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[照片] 简单的三菜一汤

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鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐真的晚----20:45分才吃饭,所以少荤多素,
+ o4 b' t9 o# P& f* w- e0 l+ S大家一起将健康贯穿到饮食当中来。. m' i/ \  U9 I3 G) D
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:20 | 显示全部楼层
蒜蓉白肉
WP_20130615_009.jpg

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-6-17 19:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
sumash  在2013-6-17 14:43  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:22 | 显示全部楼层
话说北极贝比国内便宜且肉质更为鲜甜,小孩不吃三文鱼,对北极贝却情有独衷
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鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上个全家福,话说这三菜一汤不到十元(材料加油加电,不计人工),一碗越南粉的钱还不到。
WP_20130615_026.jpg

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-6-17 19:13  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 20:26 | 显示全部楼层
Kan l
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-16 20:29 | 显示全部楼层
小孩不吃香菜,白肉里的香菜到上桌时被我去掉了,大家忽略,$ K( P) Y8 Z  P# U
凑合看吧。手机拍照上传改小,这是俺---刘姥姥上轿头一回,喜8 q5 B- G$ O: X7 j
欢拍砖的俺接着呢。只希望在交流中找到健康经济美味的菜品。
大型搬家
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-16 23:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做的很好,这还叫少荤多素?不过好像不止10元。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 09:35 | 显示全部楼层
edm_chn 发表于 2013-6-17 00:35
- j( F% O) e- c! o* f$ _- n% o9 s; m做的很好,这还叫少荤多素?不过好像不止10元。

) \: K! P' u1 ~: k谢谢!有人关注我公布账单:
( Q5 ]( i  \, o1 `: J1.北极贝一盒6.99,我用了大约六分之一,
0 M, D! w" g2 R) P! b, R小胡萝卜8根,小青瓜一根(价格你估计
4 a0 ^* [7 E: E) u  i  @5 p吧)小计不到2加元 9 o2 i" }% V4 q
2.蒜蓉白肉,8元多的五花肉我切成四份,/ E. O# K' q, f3 b: [0 T
这是其中一份,水煮30-40分钟后冷藏切薄, X! X5 c! I+ t& I. b& n2 k: w& w
片,蘸料是蒜蓉酱油红糖加肉汤调制而成
, e& Q2 j% ?/ ~8 U( e4 q4 P小计3元
: X7 ]$ c/ H! I; X3.肉汤加点虾米加豆腐两小块(一袋1.96! t# D! v: J! F! V6 S% @
四块我用了两块,放冷冻,这样吸味,打$ Y2 [" \/ i6 l3 a6 h8 k
火锅时懂豆腐是不可少滴)10片大白菜4 }8 ]7 r  N$ o: C
大约一磅多些(一磅0.68元)金针菇一
2 J- Y5 t( ]1 m  W袋(0.99元)小计3元1 l0 Z7 q$ T6 F4 u4 x
4.蒜蓉炒天津青,天津青0.68元1磅
' R1 i* E  V$ W1 a$ o" {
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 09:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜蓉白肉如果不是为了利用肉汤,为了去肉膻味,可在煮肉时可以加入一两个八角,
7 u! ?  m+ a+ c$ Q4 b6 L一点料酒,煮好后在汤里浸泡小段时间,这样煮出的肉会更有味。煮好的肉放冰箱,
& @' d; K6 S. v6 a$ j9 y然后是做回锅肉还是蒜蓉蒸肉,亦或炒青椒均可----你的猪肉你做主哈。很适合赶时( W3 ]3 r1 V+ Z! |6 I6 H
间的上班族的。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 09:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错。白肉切得比我强太多了。估计你是在冰箱里冻的比较硬了再切的。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 10:19 | 显示全部楼层
walleye3 发表于 2013-6-17 10:59 1 ?% P! q  n) C& Z6 y7 l# k
不错。白肉切得比我强太多了。估计你是在冰箱里冻的比较硬了再切的。
3 [- z. V' f& O: b
谢谢!白肉必需冷藏后才能切成薄片而不散。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 10:30 来自手机 | 显示全部楼层
嘻嘻,做得真好,话说给小孩吃北极贝蘸什么酱料?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-17 10:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问北极贝在哪买的,是在冷冻区吗,
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的,我在 lucky197 买的
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-17 11:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2013-6-17 11:30
8 ~4 V5 X. Y5 ~5 i3 Q- l' [嘻嘻,做得真好,话说给小孩吃北极贝蘸什么酱料?
3 K% M" s" H& b5 V3 r
汗......我的冷盘酱料是酱油加芥末,我们家小孩从五七岁开始就能吃芥末
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-17 19:14 | 显示全部楼层
非常好的搭配,学习ing
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-18 10:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问北极贝是解冻了直接就可以吃吗?还是要烫一下?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-6-18 12:53 | 显示全部楼层
凉白开水泡,解冻后顺便洗洗。
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-18 22:17 | 显示全部楼层
喜欢蒜蓉白肉
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-19 19:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(1583) 鸡蛋(5)
发表于 2013-6-20 13:06 | 显示全部楼层
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-21 16:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着挺有食欲的,赞
大型搬家
鲜花(19) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-22 11:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2013-6-22 11:30 | 显示全部楼层
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-24 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-25 23:38 | 显示全部楼层
其他没啥爱好,就喜欢吃
) x3 H# w9 e! `  H6 E" {$ G
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 00:27 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2013-6-16 21:20 ! D* `, Q- h. e1 V' h' E
蒜蓉白肉

9 L8 F4 Y- |. i. u$ g- M8 z好,一字。好在刀有功底。虽然没有吃到,但就是看蒜泥及醋的搭配已经完全从颜色上拿到了满分。最后值得一赞的更是一点绿了,想想自家吃个菜都有这样的点缀,实在只有吃货才干的出来。
理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 00:30 | 显示全部楼层
鱼儿2008 发表于 2013-6-16 21:26 . B7 x7 D( {5 X. |0 Z
上个全家福,话说这三菜一汤不到十元(材料加油加电,不计人工),一碗越南粉的钱还不到。

/ P2 h' z0 |. c! U* |, \# `. a本来还想评价其余的两菜,但由于实在是太饿了,受到感染。还是先去吃点再算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-6-27 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
very good
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-11 14:33 | 显示全部楼层
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