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[照片] 简单的三菜一汤

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鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐真的晚----20:45分才吃饭,所以少荤多素," {" W( t, Y- I* Z& ?9 o
大家一起将健康贯穿到饮食当中来。( V# @4 t1 S/ O2 x0 f
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:20 | 显示全部楼层
蒜蓉白肉
WP_20130615_009.jpg

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-6-17 19:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
sumash  在2013-6-17 14:43  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:22 | 显示全部楼层
话说北极贝比国内便宜且肉质更为鲜甜,小孩不吃三文鱼,对北极贝却情有独衷
WP_20130615_014.jpg
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上个全家福,话说这三菜一汤不到十元(材料加油加电,不计人工),一碗越南粉的钱还不到。
WP_20130615_026.jpg

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-6-17 19:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 20:26 | 显示全部楼层
Kan l
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:29 | 显示全部楼层
小孩不吃香菜,白肉里的香菜到上桌时被我去掉了,大家忽略,  s, A( J$ l" [
凑合看吧。手机拍照上传改小,这是俺---刘姥姥上轿头一回,喜; ~7 X" a) e+ B* O& l
欢拍砖的俺接着呢。只希望在交流中找到健康经济美味的菜品。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 23:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做的很好,这还叫少荤多素?不过好像不止10元。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 09:35 | 显示全部楼层
edm_chn 发表于 2013-6-17 00:35 ; f% t2 f3 w2 t1 h9 X" C
做的很好,这还叫少荤多素?不过好像不止10元。
1 \1 ^: x3 j2 u3 A4 {3 ?
谢谢!有人关注我公布账单:
% x9 ~9 H( f! y; }. N0 U$ @1.北极贝一盒6.99,我用了大约六分之一,
6 J0 K& C% z( j, ]0 w" ^小胡萝卜8根,小青瓜一根(价格你估计8 s4 |5 G$ {7 i3 a1 Y) p
吧)小计不到2加元
+ l& o) O8 ]' h  P6 a2.蒜蓉白肉,8元多的五花肉我切成四份,3 |+ n2 l, C1 p/ q! f7 a; X
这是其中一份,水煮30-40分钟后冷藏切薄! O. V! R# F4 G+ J1 a: R
片,蘸料是蒜蓉酱油红糖加肉汤调制而成" t+ [, A6 G& V% ]1 W! i+ X% |
小计3元
/ I2 g, ]2 s. J$ b- \% F1 U* _; @3.肉汤加点虾米加豆腐两小块(一袋1.960 o0 t$ t; z# p, c! t9 c' \
四块我用了两块,放冷冻,这样吸味,打
0 ^$ i# B2 \6 ^火锅时懂豆腐是不可少滴)10片大白菜% n* R3 U* g2 U, ^: Y9 b
大约一磅多些(一磅0.68元)金针菇一
0 ~* \+ W7 k5 o6 l1 E/ _9 P7 r( L/ e袋(0.99元)小计3元2 p7 G( l7 j% k( r9 u3 _! r$ F$ i
4.蒜蓉炒天津青,天津青0.68元1磅
9 N! S5 {+ X' [( s& W. G
理袁律师事务所
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 09:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜蓉白肉如果不是为了利用肉汤,为了去肉膻味,可在煮肉时可以加入一两个八角,! V' O& w* ^0 R4 W+ W
一点料酒,煮好后在汤里浸泡小段时间,这样煮出的肉会更有味。煮好的肉放冰箱,
. N# ^/ |, T2 [% S2 V: R* ]$ G+ N然后是做回锅肉还是蒜蓉蒸肉,亦或炒青椒均可----你的猪肉你做主哈。很适合赶时
% J, K$ X3 o8 J" i间的上班族的。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 09:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错。白肉切得比我强太多了。估计你是在冰箱里冻的比较硬了再切的。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 10:19 | 显示全部楼层
walleye3 发表于 2013-6-17 10:59
* r0 o. q4 q; |  D2 o% c% j不错。白肉切得比我强太多了。估计你是在冰箱里冻的比较硬了再切的。
- g# ~8 F) ~# B7 A9 d  D
谢谢!白肉必需冷藏后才能切成薄片而不散。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 10:30 来自手机 | 显示全部楼层
嘻嘻,做得真好,话说给小孩吃北极贝蘸什么酱料?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 10:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问北极贝在哪买的,是在冷冻区吗,
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的,我在 lucky197 买的
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 11:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2013-6-17 11:30 3 \6 b. w% ?) t$ Z$ F' O
嘻嘻,做得真好,话说给小孩吃北极贝蘸什么酱料?
# m& g6 f% [2 R+ I) L8 J5 w% x
汗......我的冷盘酱料是酱油加芥末,我们家小孩从五七岁开始就能吃芥末
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-17 19:14 | 显示全部楼层
非常好的搭配,学习ing
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-18 10:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问北极贝是解冻了直接就可以吃吗?还是要烫一下?
大型搬家
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-18 12:53 | 显示全部楼层
凉白开水泡,解冻后顺便洗洗。
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-18 22:17 | 显示全部楼层
喜欢蒜蓉白肉
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-19 19:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(1583) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-20 13:06 | 显示全部楼层
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-21 16:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着挺有食欲的,赞
鲜花(19) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-22 11:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-22 11:30 | 显示全部楼层
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-24 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-25 23:38 | 显示全部楼层
其他没啥爱好,就喜欢吃% v% U! o3 ?+ R3 }8 y+ u
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 00:27 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2013-6-16 21:20 , @) M4 U: |, E5 A1 \5 H2 l; F
蒜蓉白肉

# _# p0 _; b2 s. \# D$ g) g好,一字。好在刀有功底。虽然没有吃到,但就是看蒜泥及醋的搭配已经完全从颜色上拿到了满分。最后值得一赞的更是一点绿了,想想自家吃个菜都有这样的点缀,实在只有吃货才干的出来。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 00:30 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2013-6-16 21:26 ' M3 g6 ~8 J1 j: Y2 j
上个全家福,话说这三菜一汤不到十元(材料加油加电,不计人工),一碗越南粉的钱还不到。
1 G5 q. O  U' g( R& g
本来还想评价其余的两菜,但由于实在是太饿了,受到感染。还是先去吃点再算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
very good
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-11 14:33 | 显示全部楼层
大型搬家
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