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[照片] 简单的三菜一汤

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鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐真的晚----20:45分才吃饭,所以少荤多素,  V# ]4 M1 h. v1 x0 n' v4 }: ~
大家一起将健康贯穿到饮食当中来。# q) }  Q( C* Q5 O- h
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:20 | 显示全部楼层
蒜蓉白肉
WP_20130615_009.jpg

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-6-17 19:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
sumash  在2013-6-17 14:43  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:22 | 显示全部楼层
话说北极贝比国内便宜且肉质更为鲜甜,小孩不吃三文鱼,对北极贝却情有独衷
WP_20130615_014.jpg
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上个全家福,话说这三菜一汤不到十元(材料加油加电,不计人工),一碗越南粉的钱还不到。
WP_20130615_026.jpg

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-6-17 19:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 20:26 | 显示全部楼层
Kan l
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:29 | 显示全部楼层
小孩不吃香菜,白肉里的香菜到上桌时被我去掉了,大家忽略,
/ g7 ~0 y+ z/ {& w% H凑合看吧。手机拍照上传改小,这是俺---刘姥姥上轿头一回,喜7 A- P/ K6 |9 M) p
欢拍砖的俺接着呢。只希望在交流中找到健康经济美味的菜品。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 23:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做的很好,这还叫少荤多素?不过好像不止10元。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 09:35 | 显示全部楼层
edm_chn 发表于 2013-6-17 00:35 + N/ p; {, h' k7 G
做的很好,这还叫少荤多素?不过好像不止10元。
& d" _2 }* s0 g# p; _( M
谢谢!有人关注我公布账单:. D& l) G) ]4 M) ~' t1 D/ b2 ^
1.北极贝一盒6.99,我用了大约六分之一,
$ c, [  O$ r6 n/ r2 N- F+ Z小胡萝卜8根,小青瓜一根(价格你估计7 j" H0 N9 x- M: x- [+ n
吧)小计不到2加元 5 |9 N0 \+ {! w. r
2.蒜蓉白肉,8元多的五花肉我切成四份,
! j9 x/ W8 V6 s& S$ c, H! S这是其中一份,水煮30-40分钟后冷藏切薄
8 u' ^; n6 ~9 `; v8 R9 {片,蘸料是蒜蓉酱油红糖加肉汤调制而成
4 R( G( j1 B$ R. N小计3元
: C/ f2 U- K( F0 m3.肉汤加点虾米加豆腐两小块(一袋1.96; a$ V9 P! D% Q. X0 Q
四块我用了两块,放冷冻,这样吸味,打
6 P; R% E; B& S# @( ~# V& w! e, D火锅时懂豆腐是不可少滴)10片大白菜& q3 e& y7 {# r7 Y
大约一磅多些(一磅0.68元)金针菇一0 _" k6 l, I# d$ V3 R8 R
袋(0.99元)小计3元( p! G2 x4 c# |5 R" o& K2 m+ m
4.蒜蓉炒天津青,天津青0.68元1磅0 o9 V* s7 c2 y$ K8 R5 A- ^
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 09:43 | 显示全部楼层
蒜蓉白肉如果不是为了利用肉汤,为了去肉膻味,可在煮肉时可以加入一两个八角,. o2 Q% @& j$ a9 Q/ j) ?' Q9 o
一点料酒,煮好后在汤里浸泡小段时间,这样煮出的肉会更有味。煮好的肉放冰箱,! x0 l4 U0 T  E! g/ }
然后是做回锅肉还是蒜蓉蒸肉,亦或炒青椒均可----你的猪肉你做主哈。很适合赶时  o3 i3 W* K1 W3 f9 n
间的上班族的。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 09:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错。白肉切得比我强太多了。估计你是在冰箱里冻的比较硬了再切的。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 10:19 | 显示全部楼层
walleye3 发表于 2013-6-17 10:59 ! V0 S, z, q. \# g7 z$ F
不错。白肉切得比我强太多了。估计你是在冰箱里冻的比较硬了再切的。

$ H& Z3 \! p! C: [8 Y谢谢!白肉必需冷藏后才能切成薄片而不散。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 10:30 来自手机 | 显示全部楼层
嘻嘻,做得真好,话说给小孩吃北极贝蘸什么酱料?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 10:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问北极贝在哪买的,是在冷冻区吗,
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的,我在 lucky197 买的
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 11:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2013-6-17 11:30 3 H) f0 k( i$ Q% a. G* O
嘻嘻,做得真好,话说给小孩吃北极贝蘸什么酱料?
/ a. N/ u1 p% A' z6 D) b( x
汗......我的冷盘酱料是酱油加芥末,我们家小孩从五七岁开始就能吃芥末
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-17 19:14 | 显示全部楼层
非常好的搭配,学习ing
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-18 10:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问北极贝是解冻了直接就可以吃吗?还是要烫一下?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-18 12:53 | 显示全部楼层
凉白开水泡,解冻后顺便洗洗。
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-18 22:17 | 显示全部楼层
喜欢蒜蓉白肉
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-19 19:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(1583) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-20 13:06 | 显示全部楼层
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-21 16:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着挺有食欲的,赞
鲜花(19) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-22 11:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-22 11:30 | 显示全部楼层
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-24 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-25 23:38 | 显示全部楼层
其他没啥爱好,就喜欢吃
9 z$ {1 ?& k7 X# E; d' G! _9 a" a
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 00:27 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2013-6-16 21:20
/ t" \/ U3 Q, L: G蒜蓉白肉
8 w6 p0 f) d" z% ?# P8 @
好,一字。好在刀有功底。虽然没有吃到,但就是看蒜泥及醋的搭配已经完全从颜色上拿到了满分。最后值得一赞的更是一点绿了,想想自家吃个菜都有这样的点缀,实在只有吃货才干的出来。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 00:30 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2013-6-16 21:26 & ?& |" |; u" d1 m* r
上个全家福,话说这三菜一汤不到十元(材料加油加电,不计人工),一碗越南粉的钱还不到。

# @3 o) ]+ Z) }" p" S  |& A本来还想评价其余的两菜,但由于实在是太饿了,受到感染。还是先去吃点再算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
very good
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-11 14:33 | 显示全部楼层
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