 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
8 L! E5 Q G/ ]7 A0 J) M$ w `5 d$ ?& ?! s- D1 ]/ C( l# ]) y' G8 ?
一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
0 `8 x, f# J" O+ A
6 x( R8 a5 u- \9 ?, o7 l: s两杯3/4杯面粉,
+ u/ G# w- ^! y$ y d! b6 `8 `/ D- L1茶勺baking soda, C8 t, t! ?$ o, G v. Y
1茶勺baking power, b2 o1 n9 d! V- @! ^- `
先把这三样干料混合放入一个碗中
# r, |: Q7 ]) O# l; P: S
2 M4 n2 F% n2 a% p( Y1/4杯 白糖: y1 u" r5 J( q
4个中型香蕉,切成小丁;
+ P- t2 F2 [4 K5 |$ A# i, Y3 z一个鸡蛋打散. ?: }7 q2 T# c: J* P1 j5 \. i
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺. M) `) q! p ]: s
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)8 ~+ I' y9 D* ~' Y+ A4 ?
0 C! `5 @" W$ l4 G+ j
烤箱预热350度,烤40-45分钟.& E' ]$ [2 C* ~5 c
/ ?4 H& S: g$ N! [7 h/ B哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
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沉默卡
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
