 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。 ! U" K8 }; M0 D' v! M7 K1 F$ i
8 Y/ S/ h: b2 v. S: ^$ R材料：
8 {" r7 B' F* p9 O6 g O$ l鸡蛋3个； % |) o/ r- \# I! w9 i' V
糖 1/3杯；
/ {7 x- I2 \: G5 j0 `油 1/2杯；# k1 P! W, \ x( B% L6 ]' m# _
牛奶 1/2 杯；
T( X! M4 W2 ~- ^+ { e糯米粉 半磅，约2杯， 8 T+ T# F4 U; ~7 i6 r7 X
Baking Powder 1 tsp
A* Q: C3 E6 T6 s
& V0 B* z' m/ E' k工具：
5 W" c( C/ W# m! D6 U- Lmuffin烤盘
( n1 ~9 L! W; G: j& p, t0 @muffin 纸杯
: Y" p5 O) z4 {* I/ D" K1 I
4 ~/ |! r3 T9 \' {& x) v做法：) Q, z8 }! N& ] p; S" A
1. 烤箱预热375度
; X$ D' _0 ~, A$ ]/ i* ?9 o2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀5 i3 t4 }6 Q8 h6 W6 k e. {
3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀 R5 Y, e: J, D
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）, Q) `) J) K! F* t
5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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