LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

2 c* W- G/ }! B( F  a
http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
) R2 y$ s, q) ^

记不住

( z. i  j0 J9 w' u
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

6 w, r/ p$ F0 C, A& \2 ^" i

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
! p+ V9 o# D0 O6 E" v' m- {2 ^5 a材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

2 Z+ D( ], p6 M% ^2 [) y" P. i
烘烤:

350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

华氏度与摄氏度的换算公式:

摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
+ K; _4 }6 p: w! B/ V' T4 f
华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
" F! V% D; z3 H( I* T9 h6 d感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
9 D  E3 M, U) I+ Y& G, ?2 `2 D) k这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

9 J( E8 _, i; Dthanks a lot!!!
1 @9 d7 u% A. `" H% F5 d

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。