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《夏日叹》杜甫( m H( D. |( w7 A, l. }: G0 V
夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
& n- _$ T. s2 C8 z4 n, F) m上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
( h( Z- O( m# o飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。
2 D. B* Z6 N ]4 T至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。1 Y0 R: g t9 R% F
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。
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5 A- L- e2 g, \ r9 R& o夏至养生吃什么
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7 a0 R2 K! r" }7 l% g, g( v 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!
2 `, |' k6 s* h0 @# l7 ?. _ 夏至吃什么1 w/ @% ^" K+ b2 h* d- t
1、蔬菜0 t" \0 q* U/ X) M; g
首推:苦瓜
. q5 Q( E5 q* O! ?- H( P+ F 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
% M% e' U! D S$ O/ E “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。
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0 J j4 F- }/ `% s8 j# q 2、水果" D: L& L- f$ [& q9 `7 X3 e
首选:西瓜
: k7 p; A* X9 P% T 备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝+ T; C3 N( K7 v. N
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
, X/ w( F5 H& ?! R+ }& r, T, W$ R 提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。% Q& m5 j; i" |/ ?* V, W F
3、肉类
7 _; D4 E( T& _6 h 首选:鸭肉, m( M+ t! z/ y5 W1 \8 i
备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉
7 ~! D; ^+ n" C1 W* l 鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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8 J# z5 C+ ~! P; y8 h3 _, o 4、豆类( l: W5 s' s9 K8 ~
首选:绿豆5 M% S3 |) H, e& H! }- ^
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆' M+ m" Q6 z& y3 N
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
) N8 q6 E f* ~3 u 注意:心静自然凉 |
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