LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

8 f& j/ ^) k* R0 \
9 i5 g0 n( t5 J$ _+ x8 Lhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
& P# R2 ?1 }5 E6 ~4 u

记不住

; @$ u) x+ m) g2 E, R; T8 F; m
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

1 w( D  V; r! f3 a9 W

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

! O& Q  J! \& |0 J& M& }: |7 T蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

) K1 C4 K0 n) a: q3 V烘烤:

350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
1 \; A. j/ `7 K
华氏度与摄氏度的换算公式:
2 L$ d8 A; T/ b8 i
6 H( ?5 j: c- t, L/ U1 ^( r0 b* ?- `摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

thanks a lot!!!

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。