 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!, R$ k* B; r+ k9 a
; p6 |6 s' M& I9 L第1种,咸的:原料 * \5 a" d' f/ N5 X5 r. V4 D
! s4 S; U: T5 ?1 N% y粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
# C, y7 P2 p5 o6 h7 K! ^+ |! w精盐5克、味精、香料各2克。 / s. z" o/ L7 s
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制作过程 6 ]1 _1 T l9 @/ }" _* g
: q% Z0 S" u, u" P1 P1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; ( `# `$ [# _, z7 h, Y# |' A
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 1 x+ f' J' W* u* j- Q: ]
5 Y: N' g0 K: L7 q1 ?( I' m2甜的:材料: . D% h; ~- }- C, c5 \4 r
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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做法: 3 g2 h8 V# n7 v1 V* E
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
& f5 g# _& x& E/ K2 m! m4 J2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
, k: \4 n4 M. w$ l# d3 P. h/ n3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 " z0 `/ V1 C1 \9 H' j
- K% ^! S2 {: x材料:八宝料50克,冰糖6颗。 0 k+ O$ K7 u8 ~) B8 v( N
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 9 R8 k. G$ T4 z: b) B3 A
2 s+ U3 k0 s+ k, p, z/ c4 mTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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