 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！4 l$ _' L% O, V
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 0 l2 Z6 c$ m2 U4 \
工具：微波炉、大碗、模具 # h1 ?# p2 \2 O, M
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 4 W* z, d- g4 `2 o! j# `
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
# u# _5 X- o# ~; c* N$ |5 w# `$ i2 e做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
6 ^% A) T& d2 N& C2 `% q0 u; H, |2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� ! A( Q" T2 o% g1 F% Z! A( \8 ^: e
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 1 I* m5 s2 C8 c
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 3 l5 L1 m4 A2 W0 d$ i7 p4 v! v' C
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
g8 A2 b4 e7 d; E9 L0 c倒入模具，自然冷却后即可。 $ p5 \8 B3 e% D
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
: h, Z" Q4 u$ m' W. s* r做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
9 O/ E! Q+ ^7 |4 `; {注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 1 @6 W& }6 C4 Q' C1 E
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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