 鲜花( 110)  鸡蛋( 0)
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我自己做的,比卖的好吃。很好吃。
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做法还超级简单
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准备工作: 洗净鸡翅,葱,姜,八角,辣椒,或剁椒,生抽,白糖,土豆块,油$ g/ @9 e, J+ y9 ~! I
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) U0 \- K5 `, [/ x9 U6 d1 e. T1. 把油倒进油锅里,烧热,8分热的时候,加少许白糖,搅和一下
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& n" y/ i p$ o4 k5 I2. 倒鸡翅,放进去炒,均匀上色后,倒葱姜,辣椒,继续炒,搅和匀之后,放生抽,继续搅合匀
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3. 若是觉得咸了,可以放点水,冷水也没关系,有条件的放点高汤,总之没过鸡翅就好
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6 s, A6 K. k+ _% A: L: P4 a% u4. 盖上锅盖闷,闷到开锅了,就闻到香味了,这时候放土豆块,不要搅,也不要拌,就放在面上。继续闷7 y3 {9 o W9 M* P4 U* U
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9 P, A) C1 w" \& z# a5 n; S5. 可以小火闷,等土豆熟了,鸡翅也熟了,这时候可以关火,搅和,把汤汁搅和进土豆里1 c& _ V' s. e. W' Y# X+ N3 ?8 l
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O* q) F! X* h0 c; u非常香。 土豆先不要搅和,是不想胡锅。
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-4-25 20:24 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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