 鲜花( 110)  鸡蛋( 0)
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我自己做的,比卖的好吃。很好吃。# A- p6 l, d8 e, W# F
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做法还超级简单0 }8 n4 X4 {5 x" }' m
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0 v4 o/ O9 v) R5 u- q准备工作: 洗净鸡翅,葱,姜,八角,辣椒,或剁椒,生抽,白糖,土豆块,油$ X* c3 l( U- b: e6 k( G# L
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4 r$ ]3 }: ]3 j% {1. 把油倒进油锅里,烧热,8分热的时候,加少许白糖,搅和一下 H3 H7 ]8 c, k5 j1 t7 D
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% C& B, c! y! b! t/ G! F- ^2. 倒鸡翅,放进去炒,均匀上色后,倒葱姜,辣椒,继续炒,搅和匀之后,放生抽,继续搅合匀! r( Z9 }% X$ ?3 ]) M' U
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) F0 B" b5 O# t) R& ]) V: {3. 若是觉得咸了,可以放点水,冷水也没关系,有条件的放点高汤,总之没过鸡翅就好
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4. 盖上锅盖闷,闷到开锅了,就闻到香味了,这时候放土豆块,不要搅,也不要拌,就放在面上。继续闷
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' @# l3 r, o% o6 V0 m/ @7 l9 |5. 可以小火闷,等土豆熟了,鸡翅也熟了,这时候可以关火,搅和,把汤汁搅和进土豆里
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! {3 |" B- `$ ^# e8 w& |非常香。 土豆先不要搅和,是不想胡锅。
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-4-25 20:24 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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