 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:( I" K' e: @( [ z% R# _, e4 M
; w; n: U2 s! Y4 j2 Z4 w
两杯3/4杯面粉,% x) w5 X; W8 [
1茶勺baking soda
5 i9 e/ A! x. e4 h6 W( c3 m1茶勺baking power" o+ K2 c/ y4 f$ y6 N. `
先把这三样干料混合放入一个碗中
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+ b! v) V8 }+ x+ d6 o8 s7 k+ J- @1/4杯 白糖: N8 n$ |$ ~# ~3 E" N
4个中型香蕉,切成小丁;
7 K0 Z7 u. X4 U# E! F一个鸡蛋打散! q, `9 V- u1 _+ A! D
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺- a# k! ]- O$ l0 j4 h% B4 N% A
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)4 s3 Z" R* H, u) y0 t5 V
, n+ k! a9 j1 L. O: T) w5 N
烤箱预热350度,烤40-45分钟.! e/ Y3 I1 W, }' p/ {1 j* H
2 e% @9 _! k% a, U7 y3 V. M2 \哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
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