 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 # h7 b0 F/ o f" j: e: h) b
2 v! J( r% ?3 ?6 [. h5 A! Y
一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
* G/ d& _% W+ u$ U5 Q$ \
1 C( ~: ` w: [6 Z两杯3/4杯面粉,4 h& j4 Z" l2 K. l
1茶勺baking soda
5 `- Q0 K: I* k- Y/ @: J% K. e1茶勺baking power1 a$ o. A! C, U. N' o" l
先把这三样干料混合放入一个碗中1 Y3 V4 \# Q2 ], H
5 ^9 n) d& d, V4 y1/4杯 白糖
% F7 v i8 G7 e" y% p6 Q7 W4个中型香蕉,切成小丁;/ d) X; ]# D. C+ k6 g9 _9 ^
一个鸡蛋打散. U: L2 s# c" i" U. _
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺. ~: i+ o. H4 K% F% o4 a6 D
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
+ k% `, `, K* L8 P1 P) n7 ^9 z* V8 M8 H1 q! ~
烤箱预热350度,烤40-45分钟.
- G- M7 L! n. U& x" L. ?2 I2 Y$ `( J9 K' Q1 h3 j
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
-
香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
