华看看,应该有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-13 01:22 | 显示全部楼层
汗...你怎么还有这种嗜好...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-15 20:19 | 显示全部楼层
内脂是什么? 买时是什么样子的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-15 20:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
内脂是什么? 买时是什么样子的?应该在那个货架卖。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-17 13:32 | 显示全部楼层
原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表
" H7 N$ }1 r) l4 q: i9 l内脂是什么? 买时是什么样子的?应该在那个货架卖。
4 v  g* q2 k4 G
强烈的想知道!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-17 14:58 | 显示全部楼层
我不晓得
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-17 19:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我怎么从来没听说过内脂这个玩意儿,我敢发誓超市绝对没有卖的.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2006-8-18 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表: m- `4 G  V9 L
我不晓得
7 [3 H+ u  ]" b4 a1 q0 P

5 V& L+ y" k* T. Q, `那你就不该发这个帖子!' j6 [8 C, s0 }
4 `6 p7 m/ \3 S6 s8 m9 h; l
你让我们怎么度过这个过目不忘的帖子啊?!!
0 }/ C+ @! u; O' B- d/ ^! A1 ?/ X: ^  F
豆腐脑!豆腐脑!!!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 17:48 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表
/ a" k" v+ j3 p, ~8 j8 F! f. {我不晓得
1 w/ Y/ m- L) e8 B: F  U+ s% d
哪就把你的分点给我们
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 20:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
应发就有现成的豆腐脑卖。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-21 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表
1 h, K; S" D& _. [内脂是什么? 买时是什么样子的?

- P; X3 M$ C& A0 m, Q& ?+ c  Z) C, c( Y, P
熟石膏粉吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-5 11:57 | 显示全部楼层
内脂就是 D-葡萄糖酸 - 5。见下图:
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-6 18:19 | 显示全部楼层
真详细~顶!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-9 15:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在EDMONTON有卖的吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-25 01:16 | 显示全部楼层
在愛城從沒見過~~真想買呢~~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-4 22:47 | 显示全部楼层
应该就是Glutin吧?跟做果冻一样的凝固剂。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-5 11:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看的我好饿呢...
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