 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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7 {8 J3 c6 P7 d: l8 }9 z两杯3/4杯面粉,
9 C7 z/ |3 Y9 l" g7 L3 |+ g7 S1茶勺baking soda7 C1 j5 |7 W, J/ [
1茶勺baking power7 {" |: I# r4 D1 B `
先把这三样干料混合放入一个碗中
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/ F, g4 j3 ?4 B( `1/4杯 白糖. P! @9 G% N8 }0 U. q$ f' w! l9 ~
4个中型香蕉,切成小丁;
9 N9 N$ v! W1 [* O$ q4 v一个鸡蛋打散 K- }7 a% s) V. H4 V! d- f
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺- w" L+ p9 {$ l5 h9 ^" b, E) q
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)1 ?, [1 a9 j4 j
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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4 L. T: n( D: E哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
