LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

2 ?0 G) I# W! s# r% w- K* Ghttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html
+ Z" z) P' t/ n! ?6 n
原料:

( a# \% N; h+ ^. A- a- q; H黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
5 v6 Z7 A* T2 j) D/ e- N枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

% n$ J! m# `/ \; [

; z* W; Z  G3 |! s9 E) p- P
1 d8 d2 g' D- {" t2 E$ _做法：

1 _( u9 M& N9 e1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
$ z% ~  ^% c. \( M
8 A* e2 h/ q0 B6 F3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
; g  }# a& A4 F: b" X3 s  d
, H* E) \, n; Z  c9 n' s 另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。