LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

8 A$ C+ W5 S5 y
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
$ |- m2 [1 q" x* S7 x9 g4 W

记不住

. ?: B" g: L( J0 W/ _" V

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
, l! _- s9 }7 y- w9 U2 r2 Y- x1 i4 }材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
3 h; G: |+ s' o( R/ f) [5 K" O蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

烘烤:

! V4 b& a+ O3 T& T: [4 Z% [) T350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
  W$ W& r! v3 P7 ~9 n( E
华氏度与摄氏度的换算公式:

0 f2 Y$ V% r$ [$ J8 q7 P摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
6 `* c2 z' @- S( m2 Z2 s* `# j
华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;